Разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес

Прибыльность бизнеса по разведению и продаже рыбы: затраты, стартовый капитал, содержание и прочее

Во сколько обойдется организация бизнеса, если будет разводиться карп?

• На благоустройство водоема, закупку и установку оборудования, оформление бизнеса и прочие непредвиденные траты придется потратить не менее 500 000 рублей.
• Расходы на приобретение мальков – 400 рублей за 100 штук.
• Затраты на корм до 3000 рублей (берем расход на 100 взрослых карпов).

Общие расходы на старте 504 400 рублей.

Размер расходов на протяжении года:

• На электроэнергию – 5 500 рублей.
• На корма – 36 000 рублей.
• Другие траты (транспорт, ветеринар и так далее) – 100 000 рублей.

Всего за год нужно потратить – 141 500 рублей.

Средняя стоимость карпа на рынке 120 рублей за килограмм. Значит прибыль от одной рыбы составит 204 рублей. Если ежедневно продавать по 10 рыб, то выручка за день – 2 040 рублей, за месяц – 51 000 рублей, за год – 612 000 рублей.

За один год чистая прибыль – 470 500 рубля. Конечно, необходимо учесть, что рыба должна подрасти, на этот процесс уйдет не менее года. В целом бизнес окупиться за 2-2,5 года.

Садковый способ

Это некий гибрид двух предыдущих способов выращивания товарной рыбы. По сути вы будете пользоваться естественным водоемом, в котором будут размещены искусственные садки с рыбой.

В качестве базы отлично подходят как водохранилища, так и обычные озера с реками. Если водохранилище содержит воду, которую в течении всего года держат не ниже определенной температуры – вы сможете заниматься выращиванием рыбы без перерывов.

Поговорим о преимуществах. Для начала – небольшие объемы. За ними проще следить, защищать от внешнего вреда, да и рыб потом словить не сложно. В качестве основы можно использовать практически любой известный водоем, как по мне – тоже плюс.

Ну и финансовая сторона – если водоем не замерзает, вы сможете выращивать рыбу весь год, в то время как большинство ваших конкурентов занимаются разведением рыбы только в теплое время года.

Бассейны мы сюда не включаем, потому что они не из вашей лиги. Ваши прямые конкуренты – мелкие заводчики рыбы, которые выращивают ее в прудах, или таким же способом.

Искусственный водоем для разведения и содержания рыбы

Для разведения рыбы подходят водоемы, используемые для водоснабжения животноводческих ферм, орошения участков, водопоя скота и пр. Кроме того, для этих целей могут строиться отдельные водоемы – рыбоводные пруды. Первый вариант в большинстве случаев подходит в качестве дополнительного источника дохода и повышения рентабельности животноводческого хозяйства. Второй вариант может стать самостоятельным видом прибыльного бизнеса. Главный признак рыбоводного пруда, который отличает его от естественных водоемов, – это возможность контроля всех протекающих в нем биологических процессов – от выращивания рыбы до разведения кормовой базы.

Начинать этот непростой бизнес нужно с поиска места под пруд, в котором будет содержаться и разводиться рыба, или места под него. Не имеет значения, планируете ли вы строить новый пруд или же восстанавливать разрушенный пруд, водоем, используемый для рыбоводческих целей, должен соответствовать нескольким основным требованиям. 

Эти требования касаются и его месторасположения, и особенностей самого водоема

В первом случае обращайте внимание на наличие развитой инфраструктуры поблизости от вашей будущей рыбной фермы. Обязательно наличие подъездных путей и населенных пунктов поблизости

Как уже упоминалось выше, минимальная площадь вашего пруда должна составлять хотя бы один гектар. Однако не стоит впадать и в другую крайность: большой пруд намного более сложный в уходе, дорогостоящий в содержании, а рыбопродуктивность его оказывается заметно ниже небольших прудов.

Искусственные водоемы сооружаются двумя основными способами: с помощью плотин или путем выкапывания. Выбор того или иного способа зависит от местности, особенностей грунта, источника водоснабжения и других факторов. Специалисты считают наиболее подходящим водоем, образованный с помощью искусственной дамбы на проточном источнике (роднике или ручье). В этом случае будет проще организовать водообмен. Также достаточно выгодный вариант – обустройство запруды для вешних и дождевых вод. При интенсивном движении таких вод можно будет просто установить плотину в нужном месте.

А вот выкапывание водоема «с нуля» – это самый затратный вариант. Если вы отдаете предпочтение ему, то тщательно выбирайте площадку под его строительства с учетом структуры грунта и состава воды. Песчаные и заболоченные почвы в этом случае не подойдут или же придется делать искусственное ложе для водоема из монолитного или сборного железобетона. Первый вариант более дорогой, а второй требует дополнительной герметизации швов. 

Впрочем, независимо от вида водоема, его дно должно быть максимально ровным. При наличии ям и низких мест на дне пруда происходит заболачивание почвы, что может оказаться губительным для рыбы. По центру водоема около водоспуска должна быть предусмотрена рыбная яма, которая позволят быстро выловить жителей пруда и осушить водоем на зиму

Обратите внимание: зимовка рыбы возможна лишь в прудах с проточной водой. Воду в пруд выгоднее всего подавать самотеком по трубам или каналам

Использование насоса значительно увеличивает стоимость всего проекта.

Лучше всего делать пруд спускным. Если вы сможете осушать и вновь наполнять водоем, это позволит проводить вылов рыбы и регулярно очищать дна пруда от ила. Спускные пруды более удобные, дают больший прирост рыбы и менее подвержены заболачиванию

При выборе или обустройстве водоема обращайте внимание и на прилегающую к нему территорию. 

Кустарники, деревья, пни, коряги, растущие у берега пруда, необходимо выкорчевывать, иначе в дальнейшем они могут способствовать его заилению и зарастанию. Желательно, чтобы поблизости были расположены ключи, выходы грунтовых вод или родники. При наличии таких источников рекомендуется их расчистить, обеспечив таким образом естественный приток воды в ваш пруд.

Выбор пород для разведения

Карпы – наименее прихотливые к еде и условиям жизни рыбы. Они мало болеют. Несмотря на их невысокую стоимость, благодаря их неприхотливости, можно получить хороший доход после реализации рыбы.

Толстолобики – их отличительная черта – мирное соседство с карпами и белым амуром. Кроме того, он отлично набирает вес и может весить до 30 килограмм.

Форель – из лососевых они самые неприхотливые, доступны к разведению и стоят достаточно дорого. Но для успешного содержания и разведения форели необходима помощь специалиста.

Линь – замечательно соседствует с карасями и карпом, обладает отличным вкусом. Линь характеризуется стойкостью к различным заболеваниям. Он может жить даже в водоёмах, где есть недостаток кислорода.

Описание и анализ рынка

Россия обладает благоприятными условиями для развивающихся направлений разведения рыбы. Общая площадь внутренних водоемов превышает 25 млн га.

Площадь различных пресноводных водоемов в России:

• озера — 20 млн га,
• водохранилища — 4,5 млн га,
• пруды — около 1 млн га.

Преимущества для рыборазводных хозяйств в России:

• большое количество прудовых хозяйств,
• большое количество индустриальных рыбоводных хозяйств,
• качественная система искусственного воспроизводства рыбы,
• технологии разведения гидробионтов,
• квалифицированные специалисты.

Основные направления товарного рыбоводства:

• прудовое (наибольший объем и эффективность — 63% всей выращиваемой рыбы),
• индустриальное,
• пастбищное.

По оценкам экспертов, потенциальная емкость сектора рыбоводства в России составляет 40%. Этот бизнес начинает приносить устойчивую прибыль через 2–3 года. В первый год рентабельность фермы составляет, как правило, 9–10%, а уже к третьему году она составляет не менее 30%.

Росстат подсчитал что в 2015 году в Россию завозилось в 2 раза меньше рыбы, чем в 2014. Это связано со внешнеэкономическими причинами и уменьшает конкуренцию для отечественных предпринимателей.

Каналы сбыта

В России рыба, выращенная на фермах, пользуется большим спросом. Продавать ее можно как оптом, так и в розницу.

Список возможных каналов сбыта:

• предприятия общественного питания (рестораны, кафе и т. д.),
• супермаркеты,
• рынки,
• частные покупатели.

Рекламная кампания

Рекламную кампанию предлагается разбить на две сферы: узнаваемость бренда среди поставщиков и среди населения. Вторая область рекламы необходима, так как розничная продажа также приносит значительную прибыль, хотя многие производители игнорируют ее.

Лучшей рекламной кампанией в этом случае будет:

Этапы рекламной кампании:

1. Анализ продукции конкурентов, выявление среднего ценового диапазона, максимальной и минимальной цены.
2. Разработка вида и периодичности рекламы, анализ ее стоимости.
3. Покупка необходимой рекламы.
4. Отслеживание эффективности рекламной кампании на основе роста продаж.

Конкурентные преимущества

Конкуренция в сфере разведения рыбы в России незначительна. Тем не менее ее можно свести к нулю, соблюдая ряд условий.

Конкурентные преимущества при разведении рыбы:

• выбрать территорию, где нет рыбных ферм,
• получить сертификат, подтверждающий что рыба выращена на натуральных кормах и ее рост искусственно не стимулировался,
• заниматься селекцией редких сортов рыбы,
• активное развитие маркетинговой кампании,
• заблаговременное заключение договоров с супермаркетами и заведениями общественного питания.

Предполагаемые доходы и расходы

Прогноз продаж и расходов основывается на информации о месторождении и характере бизнеса выращивания и разведения рыб.

Основные расходы, связанные с запуском бизнеса:

• Сумма, необходимая для приобретения / аренды земли для рыбной фермы — 5000 долл.
• Сумма, необходимая для подготовки сельскохозяйственных земель (рыбные пруды и пресная вода и др.) — 3000 долл.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений — 1000 долл.
• Расходы на продвижение маркетинга – 350 долл.
• Сумма, необходимая для покупки первого набора рыб и мальков — 1000 долларов.
• Стоимость приобретения необходимых рабочих инструментов, оборудования, инкубатория и др. – 5000 долл.
• Дополнительные расходы – 200 долл.

Ниже приведены прогнозы доходов, которые можно получить в первые три года работы после открытия:

• Первый финансовый год — 25000 долларов.
• Второй финансовый год — 60000 долларов.
• Третий финансовый год — 90000 долларов.

Наиболее типичные заблуждения молодых фермеров

Наиболее часто начинающие фермеры не учитывают следующее:

нельзя начинать деятельность с крупного объема производства. Несмотря на довольно простую технику выращивания мальков, требуется опыт и знания в данной отрасли

Выращивание мальков – самое трудное, важное и ответственное действие в разведении рыбы. Элементарные ошибки могут привести к потере всех мальков сразу

Даже при правильном уходе за мальками, иногда погибает их до 10 %.

Вначале необходимо освоить азы, получить необходимые навыки по уходу за мальками, положительные результаты, а потом уже увеличивать объемы производства;

• нельзя покупать не надежный,  кустарный резервуар для выращивания мальков. При сбоях при очистке, обогащении воды кислородом, перекачке воды, все мальки в  бассейн е могут погибнуть – потери средств будут огромные. Разведение рыбы – дело прибыльное, но главное – не надо гнаться за большой прибылью и спешить ее получить;
• при отсутствии опыта в изготовлении  бассейна, следует его сооружение доверить профессионалам – мастерам своего дела. Затраты окупятся при верном ведении дел. А потратив значительные средства при самостоятельном сооружении бассейна и потеряв первые неудачи, можно потерять интерес к своему детищу, прекратить почти не начавшуюся коммерческую деятельность;
• необходимость проведения финансовых подсчетов проведенных затрат и полученной прибыли, консультации с экономистами и опытными бизнесменами. При большом объеме производства, они могут помочь получить значительную прибыль и избежать получения убытков.

Как и где продавать рыбу выгодно: потенциальные клиенты и важные нюансы сбыта?

Где продавать рыбу с наибольшей выгодой?

Существует достаточно много путей для сбыта выращенного продукта:

1. Сеть торговых точек, специализирующихся на реализации рыбы.
2. Продовольственные рынки.
3. Рыбные отделы в крупных супермаркетах.
4. Договора на поставку рыбы, заключенные с кафе, ресторанами или столовыми.
5. Партнерство с оптовыми перекупщиками.
6. Интернет торговля.
7. Сотрудничество с рыбоперерабатывающими предприятиями.

Какой вариант будет самым прибыльным? Многое зависит от объемов рыбного производства. Начинающие бизнесмены на самом старте не могут похвастаться крупными партиями рыбы. Они предлагают товар своему ближайшему окружению и таким образом формируют базу постоянных клиентов, которая постоянно увеличивается. Живая рыба – ценный товар. Многие хотят покупать качественную рыбку еженедельно или раз в две недели. Почему бы не обеспечить такую возможность ценителям правильного питания.

Финансовые расчеты

Закупочная стоимость мальков карпа – 70-120 р./кг, при массе каждой рыбки до 40 г. Таким образом, в водоем в 5 га нужно запустить 37-45 кг посадочного материала. Через три года из них получится около 4,7-5,5 тысяч взрослых особей весом до 2 кг. При условии их реализации по оптовой цене 53 р./кг, получится от 500 до 580 тыс. рублей.

Мальки форели стоят дороже, примерно 300-410 р./кг, при массе от 10 до 50 г. Крупный материал дешевле, ведь из него в конечном итоге получится меньше взрослых особей, чем из 1 кг более мелких мальков. За цикл до 10% рыбы погибнет, этот фактор нужно учитывать. Остальные 90% превратятся в килограммовую рыбу по 140-150 р./кг.

Сколько можно заработать на выращивании карпа за 1 цикл?
Статья	Стоимость в $ за 1 цикл по среднему показателю
Общий доход	100 000
Расходы всего	67 100
в том числе:
приобретение малька	10 400
закупка кормов	6 700
заработная плата сотрудников	30 300
другие расходы	19 700
Прибыль (без выплаты налогов)	32 900

Расчеты верны для карповой фермы, которая способна за три года вырастить до 50 тонн товара, продав всю партию по 60 р./кг.

Сумма стартового вложения составляет от 250 до 400 тыс. рублей. При этом получить прибыль удастся не ранее, чем через 2,5 – 3 года. В этом и заключается недостаток бизнеса по разведению рыбы. Но существует много способов более раннего времени получения дохода.

Рыболовный бизнес. Какую рыбу выбрать?

Прежде, чем начать продвижение своего виденья «рыбного дела» следует определиться — как рыбу разводить выгоднее. Для начала хочется отметить, что для своего искусственного водоема подойдут: карась, толстолобик, амур, осетр, судак, карп, форель и многие другие. Исходя из соображений, самыми покупаемыми видами рыб являются карп либо форель.

Что касается выращивания, то тут проще с карпом. Карп – рыба живучая, он спокойно уживается практически в любом водоеме. Да и не нужно заканчивать никакую академию по разведению рыб, достаточно лишь полистать соответствующую литературу.

С разведением форели дела обстоят хуже, так как ее стабильное и правильное разведение может осуществить только специалист-рыбовод. А это, как все понимают, очередные затраты. Но без опыта разводить форель — дело гиблое.

Интенсивные технологии рыбоводства

Современная тенденция развития сельского хозяства предполагает симбиотически комбинировать различные животноводства, с получением рациональной прибыли и выгоды от совместного содержания разных типов животных. Интеграция теплопрудного рыбоводства с птицеводством, а именно гусеводством и утководством, способно увеличить продукцию рыбоводства и снизить затраты на привес килограмма живой массы. В то же время водоплавающие птицы получают нужный моцион от зарыбленных водоемов.

Интересный факт!В Китае и Вьетнаме радужную форель и зеркального карпа выращивают на рисовых полях. Где рыба получает естественные корма, а растения набирают массу от экскрементов рыб.

За счет удобрения прудов птичьим пометом, улучшается кормовая база рыб, уничтожаются водные паразиты, снижается ненужная сорная низовая растительность. Утки и гуси самостоятельно следят за санитарным состоянием стада. Здоровых рыб они выловить не способны, а поеданием больных особей предотвращают распространение заразных болезней. Утка — природный мелиоратор застойных прудов, при этом не является естественным конкурентом карпов.

При прудовом гусеводстве улучшаются воспроизводительные качества птицы, повышается процент оплодотворяемости самок, снижается бесплодие самцов. Гуси во время плавания по котловану улучшают окисление глубинной растительности, переносят на лапках ценные виды корма для карпов – икринки лягушек из луж и запруд; личинки комаров, мух.

Бизнес-план

Перед началом любого дела требуется разработать и проанализировать бизнес-план. А выращивание рыбы по такому станет ещё прибыльнее.

Сначала надо приготовить место либо помещение, где будет разводиться рыба. Нужно определиться и решить – приобретать либо арендовать участок. Водоём возможно арендовать у государства, но с этой целью потребуется оформить много справок и длительное время ожидать решения.

Возможно приобрести земельный участок и вырыть на нём искусственный водоём, сделать его по физиологическим нуждам рыбок. Средства нужны большие, но они окупятся через несколько лет.

Ещё как способ, допускается вырыть водоём и обработать его по всем принципам на своей имеющейся дачной территории либо коттеджа какого-то родственника.

Тогда финансы пойдут лишь на подготовление водоёма:

Для копки понадобятся наёмные рабочие со специальной техникой либо просто лопата, всё зависит от параметров водоёма. Если дозволяют кв. м

территории, возможно постепенно расшириться.
Важное условие для любого искусственного пруда – это систематическая подача отфильтрованной воды. Потому любой участок обязан круглый год снабжаться водой.
Для доставки выращенного продукта к потребителю либо разъезжать за требуемым сырьём и комбикормом нужна грузовая машина с размерами отвечающими параметрам будущих доставок.
Рыба очень много ест, и, чтобы придать ей аппетитность, кормить её надо хорошим комбикормом

Потому необходимо предварительно покупать большие объёмы комбикорма.
Оснащение для обогрева. Процесс разведения рыбы в естественных условиях непрост, поэтому надо настраивать температуру в среде обитания рыбы.
Одному человеку за всей предпринимательской деятельностью не уследить, потому потребуется взять на работу хотя бы одного сотрудника для помощи по разведению рыбы и предпочтительнее понимающего в таком деле. Позже с развитием бизнеса сможет потребоваться больше сотрудников.
Помимо всего, следует помнить про систематические проверки ветеринаром рыбы на паразитов и разные болезни. Воду в водоёме также надо проверять на чистоту.
Режим налогообложения выращивания рыбы в водоёмах. Поскольку это является с/х деятельности, то налог к нему используется по единой системе – 6 % от прибыли за вычетом растрат. Единый сельскохозяйственный налог к рыбному хозяйству применим, лишь когда прибыль от реализации продукта составляет от 70%, а в штате у производства до 300 сотрудников
Данный налог платится авансами через каждые 6 мес.
Но следует брать во внимание все расходы так что бы себестоимость рыбы для реализации не была выше доступной стоимости для простого потребителя.

Pixabay.com

Основные риски

По отзывам владельцев рыбохозяйств, основные риски и сложности связаны с административными и природоохранными органами. Получить разрешение на использование естественных водоемов непросто, найти подходящий участок для создания искусственного пруда вблизи города еще сложнее. В более выгодных условиях находятся собственники пригородных территорий, пригодных для разведения рыбы.

Инфекционные и паразитарные заболевания быстро распространяются как в искусственных, так и в естественных прудах. Особей регулярно проверяют на наличие паразитов и возбудителей инфекционных болезней (не реже, чем раз в 10 дней). Для профилактики используют кормовые смеси с бактерицидными добавками и антибиотиками.

При тщательном соблюдении технологии выращивания риски удается заметно снизить и избежать потерь популяции.

Коммерческое разведение рыбы требует не только значительных капиталовложений, но и специальных знаний. Многие начинают с выращивания рыбы в домашних или дачных условиях: в этом случае опыт приобретается без риска потерять несколько тысяч особей и понести крупные убытки. Существенную прибыль получают только при промышленных объемах производства и реализации продукции. В среднем на развитие и продвижение бизнеса уходит 2-3 года.

Какую рыбу выгодно разводить?

Среди существующих видов, лучше выбрать тот, что быстро набирает массу, устойчив к распространенным болезням, востребован потребителями. Как правило, это карп или форель. Технология их выращивания отличается, разными будут и затраты на корм.

1. Карп вынослив, нетребователен к качеству корма, нормально относится к показателям многих водоемов. Для него подойдет мелкий водоем, глубиной до двух метров, чтобы вода в нем успевала прогреваться до 250С. Она должна быть чистой без органических и нефтяных примесей.Чем меньше площадь пруда, тем сложнее создать хорошие условия обитания. Вода в нем остывает и нагревается быстрее, и удержать температуру на нужном уровне достаточно трудно. В большом водоеме температурные и гидрохимические данные более стабильные, что позитивно сказывается на здоровье рыб. Чтобы получить до 10 т взрослого карпа достаточно ставка около 5 га площадью. Его предусмотрительно нужно оборудовать системой спуска воды, чтобы облегчить вылавливание рыбы в конце сезона.

   Чтобы закупленные мальки быстро развивались и набирали положенный вес, их необходимо регулярно подкармливать. Если их запустить и ждать, пока они вырастут естественным путем, можно потерять время и массу живого веса. При использовании высокобелковых кормов с протеином до 25% и жиром до 5%, можно с 1 га выловить до 2200 кг продукта, а при естественном выращивании всего до 120 кг.

   Разница ощутимая, поэтому затраты на корм вполне оправданы. 1 кг обойдется примерно в 8 – 10 р. Количество комбикорма должно составлять 2-3% от массы всей рыбы в ставке, с похолоданием его сокращают до 1-1,5-2%. Перекармливать карпа не нужно, ведь остатки пищи будут разлагаться, и ухудшать состав воды, способствуя плохому самочувствию всего поголовья.

2. Форель требует наличия специальных знаний заводчика, качественных кормов и условий содержания. Для нее нужно подыскать глубокий водоем, например, бывший карьер глубиной в 15 м, в котором даже летом температура в нижних слоях высоко не поднимается. Это условие связано с тем, что форель – это хладнокровна и предпочитает 15-190С.Если вся толща прогреется до 240С, она погибнет. Часто форелевые фермы оснащают на базе реки, или с возможностью забора воды из артезианской скважины. Содержат ее в особых садках 3х3 м, глубиной 5 м. Их конструкция состоит из металлических профилей и капроновых стенок. Стоимость линии садков на 1 км составляет около 3,5 млн. рублей. При определенных навыках сделать их можно самостоятельно.

   Для выкармливания форели нельзя использовать обычный комбикорм. Необходим специализированный со специфическими составляющими в виде картиноидов (вещество, получаемое из криля). Эта добавка придает мясу характерный красный цвет. Высококачественный немецкий корм обойдется примерно в 40 – 55 р./кг.

Садки

Технология выращивания и разведения продукта в садках выглядит многообещающе в плане экономии денег на оснащение, а именно, стартовые расходы станут заметно ниже. Часто в садках занимаются репродукцией рыбок

Ещё берётся во внимание, что в садки мальков не отпускают, их сначала разводят в УЗВ либо в мальковых прудах. Либо приобретают садки с достаточно мелкими ячейками

Минусы:

• заметно медленнее растёт рыба;
• нужно обговаривать и приобретать разрешение на применение водоёма;
• разводить можно лишь ту рыбку, которая сможет жить в вашем климате;
• о безопасности садков следует побеспокоиться отдельно. Просто, что бы никто не смог зайти и сачком отловить рыбу.

Яндекс картинки

Риски и окупаемость

Риски в это бизнесе можно разделить на две составляющие: внутренние и внешние. Внутренние риски обусловлены ошибками предпринимателя.

К типичным ошибкам относятся:

• стремление сразу создать крупное производство,
• неправильный уход за рыбами может привести к потере всего приплода,
• экономия на оборудовании,
• изготовление водоема своими руками в отсутствии опыта,
• небрежное отношение к бухгалтерии.

К внешним рискам можно отнести:

• экономический кризис,
• приобретенные у разводчика больные мальки,
• некачественный корм.

Для избежания проблем с купленными мальками и кормом, рекомендуется тщательно изучать рынок. Рейтинг и отзывы помогут подобрать добросовестного поставщика.

Окупаемость рентабельного рыбного хозяйства составляет 2–3 года.

Хотели бы Вы разводить рыб?

Опрос

• Да
• Нет
• Не знаю
• Можно попробовать

Загрузка …

Особенности разведения рыб

Выбор определенных групп рыб зависит, в первую очередь, от состояния водоема. По условиям содержания все виды рыб, которые подходят для прудового разведения, можно разделить на теплолюбивых и холодолюбивых. Теплолюбивые рыбы хорошо себя чувствуют в хорошо прогреваемой стоячей воде. Они не столь требовательны к содержанию кислорода. К этой группе рыб относятся представители семейства карповых. Холодолюбивые виды, напротив, нуждаются в чистой прохладной воде с повышенным содержанием кислорода. Эти рыбы подходят для разведения в водоемах, которые питаются родниками или подземными источниками.

Для прудового рыбоводства более всего подходят карп, сазан, карась, линь, щука, судак, белый амур, толстолобик. В северных регионах в искусственных водоемах можно также выращивать форель, сига, пелядь. Для поддержания микроклимата водоема рекомендуется содержать в одном водоеме сразу несколько видов. Если вы не имеете опыта работы в сфере рыбоводства, еще на этапе планирования обязательно проконсультируйтесь со специалистами по поводу состава запускаемой рыбы. 

Новички нередко совершают ошибку, запуская в пруд некоторые виды, которые могут навредить другим рыбам (например, карликовый сомик, чебачок амурский и пр.). Если рыбоводство является лишь дополнительным источником вашего дохода, то в водоеме можно содержать и малоценные виды рыб – как мелкие (пескарь, гальян, верховка), так и сорные виды рыб (плотва, ерш, окунь). Однако если первые не мешают разведению промысловых видов (разве что занимают свободное место), а для хищных рыб даже служат дополнительным кормом, то сорные виды просто отбирают пищу у рыб ценных пород.

Большинство владельцев рыбных ферм отдают предпочтение карпу и форели. Карп неприхотлив и хорошо выживает в большинстве водоемов. Форель более требовательна к условиям и качеству воды, однако при чуть более высоких расходах на ее содержание розничная стоимость этой рыбы оказывается выше в 3-3,5 раза! С другой стороны, для разведения карпов не требуется большого опыта. Если же вы решили заниматься форелью, придется обратиться за помощью к квалифицированному специалисту. Для заселения пруда подходит малек-годовичок (в случае с карпами) или же малек двух лет (форель и некоторые другие виды), так как он хорошо приживается и достаточно крупный, чтобы его не съели хищные рыбы.

Продажа улова

Выходя на рыбный рынок, предприниматель может встретиться с некоторыми проблемами:

• рынок не сможет принять чрезмерно большие объемы;
• высокий уровень конкурентной борьбы;
• оптовые покупатели не занимаются живой рыбой, а магазины обычно не хотят брать на себя ответственность;
• торговые точки предпочитают расплачиваться за товар уже после его продажи;
• аквариумом, оборудованным для содержания живой рыбы, снабжены только 10% магазинов.

Начинающему предпринимателю не следует сразу организовывать бизнес больших масштабов. На начальном этапе необходимо наладить сбыт. Ну и не следует рассчитывать на большие доходы в самом начале. Организовать доход позволит также и платная рыбалка.

https://youtube.com/watch?v=CzXyzojNPDA

Резюме

Основным недостатком этого бизнеса является его сезонность. Это означает, что прибыль вы будете получать несколько осенних месяцев в году, а вкладывать деньги придётся весь год. Возможна гибель популяции из-за различных болезней. Длительный срок окупаемости тоже не очень обнадёживает. Плюсом, несомненно, является небольшой стартовый капитал и отсутствие проблем со сбытом продукции.

В целом это замечательная идея для бизнеса, для тех, кто разбирается в этом деле. Всё же минимальные знания в сфере рыбоводства необходимы. Впрочем, если у вас этих знаний нет, вы можете посетить специальные курсы или программы, посвящённые разведению рыбы. Можно пообщаться на тематических форумах и задать интересующие вопросы. Бизнес по разведению рыбы, как и любое начинание, требует грамотного подхода и точных расчётов. Так что нет ничего невозможного!

Сбыт продукции и дополнительные источники дохода

Быстрый сбыт продукции зависит от установленных цен

Важно найти постоянных клиентов и сбывать им качественный товар

Владельцы магазинов с удовольствием соглашаются сотрудничать с фермерскими хозяйствами, высоко оценивая качество их продукции и выгодную стоимость.

Для продажи рыбы подходят:

1. Магазины.
2. Заведения общественного питания.
3. Супермаркеты.
4. Специальные рыбные точки на рынках.
5. Персональный рыбный магазин.

Многие предприниматели в рыбном бизнесе ищут дополнительные источники дохода. Собственная рыбная ферма как бизнес может стать прекрасным источником для привлечения постоянных клиентов. Главное, оборудовать место возле водоема удобными трапами, мостиками, тропинками, ограждениями, столиками и лавочками.

На территории рыбного хозяйства можно организовать:

• платную рыбалку;
• сдачу удочек и снастей в аренду;
• продажу свежевыловленной рыбы на месте;
• прокат лодок;
• приготовление рыбы на мангале или костре.

Эти дополнительные преимущества будут регулярно увеличивать доход предпринимателя.

Подбор водоема

В качестве резервуаров, в которых рыба и будет расти, могут быть использованы:

1. Пруд. Прудовое разведение подходит для размещения и выращивания огромного количества видов рыб. Для того чтобы создать пруд необходимо вырыть котлован с пологими краями, на дне организовать изоляционный слой, ограждающий водоем от проникновения грунтовых вод;
2. Бассейн. В такого типа резервуарах заводчики выращивают карпа, лосося, щуку, окуня, леща и т. д. Обычно такого рода резервуары обладают объемом не менее 4 куб. метров. Метод разведения в бассейнах сегодня остается наиболее популярным для рыбных частных хозяйств;
3. Садок. Метод садкового разведения применяется при выращивании крупных пород;
4. Мини-водоем. В качестве такого рода резервуаров могут выступать бочки, ванные, маленькие бассейны и т.д.

На территории страны есть огромное количество невостребованных водоемов, и предприниматель, оформив соответствующие бумаги, может начать свой бизнес именно на их основе. Но следует понимать, что есть такие водоемы, которые никаким правдами и неправдами у предпринимателя не получится взять в аренду.

Технология разведения рыбы в бассейне

Одним из популярных способов является разведение рыбы в домашних условиях в бассейне. Емкости могут быть разных геометрических форм и изготавливаются из дерева, металла, пластика, стекловолокна и бетона. Устанавливать бассейн можно на открытом воздухе или в подсобном помещении. Особенность технологии заключается в плотном заселении рыбы в емкости и полноценном кормлении сбалансированными кормами. К достоинствам разведения пресноводных в домашних условиях в специальных резервуарах относят возможность управления температурным и гидрохимическим режимом. Такой бизнес будет работать круглый год, без перерыва в зимние месяцы.

Бизнес имеет еще одно преимущество – полная автоматизация большинства процессов. Однако этот аспект может и негативно сказаться на конечной прибыли, так как автоматика требует больших затрат энергоносителей. Процессы фильтрации и подогрева воды обязательны для фермы в домашних условиях. Это значительно удорожает себестоимость, по сравнению с прудовым вариантом разведения. Специалисты рекомендуют в бассейнах выращивать дорогие промысловые сорта.

В качестве примера, который подойдет для целей разведения рыбы в домашних условиях, можно привести малогабаритный компактный модуль «Осетр». В нем можно производить выращивание любых промысловых рыб: форели, сома, карпа, осетра. Для его установки потребуется площадь в 25 кв.м. Монтируют его обычно в гараже, сарае или теплице. Производитель поставляет вместе с оборудованием подробную инструкцию по содержанию, кормлению и уходу за рыбами. В бассейне такой площади в домашних условиях можно наладить выращивание (в год):

• 5 т карпа;
• 2 т осетра;
• 12 т сома;
• 3 т форели.

Цифры, согласитесь, внушительные. Если умножить их на рыночную цену данных видов рыбы, то и доход предпринимателя будет иметь весомые показатели. Стоимость одного бассейна около 5 тыс. долларов. Аренда таких емкостей обычно не предусматривается. Кроме самого оборудования необходимо закупить мальков, это еще одна статья расходов, корм, и учесть в себестоимость потребленную электроэнергию.

Бизнес на выращивании рыбы в садках

Еще один способ – это выращивание рыбы, применяя садки. Вся процедура происходит на реке или водохранилище, поэтому назвать его методом разведения в домашних условиях можно очень условно. Для беспрепятственного ведения бизнеса оформляется аренда водоема. В России все природные ресурсы находятся в собственности государства. Однако аренда на долгий срок пруда вполне возможна. Садки используют для рыбы теплолюбивой: карась, сазан, карп. Они представляют собой сетку, которая свисает вглубь водоема свободно, по аналогии с рыбацким снаряжением. Садки изготавливают из латекса или капрона в виде сетки, с ячейкой от 6,5 мм до 10 мм. На поверхности воды устанавливается деревянная рама. В такие садки и высаживается малек. После этого главное дело фермера – накормить рыбу. Вариантов может быть два: давать дополнительный корм рыбам с поверхности и привлекать речных беспозвоночных в садки.

Положительной стороной такого способа является то, что рыба выращивается в условиях, приближенных к природным, а капиталовложения для начала своего дела минимальные. Необходима будет только аренда специально обустроенного водоема для разведения рыбы, садки и минимум приспособлений. Такой бизнес имеет и недостатки. Во-первых, это большие трудозатраты, во-вторых, невозможность контролировать микроклимат в природном водоеме. Малейшие колебания температуры, и все поголовье, помещенное в садки, может быть утеряно. Этот способ среди фермеров не нашел такого широкого распространения, как выращивание рыбы в искусственных прудах или бассейнах.

Более подробно о выращивании форели, карпа и осетровых пород рыб мы поговорим в следующих наших материалах. В зависимости от технологии необходимо выбирать оборудование. Выращивание разной промысловой рыбы как бизнес имеет свои сильные и слабые стороны. Предприниматель сможет выбрать тот, который наиболее сопоставим с его возможностями, знаниями и желанием построить процветающий бизнес.