Какое оборудование выбрать для цветочного магазина?
Если вы задумались над открытием цветочного магазина, купите минимум оборудования. Можно перечислить следующее:
- Для работы вам понадобятся стеллажи для товара, выделите на это около 30 000 руб.
- Купите 3 офисных стула, их общая стоимость — 10 000 руб. Нужен и стол офисный для сотрудников, лучше всего сразу купить 2 стола. Это еще 10 000 руб.
- Для работы цветочного киоска требуются вазы для цветов, всевозможные подставки. Не забудьте про расходные материалы. Выделите на это примерно 25 000 руб.
Подведя итоги, можно сказать, что для старта этой сфере вам нужно иметь 75 000 руб. Посчитать расходы стоит сразу на 3 месяца. Не забывайте об аренде, ее стоимость будет отличаться в зависимости от города. Если принять, что за 1 месяц придется платить ориентировочно 60 000 руб., то приготовьте 180 000 на 3 месяца.
Найдите квалифицированных работников. Администратором вы можете быть сами, но вам понадобится бухгалтер и минимум 2 продавца. Бухгалтерию можно передать на аутсорсинг. Создавая бизнес-план, не забывайте о зарплатах. Расходы на персонал зависят от региона.
Если принять во внимание, что торговая наценка будет на уровне 90%, то за 1 день можно продать цветов на 13 000 руб., в месяц — 390 000. В весенний период рентабельность бизнеса составит около 15,6%
Летом показатели будут меньше.
Очень хорошо, если вы организуете несколько точек продажи цветов. Хорошие показатели у сетей. Старайтесь открыть хотя бы 3 киоска, тогда стабильность заработка увеличится. В долгосрочной перспективе бизнес становится очень выгодным, поэтому заранее думайте о стратегии.
Если вы желаете открыть просторный магазин, выбирайте помещение площадью 50 м². Купите флористическое оборудование и холодильную витрину. Кроме того, понадобится климатическая система, стол флориста и компьютерное оборудование.
Нанимайте персонал с практическим опытом работы, но не стоит брать людей, которые ранее работали на улице. Современные стандарты оформления букетов отличаются от тех, которые были приняты ранее. С другой стороны, не стоит полностью полагаться на дипломы и сертификаты флористов. Вам нужен опытный сотрудник, хорошо разбирающийся в современных требованиях к оформлению букетов.
В цветочном магазине должен работать свой курьер, так вы вовремя доставите заказ. Подумайте о найме персонала еще до того, как открыть магазин цветов.
Заключение
Открыть цветочный магазин достаточно просто, больших вложений не потребуется. Сначала вам нужно определиться с тем, кого вы видите в качестве покупателей.
Исходя из этого, требуется подобрать помещение, купить оборудование и найти поставщика. Если вы все сделаете правильно, то окупите вложения достаточно быстро.
Как открыть цветочный магазин с нуля примерный бизнес план
Если вы не знаете, как открыть цветочный бизнес с нуля, то вам пригодятся советы опытных продавцов. Для небольшого количества товаров вполне достаточно небольшого помещения в десять квадратных метров, так чтобы коммунальные услуги были минимальные. Аренда такого помещения в среднем составляет примерно сто тысяч рублей на три месяца. Необходимый минимум приобретённого оборудования будет стоить примерно 80 тысяч рублей. Что касается оборудования, то самое главное – это столы, витрины, полки, стойки, холодильники.
В минимальный набор оборудования начинающего цветочный бизнес с нуля входит:
- Три офисных стула по 10 тысяч рублей каждый;
- Два стола по той же цене;
- Стеллажи – 30 тысяч рублей;
- Горшки, подставки, декоративные и расходные материалы.
Всего на приобретение самого необходимого и оплату аренды придётся потратить около 180 тысяч рублей. Если расчёт правильный и места, и персонала, и поставщика, то в день выручка должна быть не меньше 12 тысяч рублей.
Цветочный магазин с большим выбором
Затраты же на ведение цветочного бизнеса составят примерно 345 тысяч рублей.
В текущие расходы входит:
- Закупка товара – 200, 0 тыс. руб.;
- Аренда помещения – 35 тыс. руб.;
- Заработная плата персонала – 60 тыс. руб.;
- Коммунальные платежи– 20,0 тыс. руб.;
- Налоги – 10,0 тыс. руб;
- Кроме того, нельзя забывать о кондиционерах, увлажнителях, обогревателях, поддерживающих нужную температуру и влажность.
В среднем на покупку климатического оборудования обычно тратится около 10 тыс. рублей, ещё столько же на приобретение контрольно-кассового аппарата. Рентабельность составит 15%, а прибыль 56 тысяч рублей. Однако, такие показатели характерны для весенних – урожайных месяцев. Впрочем, подобные магазины рентабельны и в долгосрочной перспективе, если их не меньше трёх, объединённых в единой фирменной сети.
Средний цветочный магазин
Обычно такие магазины цветов можно увидеть вблизи рынков, у станций метро, у вокзалов, в людных местах. Цветочный бизнес лучше идёт там, где много потенциальных покупателей и соответственно лучший товарооборот.
Для того чтобы стать лидером в конкурентной борьбе, начиная с нуля, надо выбрать свой ассортимент продукции, оригинальную упаковку, яркую запоминающуюся рекламу. Кроме цветов в магазине можно выставить и сопутствующие товары: горшки для цветов, удобрения, инструменты для ухода за растениями, тематические сувениры и тому подобное.
Персонал для магазина цветов
Для тех, кто намерен открыть цветочный бизнес с нуля, опытные продавцы рекомендуют поработать самому на разных должностях, что позволит сэкономить, приобрести необходимый опыт и прочувствовать все особенности той или иной работы и конъюнктуры рынка.
Для магазина цветов нужно не так уж много сотрудников. В зависимости от товарооборота в штате могут работать один продавец или флорист и продавец.
Рекомендуется к прочтению: Бизнес на творчестве: что нужно знать, чтобы открыть тату-салон?
Интернет магазин цветов
Цветочный бизнес в виртуальной реальности с нуля – хороший вариант для крупного города, где пользуются спросом услуги доставки цветов домой, в офис, в ресторан. Это, несомненно, перспективное направление. Стоит начать работу, даже не имея торговой точки. Действуя по принципу прямой поставки товаров от поставщика покупателю, когда продавец не только не хранит товар на складе, но и вовсе обходится без него.
Плюсом станет открытие интернет магазина цветов
Регистрация бизнеса
После того как вы определились как и где вы будете размещать свой бизнес следует поговорить о том какие документы для открытия цветочного магазина нам необходимы?
Для начала мы должны выбрать, регистрировать ООО или ИП. ИП подойдет, если вы собираетесь открывать один маленький цветочный магазин в одиночку и больше у вас нет никаких перспектив в данной нише.
Если вы планируете построить цветочную империю и в будущем открыть 10-20 магазинов, то обязательно регистрируйте ООО. Возможно, вам придется работать с иностранными поставщиками, а для такой деятельности ИП нам не совсем подходит.
Систему налогообложения можно выбрать ЕНВД, но в некоторых регионах она может быть недоступена, поэтому альтернативным вариантом будет упрощенная система налогообложения с выплатами 6% от доходов или 15% от прибыли.
Для регистрации нам могут понадобиться следующие коды ОКВЭД:
- 47.76.1 «Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах»
- 47.78.3 «Торговля розничная сувенирами, изделиями народных художественных промыслов»
- 53.20.3 «Деятельность курьерская» нужен для доставки цветов на дом
- 74.10 «Деятельность специализированная в области дизайна» для оформления букетов
- 82.92 «Деятельность по упаковыванию товаров»
- 96.09 «Предоставление прочих персональных услуг, не включенных в другие группировки»
После юридического оформления нам потребуется открыть расчетный счет в банке, для этого нам потребуется:
- Письмо ЕГРПО
- Документ из налоговой, который подтверждает, что вы стоите на учете
- Выписка из реестра
- Некоторые банки требуют оттиск и печать предпринимателя
Бизнес-план салона по реализации цветов
Каждому взрослому человеку известно, что для начала собственного бизнеса необходим стартовый капитал. Чем больше стартовый капитал, тем больше шансов наладить успешный бизнес.
В том случае, если, начиная цветочный бизнес, вы обладаете приличным стартовым капиталом, тогда необходимо задуматься об открытии салона цветов. Благодаря широкому ассортименту цветов и большому количеству сопутствующих товаров, рентабельность такого салона будет очень высокой.
Под организацию такого салона подойдет помещение, общая площадь, которого составляет пятьдесят квадратных метров и больше.
В салоне цветов должны быть следующие помещения:
- торговый зал;
- складская площадь;
- офисное помещение.
Месторасположение салона по реализации живых цветов
Для салона по реализации живых цветов необходимо выбирать людное место. К таким местам следует отнести городской или районный рынок, центральные станции метрополитена, центральные городские скверы или места с наличием нескольких остановок городского транспорта. Организовав в таком людном месте салон цветов, вы гарантируете себе большую проходимость людей в независимости от времени суток.
Необходимое оборудование для салона цветов
Учитывая объемы живых цветов, которые можно реализовать через салон, вам необходимо позаботиться о холодильном оборудовании. Данное оборудование нужно для хранения свежесрезанных цветов. Ведь именно они являются тем товаром вашего ассортимента, который может быстро испортиться.
Холодильник для свежих цветов
Выбирая холодильное оборудование, необходимо обратить внимание на температурный диапазон, который он способен обеспечить. Ведь свежие цветы крайне чувствительны к температуре, их нельзя переморозить или пересушить
Ассортимент салона цветов
При больших торговых площадях надо максимально разнообразить ассортимент. Среди живых цветов следует выделить розу. Именно она может продаваться по разной цене. Цена на розу определяется в зависимости от длины ее стебля – чем длиннее стебель цветка, тем дороже он цениться.
Оранжевая роза
Торговую площадь салона цветов можно визуально разделить на отделы с разным ассортиментом товара:
- отдел живых цветов;
- живые декоративные цветы в горшках;
- отдел удобрений и семян;
- отдел подарков и открыток.
Расширив максимально ассортимент салона цветов, вы сможете регулярно получать прибыль в не зависимости от времени года.
Комментарии относительно оптовых поставщиков цветочного ассортимента из Интернета
Открывая свой цветочный бизнес, необходимо уделить внимание поиску поставщиков. Ведь Ваш успех напрямую будет зависеть от выгодности поставок, надежности и честности партнеров.. Компаний, которые занимаются оптовыми продажами цветов, на рынке очень много
Крупные и оптовые поставщики предлагают цветы в основном из Голландии, Эквадора, Колумбии. Есть так же много местных производителей.
Компаний, которые занимаются оптовыми продажами цветов, на рынке очень много. Крупные и оптовые поставщики предлагают цветы в основном из Голландии, Эквадора, Колумбии. Есть так же много местных производителей.
Основываясь на комментариях и отзывах действующих предпринимателей, можно выделить следующие особенности качества покупаемых у поставщиков цветов.
Цветы местных производителей по стоимости не уступают привозным, но долго не хранятся. Качество у них хуже, много цветов отбраковывается и выбрасывается. Но в свой сезон местный товар все же находит своего покупателя, так как выглядят такие цветы более живыми, натуральными, от привозных отличаются даже по запаху.
Самые качественные и красивые цветы выращивают в Голландии. Они же являются и самыми дорогостоящими. Всевозможную «экзотику» привозят из Эквадора, Колумбии, Кении и Израиля.
Проблем с поиском поставщиков цветов в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России особых не будет. Доставку осуществят круглосуточно в любую точку города, по первому требованию. И Вам выбирать, подходит ли этот поставщик или его стоит сменить.
Если Вы проживаете в маленьком городе, то налаживать доставку цветов Вам придется самостоятельно из ближайшего крупного города. Можно нанимать транспорт и делить расходы между несколькими владельцами цветочных точек.
Немалый доход цветочным магазинам дает продажа комнатных цветов в горшках, а также хризантем, астр, тюльпанов и прочих цветов. Поэтому связи с поставщиками должны быть налажены и надежны. Ведь от этого зависит рентабельность и прибыльность Вашего бизнеса.
Самой большой цветочной биржей является Flora Holland (Нидерланды), в нее входит более 5000 компаний-производителей. Товар на бирже продается через аукционные центры, большинство крупных цветочных компаний совершают сделки на данных торгах и развозят цветы по миру для дальнейшей реализации.
Для участия в аукционе необходимо пройти процедуру аккредитации, обеспечить условия для переправки цветов. Для предпринимателя, реализующего товар конечному покупателю, целесообразнее совершать покупки через посредников – уже аккредитованные компании, выплачивая им соответствующий процент.
Как выбрать место для продажи цветов?
Будущая прибыль торговой точки зависит как от качественной продукции и широкого ассортимента, так и от правильно выбранной локации торговой точки.
Добрый совет дороже денег
Если Вы думаете, что хорошо бы открыться где нибудь в центре города, то поверьте, вы ошибаетесь… Только спальный район! Там где концентрация населения на 1 кв. км самая большая. Там у вас будет постоянный и очень крупный поток покупателей.
Выбирать расположение предприятия также следует исходя из выбранного формата магазина. Магазины цветов делятся на следующие:
Маленький ларек (остров, павильон) в торговом центре (Чаще средней ценовой категории, особого внимания заслуживает оформление и привлекательность для потенциального покупателя)
Цветочный павильон (Отдельно стоящее помещение, размещаются в местах с большой проходимостью людей, ценовая категория также средняя)
Бутик (Премиум качество, высокий уровень обслуживания, повышенные цены)
Онлайн магазин (Сочетает все ценовые категории, важно организовать удобную доставку, позаботиться о продвижении и подходящем помещении для сбора букетов)
Чтобы открыть магазин цветов, предпринимателю важно правильно оценить будущее помещение. Сделать правильный выбор помогут следующие пункты:
- Пpoхoдимocть. Здесь объяснение не требуется. Чем больше поток людей — тем выше шанс найти среди них потенциального клиента. И выше шанс на тех покупателей, кто решил сделать покупку спонтанно
- Конкуренты поблизости. Лучше выбрать место, где ниша пока не занята
- Парковочное место. Наличие места для автомобиля увеличивает продажи на ощутимый процент
Молодость плечами покрепче, старость — головою.
Так же показатель — «бабушки» торгующие всем и вся. Вот именно эти «бабушки» основной показатель того, где нужно торговать в спальном районе. Можно ошибиться с расчётами, можно ошибиться с опросами, можно ошибиться с парковками, но вот с «бабульками» вы не ошибётесь!!! Они точно знают где «тусуется» весь народ и где лучше продавать свои «огурчики»…
Какими знаниями нужно обладать?
Все мои коллеги и знакомые, работающие на цивилизованном уровне, в один голос говорят: нужно учиться флористике и обязательно продажам. Помимо этого нужна практика. Вести дело, не осознав на собственном опыте всех его нюансов, просто нереально. Например, не пообщавшись с клиентами и не составив для себя представление об их основных требованиях к сервису. Основные требования эти, кстати, сводятся к тому, чтобы:
- видеть на точке достаточный ассортимент цветов и готовых композиций и достаточную его свежесть;
- общаться при покупке с вежливыми, уважительно относящимися к клиентам и профессиональными флористами;
- получить композицию к назначенному времени при заказе;
- увидеть, что она достаточно красива – а это часто субъективное понятие;
- заплатить справедливую или максимально низкую цену – в каждом конкретном случае это могут быть еще доставка, дополнительные скидки, особо внимательный и терпеливый подход продавца или что-то еще.
Современный уровень конкуренции не позволит работать с клиентурой среднего класса и более зажиточной – самой бюджетообразующей и самой капризной – не имея профессиональных навыков.
Как минимум, во всех крупных городах есть курсы флористики, где могут дать необходимую базу, на основе которой в дальнейшем ваши композиции будут намного привлекательнее и правильнее построены, ведь во флористике есть свои законы, приемы и условности. Это правильная последовательность выполнения композиции, значение каждого цвета и правила их сочетания, правила расположения зелени, практика изготовления каркасов для изысканных композиций и многое другое.
Такие моменты интуитивно всегда отслеживаются клиентами, и степень владения ими, вашего и ваших сотрудников, существенно будет влиять на популярность вашего магазина. При этом небольшой процент от продаж не настолько мотивирует продавцов активно работать в интересах вашего магазина, как вас самих ваша будущая прибыль и, в идеале, сам процесс, – поэтому чем больше вы уделите ему и времени и души, тем больший положительный эффект почувствуете.
Если вы раньше не имели дел с флористикой, перед тем, как «нырять в это море», имеет смысл познакомиться с особенностями такой торговли вживую. Желательно для начала на примерах знакомых, работающих в этой сфере, или просто методом наблюдения в каких-либо салонах, магазинах, киосках – смотря, к какому формату вашего будущего цветочного бизнеса вы склоняетесь.
На практике, «в начале пути» или при небольшом размахе бизнеса без присутствия на цветочной точке владельца она просуществует недолго: у флористов может быть слишком много искушений к недоработкам, неуместным флирту или хамству при общении с покупателями, «потягиваниям» денег из кассы или товара, и тому подобному.
«Творческие люди зависят от настроения намного больше, чем остальные», – услышала я не так давно фразу своей хорошей знакомой, ведущей один из лучших в нашем городе салонов цветов и по совместительству профессионального флориста. Соответственно, должен быть не только и не столько жесткий контроль над работниками, сколько личный пример, дружеский ответственный подход к работе – это возможно при наличии хороших человеческих качеств владельца точки и его подчиненных: честности, доброжелательности, творческих талантов.
Если в начале работы, особенно с учетом неопытности и рисков, возможности учиться навыкам на хороших и очень дорогих курсах нет, есть вариант познакомиться, пообщаться с флористами, понаблюдать за их работой или, что еще лучше, устроиться к знакомым в салон стажером. Так вы отточите все необходимые навыки и проверите себя еще раз: ваше ли это направление. Осознаете, насколько вам будет нравиться контакт с цветком и людьми, неизбежный на любом этапе и при любом размахе ведения цветочного дела. Ведь, как известно, лучше и успешней всего мы реализуемся в том направлении, которое нам откровенно по душе.
Разновидности бизнеса на цветах
Прежде чем решиться и начать развивать подобное предприятие, необходимо разобраться с видами этой деятельности. Организация продажи цветов включает:
Далее будут рассмотрены все виды бизнеса на цветах. Их особенности и основные характеристики.
Первым в списке идет цветочный ларек. Этот вариант лучше всего подходит для людей, которые планируют начать свой бизнес с незначительными вложениями. Это простой способ, который не требует поиска помещения, а оформление документов занимает мало времени. Однако владелец палатки должен понимать, что окупаемость его бизнеса во многом будет зависеть от места, где расположен ларек. Оно должно быть проходным, т. е. мимо него должны перемещаться множество людей. Также следует понимать, что палаток с таким же товаром в подобных местах можно встретить десятки. Иногда располагают ларьки незаконно, а с несанкционированной торговлей в настоящее время ведется постоянная борьба. Это может привести к лишению предпринимателем своего рабочего места. Поэтому при разработке бизнеса (цветочный киоск не исключение) необходимо учитывать все нюансы.
Палатка выгода из-за постоянного потока клиентов и минимальной арендной платы. Однако очень сложно найти продавца в этот ларек. Это обычно происходит из-за незначительного разнообразия цветов, погодных условий (то жарко, то холодно), необходимости носить воду для растений самостоятельно.
Следующим по списку идет цветочный магазин. Обычно он располагается в спальных районах, а его покупателями становятся жители близлежащих многоэтажек. Чаще всего такие магазины можно заметить на первых этажах домов. Также они присутствуют и в торговых центрах.
У магазина имеются следующие преимущества в сравнении с палатками:
- отдельное и удобное помещение;
- широкий ассортимент продукции;
- хорошие условия для хранения растений;
- удобное расположение;
- оказание дополнительных услуг в виде упаковки подарков, продажи сувениров и другое.
Арендная плата остается невысокой, если только магазин не расположен в центре города. Владельцы такого бизнеса обычно получают стабильный доход и спокойно переносят сезонные спады торговли. Открытие такого магазина не новая бизнес-идея, однако полностью проверенная временем.
Третьим вариантом идет цветочный салон. Он немного похож на магазин, но обладает следующими отличиями:
- Обычно такие предприятия ориентированы на состоятельных клиентов. Их располагают на центральных улицах города. Помещение обычно очень просторное, с хорошим ремонтом и продуманным дизайном. Ассортимент салона – не только обычные цветы, но и редкие. Это способствует привлечению клиентов.
- Цветочные салоны оказывают широкий спектр услуг. От индивидуальных заказов редких растений определенному клиенту до организации больших мероприятий.
- В бизнес-план цветочного салона входит найм профессиональных флористов. Также много денежных средств нужно вложить в рекламу. Если все организовано правильно, то в результате появляются несколько постоянных крупных клиентов, и это обеспечит салону постоянный доход.
К минусам бизнеса относят: дорогую аренду, высокую стоимость цветов премиум-класса, затраты на высококвалифицированных флористов. Однако если все продумать, то успешный бизнес владельцу обеспечен.
Бутики цветов – предприятие премиум-класса. В них работают именитые флористы. Они обычно обслуживают несколько постоянных клиентов бутика. Они готовы платить за композиции крупные суммы денег. Бутик не сможет открыть начинающий бизнесмен, потому что для этого необходимо знание рынка и мастерство в цветочном деле.
К последнему виду цветочного бизнеса относят открытие мелкооптового магазина. Это один из прибыльных способов заработка на растениях, но и самый сложный.
Помещение для такого магазина следует выбирать просторное. А также владельцу нужно нанимать большой штат персонала. Самое трудное – найти прямого поставщика, у которого можно приобрести цветы по доступным ценам.
Места, где выгодно арендовать помещение
Цветочный магазин в бизнес центре
- Торговые центры и супермаркеты с круглосуточным рабочим графиком. Арендовав помещение в торговом центре или супермаркете, вам будет обеспечена высокая проходимость на все календарные праздники. Не стоит выпускать из виду и тот факт, что все магазины наделены складскими помещениями, которые пригодятся и в вашем бизнесе.
- Аренда помещения возле станции метро или в районе остановки городского транспорта. Такое месторасположение способно также принести стабильный доход.
- Аренда не жилого помещения в жилом доме, что расположен в центре города. Арендовав такое помещение, вам необходимо понимать то, что на рекламную компанию вы потратите больше денег, чем в первых двух вариантах. В качестве плюса в данном варианте, следует отметить то, что имеется возможность возле такого помещения организовать выносную торговлю на улице, что в свою очередь принесет, естественно, дополнительный доход.
Выбрав подходящее место для своего цветочного бизнеса, составьте четкий план расстановки торгового оборудования, определитесь с рабочим местом, выделите место для ваз и упаковочного инвентаря. От правильной расстановки будет зависеть комфорт ваших покупателей.
Выбор поставщиков
Познакомиться с надежным поставщиком в цветочном бизнесе – это очень важно. Вы должны быть уверенны на все сто процентов, что в самые «жаркие» праздники поставщик вас не подведет и не забудет про вас
Ведь именно в такие праздники вы имеете возможность хорошо заработать на продаже живых цветов.
Поставщики цветов с широким ассортиментом
Найти хорошего поставщика сегодня сложно. Ведь достаточно много компаний предлагают свои услуги. С чего необходимо начать выбор поставщика? В самом начале надо тщательно изучить всех поставщиков живых цветов в вашем городе, соберите о них максимум информации. Приоритет отдавайте тем поставщикам, которые сами осуществляют доставку, при таком варианте вам нет необходимости ездить за товаром и тратить свое рабочее время.
Выбирая поставщика, обратите также внимание на тот факт, не является ли данный поставщик посредником. Если поставщик посредник, тогда вы рискуете переплатить за товар и получить не свежие цветы, что негативно скажется на вашем бизнесе
Обратите также внимание на базу клиентов поставщика. Клиентская база должна быть обширной, это свидетельствует о том, что поставщику доверяют, что он надежен и ответственный.
Выбирая поставщика живых цветов для своего бизнеса, непременно обратите внимание на следующие моменты:
- ассортимент предлагаемого товара;
- ценовой диапазон;
- положительные и негативные отзывы клиентов;
- сколько времени поставщик работает на цветочном рынке.
Возможные трудности
Каждого начинающего бизнесмена на пути подстерегают проблемы и трудности.
В «цветочном деле» они следующие:
- Растения требовательны к условиям хранения, поэтому вам придется позаботиться о том, чтобы в помещении была оптимальная влажность и комфортная температура.
- Скоропортящийся товар. Велик риск получения некачественной партии, которая быстро испортится.
- Цикличность спроса. Максимальный спрос на букеты в марте, мае и сентябре.
Чтобы избежать трудностей проанализируйте рынок (спрос покупателей, ассортимент конкурентов), планируйте закупки заранее, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент продукции, чтобы стабилизировать продажи в течение всего года.
Сколько россияне тратят на цветы в год?
Еще один прогноз на 2018-2019 год на основе статистики прошлых 8 лет от РБК:
Выбор персонала
Не стоит недооценивать важность еще одного этапа — выбора работников. Небольшой магазин может обойтись тремя сотрудниками, а именно администратором, флористом и продавцом
При наличии интернет-ресурса, а также службы доставки потребуется еще один человек.
Нельзя брать в магазин людей, которые раньше работали только на улице. Опытные предприниматели уверяют, что вкус таких людей уже подпорчен, поэтому вместо красивых букетов получаются «венки»
Кроме того, при подборе людей не стоит обращать внимание на документальное подтверждение опыта — наличие грамот, дипломов или прочих бумаг, подтверждающих прохождение курсов. В этой сфере деятельности ключевую роль играет опыт
