Аграрный бизнес: идеи агробизнеса. Как открыть крестьянско-фермерское хозяйство?

Инвестиции и окупаемость

Инвестиции напрямую зависят от выбранной отрасли и масштаба работы: чем больше поголовье скота, тем больше затраты на начальном этапе: строительство и оборудование помещений для содержания, затраты на электроэнергию, водоснабжение, отопление, на корма и уход. Но, при должном уходе, и выход конечного продукта будет выше.

Фермерские хозяйства, как направление малого бизнеса, субсидируются и поддерживаются государством. За три года – время, которое фермер освобождается от уплаты налогов, толковый хозяин успеет крепко стать на ноги и наладить бизнес. К наиболее рентабельным относятся птицеводство, свиноводство. Овцеводство имеет свою специфику, сложен рынок сбыта. Овощеводство и плодоводство выгодно при выращивании культур широкого потребления (картофеля, огурцов, томатов), сортовых или редких культур. Декоративное растениеводство приобретает все большую популярность (тенденция использовать дачу, как место для отдыха, а не как сельскохозяйственный полигон дает свои плоды).

https://youtube.com/watch?v=kyZ_TMKNON8

Каждое дело требует детального анализа, составления конкретного бизнес-плана с учетом всех расходов и ожидаемой прибыли. Цены на сырье и продукцию, молодняк, корма, строительство «под ключ» сильно разнятся в различных регионах страны. Нужно исходить из конкретной ситуации. Прежде чем браться за дело, стоит изучить опыт «бывалых», почитать отзывы о выбранной сельскохозяйственной технике, взвесить за и против различных пород (сортов). Кроме того, у фермерства есть одна особенность: если нет желания и любви к работе «на земле», толка от бизнеса не будет.

Крестьянско-фермерское хозяйство как вид деятельности

Современное сельское хозяйство переживает значительный подъем – в связи с государственной политикой импортозамещения и другими программами по развитию фермерства в стране. По этой причине происходит активная покупка земельных участков и открытие новых сельскохозяйственных предприятий.

На видео: Как стать фермером в России с нуля

Как результат давно существовавшая в отечественной системе экономики форма предпринимательской деятельности – крестьянское (или фермерское) хозяйство, была усовершенствована, получив новые преимущества. По сути, согласно Федеральному закону 74 «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», КФХ – это форма предпринимательской деятельности, представляющая объединение лиц, которые занимаются одним  или несколькими направлениями сельскохозяйственной деятельности.

На видео: Старт бизнеса в России с нуля на ферме

Имущество, принадлежащее фермерскому хозяйству, фактически разделено между всеми его членами согласно составляемому при создании компании соглашению. Таким образом, фермерское хозяйство обретает определенные схожие черты с индивидуальным предпринимательством, в котором, в отличие от юридических лиц, учредители сами несут материальную ответственность.

Анализ рынка и актуальности бизнес-идеи фермерского хозяйства

 Продукты сельского хозяйства пользуются большим спросом среди населения. Зачастую этот спрос на территории России не может быть удовлетворен только лишь за счет отечественной продукции. Объемы выпускаемой местными фермами продукции очень низок.

Ситуация, сложившаяся в данный момент на рынке, является прямым подтверждением вышесказанному. Последнее десятилетие ознаменовалось значительной потерей позиций Российских фермерских хозяйств на рынке.

На данном этапе государство оказывает всестороннюю поддержку отечественному сельскому хозяйству.

Конкуренция с европейскими поставщиками, являвшааяся основным сдерживающим фактором развития, снизилась до минимума. На рынке возникли незаполненные ниши, и увеличился спектр неудовлетворенных потребностей населения. Все эти факторы, наряду с высоким уровнем прибыльности, делают идею создания своего фермерского хозяйства очень привлекательной для мелких и средних предпринимателей.

Основными вопросами, которые могут вызывать затруднения у начинающих бизнесменов, являются вопросы выбора направления бизнеса и продукта, пользующегося наибольшим спросом на рынке. Эти и некоторые другие вопросы мы и попытаемся решить в этой статье.

Как наладить процесс сбыта?

В каждом бизнесе большая часть успеха зависит от правильно построенной маркетинговой стратегии. Конечно, в фермерстве, без этого тоже не обойтись. Ведь даже имея кучу возможностей продать свой товар в магазины, рестораны или оптовые рынки, нет гарантии, что конкуренты вас опередят. Поэтому стоит подумать об открытии собственного магазина или ларька, где будет продаваться ваша фермерская продукция.

Чтобы о вашем магазине узнали – прорекламируйте его в соцсетях, в местных СМИ, при помощи баннеров. Главное – всё это должно делаться комплексно. В общем, при правильной организации мероприятий по продвижению бизнеса, он сможет выйти на новые рынки сбыта, а соответственно и пойти на расширение.

Основные этапы реализации проекта

№	Мероприятие	Продолжительность	Сумма затрат
1	Приобретение и оформление земельного участка площадью 5 тыс. кв. метров	1 месяц	100 000
2	Строительство помещения (1400 кв. м) для содержания поголовья	45 календарных дней	253 000
3	Подведение коммуникаций	30 календарных дней	56 000
4	Приобретение трактора МТЗ- 82, универсального погрузчика, доильного аппарат и прочего хозяйственного оборудования и инвентаря	15 календарных дней	882 000
5	Создание запаса кормов	15 календарных дней	118 000
6	Приобретение молодняка КРС	15 календарных дней	600 000
7	Набор работников	15 календарных дней

Суммарные затраты по времени – 136 дней, по финансовым средствам – 2,0 млн рублей.

Как открыть ферму?

Если вы решили открыть фермерское хозяйство, но не знаете с чего начать, первое что нужно сделать – это разработать грамотный бизнес план. Сначала тщательно просчитайте все расходы, проконсультируйтесь со специалистами и спланируйте все свои дальнейшие действия. После этого можно приступать к реализации идеи. Бизнес план станет путеводной нитью, которая приведет ваше дело к успеху. Самое главное – удачно стартовать, а все проблемы можно решать по мере их поступления.

Итак, с чего начать организацию фермерского хозяйства? Первое, что нужно сделать – это найти подходящий земельный участок. Его можно приобрести в собственность или взять в аренду. Выгоднее всего купить землю. В таком случае вы не будете беспокоиться о том, что ее собственник по истечении срока аренды откажется его продлевать. На данный момент в регионах один гектар земли сельскохозяйственного назначения стоит 2–4 тыс. рублей. Это вполне доступная цена даже для новичков, не имеющих крупного стартового капитала.

После того как вы разберетесь с земельным участком, нужно определиться, чем именно вы будете заниматься.

Самые популярные направления деятельности:

• Свиноводство;
• Птицеводство;
• Разведение крупного рогатого скота;
• Выращивание овощей или бахчевых;
• Рыбоводство.

Опытные фермеры рекомендуют стартовать с выращивания овощей. Самую высокую рентабельность показывают смешанные фермы, которые сочетают несколько видов деятельности.

Если вы приняли решение, открываем домашнюю ферму, можно в первое время обойтись без помощников. В будущем, когда предприятие начнет развиваться, придется использовать наемный труд. Работников можно найти в близлежащих деревнях или поселках.

Предприниматели, которые хотят открыть фермерское хозяйство в России должны учесть еще один важный момент – сбыт готовой продукции. Если вы не обладаете навыками продаж, обратитесь за помощью к опытному менеджеру, который найдет оптовых покупателей и заключит с ними договора.

Что нужно, чтобы стать фермером?

Если сельскохозяйственные работы для вас что-то новое, то рассматривая фермерство как бизнес с нуля, вам придётся немного подучиться, или, хотя бы:

• Провести ознакомительные экскурсии на действующие хозяйства, желательно, чтобы по характеру они были близки к бизнесу, которым вы планируете заняться. Пообщаться с их хозяевами, попробовать поработать в их режиме (возможно, вы поймёте, что такая работа не для вас?);
• Навестить тематические ярмарки с участием продукции местных фермерств, где можно будет как пообщаться с опытными производителями, так и узнать, какую продукцию производят местные фермерства (возможно, эта информация повлияет на определение вашей бизнес-идеи);
• Заняться чтением книг, в которых есть необходимая информация по вопросам, имеющим отношение к выбранной вами специализации фермерства; чтобы понять с чего начать фермерство в России, определить какие навыки вам нужно освоить для успешного ведения фермерского бизнеса, поучаствовать в форумах на тему фермерства;
• Посетить семинары и прочие занятия, чтобы уметь ориентироваться в сельскохозяйственной экономике и политике на уровне фермерства, что очень пригодится в дальнейшей работе.

Плюсы и минусы фермерства

Желание стать фермером – ответственный поступок. Чтобы не сожалеть о поспешном решении. Надо заблаговременно вникнуть во все преимущества данного бизнеса, проанализировать имеющиеся недостатки.

Плюсы

1. Хороший доход. Стоимость услуг наемных рабочих ниже, чем в городе.
2. Экологическая безопасность.
3. Бесплатные продукты на своем столе

Минусы

1. Большие стартовые вложения.
2. Высокие затраты сил.
3. Невозможность вести хозяйство без определенных знаний.

Чтобы заниматься фермерством, нужно быть морально готовым к этому непростому делу. Это не просто времяпрепровождение на природе. Это тяжелый труд, сопряженный со множеством непростых решений. Но вложения обязательно принесут прибыль. На данный момент это одно из самых перспективных направлений хозяйственной деятельности человека в нашей стране.

Мнение юриста-эксперта:

Фермерскую деятельность можно вести в любой организационно-правовой форме. Фермер может быть индивидуальным предпринимателем, главой крестьянского фермерского хозяйства (КФХ) или возглавлять юридическое лицо (производственный кооператив или ООО). От того, какой вариант выберет фермер, зависит и система налогообложения, которая тоже может быть в разных вариантах.

Наиболее популярная форма деятельности – крестьянское фермерское хозяйство. Сам фермер регистрируется как глава этого хозяйства. КФХ не является юридическим лицом. Вместо учредительных документов между участниками заключается соглашение о создании КФХ, подписанное всеми его участниками. Члены КФХ должны быть старше 16 лет и являться родственниками (не более трех отдельных семей). Численность семей закон не определяет. Возможно участие других граждан, но не более 5 человек. Имущество – общая долевая либо общая совместная собственность. Трудовое участие всех членов обязательно. КФХ может состоять и из одного человека, его главы, тогда договор о его создании не нужен.

Основная система налогообложения КФХ является ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Налоговой базой являются доходы за вычетом расходов. Ставка налога 6%. Государство всячески пытается создать условия фермерам для успешного ведения хозяйства. Однако, как отмечается в статье, в начале деятельности, рассчитывать на серьезную поддержку сложно. Фермерам приходится вкладывать много труда и средств, чтобы стать на ноги.

Видеосюжет для тех, кто интересуется фермерством:

Финансовый план фермерского хозяйства

Здесь получают свое финансовое выражение сведения, размещенные в предыдущих разделах. Этот раздел должен дать ясное и четкое представление, как о финансовых результатах, достигнутых хозяйством, так и о том, какие результаты оно должно достигнуть в будущем.

Важно! Так как инвесторы чаще всего основывают свое решение о выделении инвестиций на сведениях, содержащихся в этом разделе, крайне желательно, чтобы раздел был грамотно структурирован. Поэтому следует сгруппировать пункты раздела так, чтобы в одной группе находились сведения о расходах, а в другой – сведения о доходах.
Их баланс может выглядеть так:

Поэтому следует сгруппировать пункты раздела так, чтобы в одной группе находились сведения о расходах, а в другой – сведения о доходах.
Их баланс может выглядеть так:

1. 1. Прибыль, полученная от реализации произведенной продукции, с подробной росписью количества и стоимости по каждой позиции.
   2. Прибыль, полученная из других источников, например, от оказания платных услуг.
   3. Средства, затраченные на производство продукции, так же с росписью затрат по каждой позиции продукции. В эту часть входят такие пункты:
      • Стоимость оборудования;
      • Стоимость его профилактического и текущего ремонта;
      • Затраты на топливо и плата за газ, воду и электроэнергию;
      • Затраты на подготовку и ремонт производственных помещений;
      • Зарплата сотрудников;
      • Расходы на семена, лекарства для скота, удобрения и тому подобное.
      • Транспортные расходы.
      • Расходы на аренду техники.
      • Этим список расходов далеко не исчерпывается.

1. Налоговые платежи, выплата процентов по кредитам и тому подобные траты.
2. Чистая прибыль, полученная в итоге хозяйством.

При составлении финансового раздела следует учитывать некоторые моменты.

Прежде всего, надо позаботиться о том, чтобы представленные в нём сведения выглядели в глазах потенциальных инвесторов достаточно убедительно. Поэтому, если какие-либо выкладки могут с этой точки зрения показаться сомнительными, следует сопроводить их дополнительным обоснованием.

Кроме того финансовый план должен четко отвечать на ряд вопросов:

• Какой объем инвестиций требуется, чтобы осуществить проект.
• Какие при этом предполагаются источники и форма финансирования.
• Прибыльность проекта.
• Сроки его окупаемости.
• В каких формах будет происходить возврат вложенных средств.

Выращивание ремонтантной земляники

При правильной организации работы и соблюдении технологии выращивания земляники эта идея фермерства уже в конце первого сезона может дать чёткий ответ на вопрос — выгодно ли заниматься фермерством? Ведь обработав участок площадью всего 15-16 квадратных метров, за сезон можно заработать около 100 тысяч рублей. В этом можно убедиться, проведя простые расчёты: один куст земляники может дать до 2 килограммов ягод, которые фасуются в стаканы по 200 грамм и реализовываются от 10 рублей. Получается, с одного куста имеем прибыль – 100 рублей. На одном квадратном метре можно поместить 60 кустов (это 6000 рублей).

Ещё одним преимуществом этой идеи есть тот момент, что стартовать можно, имея небольшой земельный участок. Но, как вы понимаете, даже на этом участке работать придётся много. Земляника требует хорошего ухода – иначе потеря урожая неминуема.

Какой вид деятельности можно выбрать дополнительно

Каждый основной вид деятельности дает неограниченные возможности в выборе еще одного источника дохода. Животноводство дает возможность заниматься производством готовых мясных продуктов: тушенки, колбасных изделий, мясных готовых продуктов. Коровы и козы дают не только мясную продукцию, но и молочные продукты.
Земледелие позволяет открыть выпуск муки, круп, и даже пекарню.
Если сельскохозяйственное владение располагает дополнительными ресурсами, то можно со временем объединить животноводство, например, разведение свиней, и выращивание зерновых культур, или же свеклы, тыквы. Это позволит обеспечить животных кормом и сэкономить на его приобретении.

Описание продукции и услуг

Планируемыми источниками дохода предприятия являются:

1. Реализация мяса КРС населению и перерабатывающим предприятиям;
2. Реализация молока населению и перерабатывающим предприятиям;
3. Реализация населению сена и соломы в тюках.

Более 52% выручки хозяйства будет поступать от реализации мяса КРС.

Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода отличается хорошей мясной продуктивностью, к 18-месячному возрасту бычок набирает вес от 800 до 1000 кг.

Телята будут приобретаться в возрасте от 3 месяцев по средней цене — 15 тыс. рублей за голову. Телят лучше приобретать более взрослыми и окрепшими. В этом случае снижается риск болезней и при правильном кормлении телята очень быстро набирают вес.

Помимо этого в хозяйстве имеется 10 голов дойных коров, от которых планируется ежемесячно получать и реализовывать от 4500 л. молока. Также от взрослых коров планируется получать ежегодный приплод молодняка КРС, что уменьшит затраты на приобретение телят у сторонних организаций.

Для эффективного использования производственных площадей в хозяйстве будет одновременно содержаться около 70 голов КРС.

В рацион кормления молодняка КРС и взрослых коров будет входить зеленый корм, корнеплоды, кукуруза, комбикорм, ячмень, овес, солома, сено и т.д. Для выращивания одного бычка за год будет расходоваться кормов на сумму около 20 000 рублей, на содержание дойной коровы — около 10 000 рублей в год.

Сбор соломы и сена будет осуществляться с помощью универсального фронтального погрузчика КУН 10 грузоподъемностью до 500 кг. В сезон (за год) планируется реализовывать сена и соломы на общую сумму в 725 тыс. рублей.

Скачать бизнес план фермерского хозяйства, у наших партнёров, с гарантией качества.

На какую помощь от государства можно рассчитывать

Поскольку сельское хозяйство и пищевая промышленность оказались ключевыми сферами в импортозамещении, на них распространяются многие меры государственной поддержки. Мы не будем рассматривать те варианты, которые доступны любому представителю малого и среднего бизнеса (например, субсидия от Центра занятости на открытие своего дела), сосредоточившись именно на отраслевых программах.

А таких программ в России, как оказалось, немало. Вот самые главные из них – те, которые представлены центром «Мой бизнес» Министерства экономического развития:

• гранты для начинающих фермеров. Они доступны предпринимателям, которые только оформились как крестьянское (фермерское) хозяйство – КФХ. По этой программе можно получить до 3 миллионов рублей на разведение крупного рогатого скота или до 1,5 миллионов рублей на все остальные проекты. Потратить деньги можно на любые цели, связанные с развитием аграрного бизнеса. Главное – на каждый миллион рублей создать по одному рабочему месту, а все деньги нужно истратить максимум за 18 месяцев, причем по каждой покупке фермер должен вкладывать минимум 10% собственных денег;
• грант для уже работающей животноводческой фермы. Для этого нужно, чтобы ферма работала уже хотя бы 2 года, и чтобы в КФХ было хотя бы 2 родственника. По этой программе выделяют уже до 30 миллионов рублей, потратить которые можно на реконструкцию или модернизацию фермы, покупку оборудования и животных. Фермер обязан создать минимум 3 рабочих места, и сохранить их хотя бы 5 лет (и вообще вести деятельность минимум 5 лет с момента получения гранта). А спустя 2 года с момента получения гранта можно получить еще один грант;
• грант «Агростартап». Принять участие в программе может фермер, который пока еще не начал вести деятельность (владелец личного подсобного хозяйства), по ней можно получить поддержку на сумму до 3-4 миллионов рублей, и на эти деньги нужно создать от 1 до 3 рабочих мест. Проще всего получить деньги тем, кто придумает бизнес-план по приоритетному для региона направлению. Потратить деньги можно на основные цели по развитию бизнеса;
• субсидии и гранты сельскохозяйственным потребительским кооперативам. Отличие от грантов для КФХ в том, что участники должны зарегистрировать кооператив. Преимуществ достаточно много – государство готово субсидировать покупку имущества и техники для работы в сельском хозяйстве со скидкой в 50% (максимум 10 миллионов рублей на покупку техники и оборудования, и не более 3 миллионов рублей на покупку имущества). А если речь идет о гранте для кооператива, его сумма может достигать 70 миллионов рублей – но там нужно по 1 рабочему месту на каждые 3 миллиона рублей, а также обязательное софинансирование со стороны кооператива.

Господдержка для сельхозпроизводителей доступна и по линии Россельхозбанка. Он выдает кредиты по ставке от 1 до 5% годовых, которые могут получить как производители сельхозпродукции, так и ее переработчики и продавцы. Кредиты выделяются как на короткий срок (до 1 года), так и с инвестиционными целями (на срок до 15 лет). Что интересно, сумма кредита не ограничивается – но по факту все упирается в финансовое положение и перспективы заемщика.

Кроме того, множество программ поддержки сельского хозяйства доступны на уровне региона – о них можно узнать в органах местного самоуправления и в профильных органах власти региона.

Роботизированные сборщики овощей

Робототехника уже может облегчить жизнь огуречным фермерам. В Германии придумали робота-сборщика огурцов. Он имеет две захватывающие руки и в процессе сбора не вредит грядкам. В общем, ездит аккуратно, а не как слон в посудной лавке.

Данный робот — это целый эксперимент, и он носит название CATCH. Спонсирует его ЕС, а Германия – лишь пилотная площадка. Скоро на уборке урожая будут работать сборщики-роботы вместо людей. Вот это и есть основная цель Евросоюза.

Почему и для чего это понадобилось Евросоюзу – заменять сборщиков урожая-людей – роботами? Не секрет, что повсеместно на сбор урожая (ужасно тяжёлый, низкоквалифицированный и низкооплачиваемый труд) в сезон съезжаются гастарбайтеры – трудовые мигранты.

Некоторые из них едут чуть ли не под «чёрным флагом» и за работу им не платят вообще ничего. А уж в каких ужасных условиях они живут. В целом проблема сборки урожая всегда была проблемой тяжёлой. Только успевай собирать, а то дождь пойдёт и всё сгниёт! Итак, использовать дешёвый, часто незаконный, почти что рабский труд – это неэтично и неустойчиво. Особенно неумно создавать социально взрывоопасную среду – открывая границы для людей, которые в жизни ничего хорошего не видели. Немного они разбогатеют на сборке урожая. Больше проблем создадут – и себе, и другим.

Другой пример роботизированной сборки овощей – проект инженеров из Кембриджского университета Vegebot. С помощью искусственного интеллекта робот умеет определять, какие из кочанов салата айсберг уже созрели и готовы к уборке, а какие еще нет. Просканировав салат, робот аккуратно использует свою режущую систему и поднимает его с помощью системы захвата. Ученые надеются, что научив робота точно определять спелость салата, они смогут впоследствии обучить его заниматься уборкой и других сельскохозяйственных культур.

Рентабельность некоторых видов фермерского хозяйства

Для того чтобы начинающий фермер мог определиться с тем, какой вид деятельности выбрать для своей фермы, следует знать его рентабельность:

• разведение кроликов:
  • отсутствие необходимости возводить здания или ангары, содержать животных можно прямо на улице;
  • доход можно получать не только от продажи мяса, но и от продажи молодняка и выделанной шкуры;
  • капитал в данном бизнесе расходуется на строительство клеток, которые можно сделать из подручных материалов.

Таким образом, кролиководство будет приносить больший доход только в том случае, если реализовывать не только диетическое мясо.

• выращивание индюков:
  • большой вес тушки позволяет выгодно продавать мясо как целиком, так и разделанное;
  • продажа яиц также приносит доход;
  • дополнительную выгоду можно получить от продажи перьев для создания поплавков в рыбацкие магазины;
  • индюшиный пух используется в создании подушек;
  • но для организации такого бизнеса необходимо будет построить утепленный курятник с отоплением.

• выращивание коз:

  • возможность реализовывать не только мясо, но и полезнейшее молоко;

  • дополнительный доход можно получить после освоения технологии приготовления козьего сыра, творога, сметаны;
  • в зависимости от породы животного доход может приносить продажа пуха;
  • также реализовывать можно и козий навоз;
  • следует учесть, что молоко коза начинает давать только после первых родов, а хороший удой начинается минимум после третьего окота;
  • для организации такой фермы необходимо будет построить помещение для содержания животных.

Как организовать хозяйство по разведению кроликов

Породы таких зверьков существуют, как мясные, так и шкурковые или пушные. Чаще всего сегодня в России начинающими предпринимателями организуется мини-ферма для кроликов первой разновидности. Лучшими мясными породами этих животных считаются ризен, белый и серый великаны, фландр. Также очень часто начинающие фермеры занимаются разведением неприхотливой «советской» шиншиллы.

Пушные зверьки, в том числе и кролики, в большинстве случаев совершенно не боятся пониженных температур. Поэтому на фермах их иногда содержат в шедах. Так называют особые сооружения, представляющие собой односкатный или двухскатный длинный навес, внутри которого в несколько ярусов установлены клетки. Содержание зверьков на открытом воздухе зимой позволяет владельцу хозяйства получать более качественные шкурки. Но, если мини-ферма для кроликов организуется для продажи только мяса, помещение, конечно же, стоит сделать закрытым. В этом случае зверьки будут чувствовать себя комфортнее (а, следовательно, начнут быстрее набирать вес).

Клетки для кроликов сегодня можно приобрести готовые. Фермерам придется купить три их разновидности — предназначенные для маток с потомством, для молодняка и для производителей. Устанавливаются клетки в шедах или сараях обычно в 2-3 яруса. Кормушки в больших хозяйствах подобной специализации чаще используются индивидуальные, закрепленные на дверце. Поилки при этом устанавливаются наверху последнего яруса. От них к каждой клетке проводятся шланги.

Рацион кроликов, как и КРС, состоит обычно из трех видов кормов. Основной акцент в данном случае так же, как и при содержании коров, делается на грубые корма. Подсушенную траву или сено кролики должны получать в очень больших количествах. Из концентратов в меню этих зверьков обычно включается лишь ячмень. Также фермеры иногда используют овес. Из корнеплодов кроликам чаще всего дают только морковку и свеклу (в ограниченных количествах).

Стартовый капитал и инвестиции

Точную сумму капиталовложений в фермерство определить затруднительно, поскольку она будет существенно отличаться в зависимости от выбранного направления деятельности.

Например, закупка крупного рогатого скота (в количестве 20 голов без вложений в строительство) обойдется в среднем около 650 тыс/р. Свиноферма (в 10 голов) потребует затрат не менее 250 тыс/р.

Сельскохозяйственный инвентарь для открытия КФХ по направлению животноводства (кроме мелкого: грабли, вилы и пр., включая технику: косилку, ковш погрузочный, погрузчик, доильный аппарат) может обойтись в полтора миллиона.

Дешевле обойдется закупка для выращивания овощей. Здесь можно вложиться в 300 тыс/р. А разведение кроликов можно начинать со старта от 50 тыс/р.

Сроки ожидаемой прибыли тоже разные, но не менее полугода. Этот бизнес рассчитан на долгосрочную перспективу.

Резюме бизнес плана

Этот раздел содержит в сжатой форме следующие сведения:

1. Общие данные о хозяйстве, в том числе:
   • Её полное название;
   • Контактная информация;
   • Платежные реквизиты счета, через который осуществляется её финансирование, а так же расчеты с поставщиками и покупателями.
2. Список оборудования, а так же иных материальных средств, которые необходимо приобрести для реализации проекта. Это могут быть станки, техника, помещения под производственные площади, строительные материалы и многое другое.
3. Список источников, откуда предполагается получать финансовые средства, необходимые для осуществления проекта.
4. Заключительная часть резюме включает в себя краткий расчет прибыльности конкретного проекта или всего хозяйства. Здесь же, на основании этого расчета указываются сроки окупаемости вложений.

Что такое КФХ

Точное определение КФХ дано в законе 74-ФЗ, принятого Госдумой в конце мая 2003. Простыми словами, участниками организации могут быть все родственники одной- трех семей, достигшие совершеннолетия. Хотя организовать дело позволено и одному человеку. В этом случае бизнес открывается на индивидуального предпринимателя (ИП). Допускается регистрация юридического лица, как ООО. В этом случае организатор может принять в команду пять человек, не имеющих родственных связей с основным составом. Подытожим, открыть фермерское хозяйство могут:

• ИП – индивидуальный предприниматель (один человек).
• Одна-три семьи, включая третье поколение, достигшее совершеннолетнего возраста.
• Организация, включающая до пяти человек, не связанных родством с учредителем.

Кроме того, в ст.3 главы 2 Федерального закона 74 первый пункт оговаривает, что правом организации КФХ наделены также лица, не имеющие гражданства РФ и иностранцы. Главным условием является их дееспособность.

Подписка на говядину по принципу zero waste

Как сделать так, чтобы потребление мяса было этичным, насколько это возможно? Не секрет, что мы выбрасываем до 50% продуктов, которые или покупаем себе в холодильник (а потом оттуда выбрасываем) или даже не покупаем (они попросту не раскупаются никем – ещё в магазине!).

На помощь приходит краудсорсинг. Вот, например, эко-фермерский проект под названием Crowd Cow. Цель проекта – устойчивое производство говядины в стиле «ноль отходов». Там, на ферме, заводят корову только в том случае, если уже предварительно раскуплены все её части.

Фермер принимает заказы от конкретной группы клиентов-подписчиков и рассчитывает — сколько коров ему нужно завести, чтобы покрыть все заказы. Разумеется, это мини-фермы. Они могут выращивать под заказ – даже двух телят. Но ни один грамм мяса не попадёт в мусорное ведро! Со временем, мир перейдёт именно на такое – точечное, под заказ, производство мяса.