Содержание перепелов в домашних условиях: каких птиц предпочесть
Существуют различные породы перепелов. Есть обычные перепелки и бройлерные. Но разводить ли бройлерных — вопрос сомнительный, поскольку их тушки реализовать не так просто. Дело в том, что в ресторанах обычно продаются обычные перепела, которых не нужно разрезать на части, поэтому бройлеры не пользуются популярностью.
Три породы перепелов, на которые следует обратить внимание. Если вы решили продавать яйцо, то для этой цели больше всего подойдет японская
Курочки японской породы дают около 300 яиц в год, что чрезвычайно выгодно. Если вы решили заняться непосредственно производством яйца
Если вы решили продавать яйцо, то для этой цели больше всего подойдет японская. Курочки японской породы дают около 300 яиц в год, что чрезвычайно выгодно. Если вы решили заняться непосредственно производством яйца.
Перепелки эстонской породы дают меньше яиц, но зато выгодно продавать их тушки.
Птицы породы Фараон предназначены для продажи мяса, так как несутся они плохо, но зато их вес значительно превосходит вес японок.
Оптимальный возраст птицы для покупки месяц-полтора. Приобретая молодняк, вы можете быть уверены, что он быстрее адаптируется в новых условиях.
Содержание и кормление перепелов
Правильное содержание данной породы птиц заключается в соблюдении рациона питания, обеспечении необходимого освещения и нужной температуры.
Для кормления женской особи перепела требуется 25-35 г корма в день, за год получается около 10 кг. За этот период перепёлка выдаст в среднем 300 яиц общим весом 3-3,2 кг.
Кормление одной курицы аналогично процессу кормления четырёх перепёлок, вес яиц также примерно одинаков. Но если рассмотреть это поподробнее, то найдётся ряд отличий, которые заключаются в производительности и масштабности содержания:
- клетка с 40-50 перепёлками (эквивалентно 10 курицам) может располагаться и в квартире, и на дачном участке. Чтобы содержать кур яйценоской породы, потребуется специальное помещение;
- нет необходимости в дополнительном обогреве, поскольку температура воздуха в домашней обстановке наиболее подходящая;
- для кормления применяют заводской полнорационный комбикорм.
Не бывает специального полнорационного комбикорма, предназначенного для перепёлок яйценоской породы. Помните об этом, когда услышите на рынке предложение купить «полнорационный комбикорм» для перепёлок — это стопроцентный обман.
Рекомендуется сначала кормить перепелов полнорационным стартовым комбикормом марки ПК—5-2, предназначенным для цыплят-бройлеров. Данный корм содержит достаточное количество перевариваемого протеина, обеспечивающего активную яйценоскость перепёлок.
Взрослую птицу кормят три раза в день, с грамотным соблюдением норм кормления (ежедневно 25-30 г, в зависимости от породы перепела). Если кормить птицу меньше или сверх нормы, то её яйценоскость стремительно падает. Кормушки устанавливаются за передней частью клетки и применяются поилки ниппельного типа (с подачей воды капельным путем).
⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план по созданию птицефермы (40 стр. в word)
| Оценка стоимости бизнеса | Финансовый анализ по МСФО | Финансовый анализ по РСБУ |
| Расчет NPV, IRR в Excel | Оценка акций и облигаций |
Ценность продуктов перепеловодства
Коротко о главном
Для бизнеса подойдет любая порода перепелов, так как от каждой можно получить ценную продукцию. Ознакомиться с характеристиками каждой можно в статье «О видах и породах перепелов».
Из костей этих сельскохозяйственных птиц производят кальциевое удобрение, а из помета – азотное. Перо применяют для набивки подушек, одеял, верхней одежды.
Мясо и яйцо перепелов — ценные продукты, считающиеся диетическими. Их едят печеными, вареными, жареными.
Для рационального питания яйцо и мясо перепелов необходимо включать в меню взрослых и детей. Рассмотрим эти параметры подробнее.
Особенности пятнистых яичек
Яйца перепела весят около 10-18 г. Но в них содержится набор всех веществ, обязательных для жизнедеятельности организма человека (расчет на 100 г):
- белка – 12 г;
- жира – 13 г;
- углеводов – 0,5 г;
- натрия – 140 мг;
- кальция – 60 мг;
- фосфора – 225 мг;
- железа – 3,8 мг;
- витамина B 12 – 1,5 мкг.
Кроме этого, присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, и практически нет холестерина. Поэтому перепелиные яйца используют для укрепления костей, улучшения памяти, восстановления потенции, повышения иммунитета.
Если выращивание перепелов организовано правильно, риск заражения их яичек сальмонеллезом минимален. Однако медики настоятельно рекомендуют не употреблять их в сыром виде, а сначала проваривать минимум 5 минут.
Мясная продукция
Диетическое мясо перепелов содержит множество аминокислот, микро- и макроэлементов, витаминов. Калорийность продукта составляет всего 220 ккал в 100 г.
Его рекомендуют использовать в рационе детей: для укрепления костей и профилактики рахита.
Беременных: для предотвращения токсикоза, восполнения необходимых веществ и общего улучшения самочувствия.
Кормящих: для увеличения количества молока.
Пожилых: для улучшения состояния ногтей и кожных покровов, волос, повышения жизненного тонуса.
Спортсменов: для наращивания мышц.
Прооперированных больных: для быстрейшего восстановления.
Также, мясо перепелов включают в меню больных сахарным диабетом, раком, при анемии, дистрофии, аритмии.
Календарный план
Любители перепелиных яиц или блюд на перепелином мясе покупают продукцию в любое время года. Поэтому сезонного ориентира по срокам запуска птичника в работу нет. Для хозяина благоприятно теплое время года, чтобы снизить затраты на увеличение светового дня и обогрев помещения. Птенцы растут быстро и через 2 месяца могут начать нести яйца. Перепелиные тушки не должны быть тяжелее 300 граммов, чтобы не залежаться на прилавке. Основной момент в подготовительном этапе отводится обустройству птичника и покупке оборудования, птенцов. Некоторые работы можно совместить с процессом регистрации КФХ.
Если нет проблем с финансированием, подготовиться к открытию можно за 2 месяца. Последовательность действий и сроки их реализации отметим в таблице:
| Процедура | Период | |||
| 02 | 03 | 04 | 05–07 | |
| Подготовка документов, регистрация КФХ. Поиск партнеров | + | |||
| Поиск перепелиных клеток, птичьего хозяйства для закупки птенцов перепелки. Оформление заявки | + | + | ||
| Обустройство птичника | + | |||
| Покупка птенцов, кормов, размещение в птичнике | + | |||
| Уход за птицей. Прохождение процедуры сертификации | + | + | ||
| Получение первой партии яиц, продажа | + |
Если не возникнет задержек в документальной части запуска проекта, то в конце мая хозяйство начнет приносить первую прибыль от продажи перепелиных яиц. Тушками птицу можно реализовывать в возрасте 4-6 месяцев. Сохранять взрослых особей для получения потомства нет необходимости, если купить инкубатор или выбрать вариант пополнения поголовья за счет суточных птенцов из других хозяйств.
Покупка поголовья
Инкубационное яйцо стоит 15-20 рублей, вам их потребуется 3 тысячи. Если считать, что стоит оно 20 рублей, итоговая сумма составит 60 тыс. рублей. Сюда же нужно будет добавить расходы на электричество.
Второй вариант – суточные птенцы, которые стоят по 40 рублей за штуку. Вам потребуется 2 тысячи голов – итого 80 тыс. рублей. Затрачивать электроэнергию на инкубацию не потребуется. И в первом, и во втором случае закупается также стартовый корм – по 1400 рублей за мешок на 40 кг.
Стоимость молодняка к месячному возрасту:
- 60+63=123 тыс. рублей и затраты на электричество;
- 80+63=143 тыс. рублей и расходы на электричество.
Реже, но тоже закупается 50-тидневный молодняк – по 150 рублей за штуку. Данный вариант удобен тем, что вы сможете выбрать нужное количество самок и самцов. Подводные камни – визуально птицы в этом возрасте от старых не отличаются, так что вам могут продать неликвид.
Пищевые яйца и для инкубации
В случае с пищевыми яйцами вам потребуется только лампа для освещения помещения с клетками (экономия на брудере). В стадо покупайте исключительно самок, поскольку они несутся без самцов. Цена поголовья – 15 тыс. рублей, расход кормов 10 тыс. рублей. Без петушков перепелки дают около 500 штук яиц в день. В данном случае доход будет нулевым – то есть продажа яиц окупит затраты на покупку и обслуживание оборудования, яиц. Про инкубатор «Несушка» читайте тут.
Образец бизнес-плана разведения перепелов
Прежде всего, нужно включить в свой готовый бизнес-план разведения и выращивания перепелов ряд важных элементов, таких как:
- Где будете управлять бизнесом из (дома или арендуемого помещения).
- Как получите первоначальный капитал (сбережения, кредит или инвестиции от других).
- Какую породу перепелов собираетесь выращивать.
- Какой тип фида будете использовать.
- Потребуется ли помощь работников.
- Как будете продавать производимые продукты.
Финансирование
Запуск бизнеса разведения перепелок будет стоить менее 500 долларов. Первоначальные инвестиции можно получить от членов семьи или оформить банковский кредит. Если вы начинаете крупномасштабный проект, вам может потребоваться кредит для малого бизнеса.
Месторасположение
Вам также нужно будет решить, где вы начнете свой бизнес по разведению перепелов. Наиболее примечательно будет может быть на вашем собственном заднем дворе, если планируете начать в небольших масштабах. Убедитесь, что выбранное вами местоположение имеет достаточное пространство. Также понадобится место для клеток. Если планируете бизнес по разведению перепелок среднего или крупного масштаба, можете рассмотреть возможность аренды помещений с достаточным пространством.
Вольер для перепелов
Методы выращивания перепелок на дому
Наиболее популярные методы выращивания птиц – система глубоких подстилок и система клеток:
- В методе глубоких подстилок на квадратный метр разместится 6 птиц. Поверхность земли бетонируется, сверху кладется солома или опилки (3-4 см глубиной). По истечении двух недель, их перемещают в клетки.
- Клеточный метод очень удобен в плане чистки и дезинфекции, что снижает риски возникновения болезней у пернатых.
Размеры клеток для перепелок:
- 1 × 0,60 × 0,30 кв. м. В каждой можно держать до 10 птиц.
- 1,5 м. в длину, 0,70 м. в ширину и 0,5 высоты. В этой клетке могут разместиться 50 птиц в возрасте от 3 до 6 недель.
Клетки для перепелов
И еще, перепела никогда не инкубируют яйца. Таким образом, вы можете производить цыплят путем вылупления из яиц с помощью инкубаторов. Инкубационный период для перепелиного яйца составляет от 16 до 18 дней.
Прежде всего, нужно знать! Для максимального производства перепелиных яиц ежедневно в доме перепелов требуется 16 часов освещения. Держите новорожденных перепелиных птенцов в брокере. Цыплятам нужна искусственная система управления температурой в течение 14-21 дней с момента их рождения.
Факторы, которые следует учитывать при выращивании птенцов:
- Адекватная температура, потому что птицы не выживут при сильном холоде или морозе..
- Достаточный свет.
- Правильное движение воздуха.
- Постоянная поставка продовольствия и воды
- И еще, гигиенический уход должен быть обязательным..
Выбор породы
Популярные породы перепелок для заработка на продаже яиц:
- Английская белая.
- Маньчжурская золотая.
- Британская.
Для предприятий, которые хотят сосредоточится на мясе, рекомендуется выбрать наиболее примечательных перепелов:
- Белый индеец (Техасская).
- Фараон.
Кормление
Управление кормами очень важно для перепелиного хозяйства. Хорошо сбалансированный здоровый корм гарантирует здоровые и высокопродуктивное размножение, что приводит к высокой рентабельности бизнеса. Стоимость кормушек обычно низка из-за того, что они не потребляют столько же пищи, сколько другие птицы. Их можно кормить тем же кормом, используемым для индюков и курицы, но в меньших количествах. Взрослый перепел 6 месяцев ежедневно потребляет 30-35 граммов пищи
Прежде всего, в основной рацион перепелиный птиц должны входить:
- Зерно.
- Отруби.
- Зеленая трава.
- Дополнительно можно давать рыбью муку.
Маркетинг и реклама
Заключительным этапом является продвижение бизнеса по выращиванию и разведению перепелов. Успешные маркетинговые трюки помогут получить первых клиентов.
В результате, маркетинговый план можно осуществить несколькими способами:
- Создать веб-сайт и рекламировать на нем производимые продукты.
- Раздача визитных карточек.
- Реклама в СМИ.
- Плакаты и листовки также особенно актуальны в маркетинге.
Дополнительно стоит отметить, что бизнес разведения и выращивания перепелов предоставляет выгодные возможности для людей, которые хотят зарабатывать на этом деньги. И еще, запуская проект, вы сможете получить более высокую отдачу от своих инвестиций из-за низких затрат на трудовые ресурсы и техническое обслуживание.
Пошаговый план открытия перепелиной фермы
Разведение перепелов в настоящее время является достаточно прибыльным бизнесом, так как больших хозяйств по разведению этой птицы не так уж и много. Плюс такой деятельности, в том, что 2 человека вполне способны справиться с обслуживанием 300-500 птиц. Существует 2 модели ведения бизнеса – покупка несушек и петушков, либо разведение птицы с покупки инкубационных яиц. Рассмотрим вариант приобретения птенцов.
- Поиск подходящего помещения.
- Приобретение поголовья птицы.
- Покупка клеток для содержания.
- Закупка кормовой базы.
- Закупка оборудования для освещения и обогрева помещения.
- Поиск каналов сбыта продукции.
Второй метод более экономичный и практически не отличается от первого метода. Различие в том, что первым делом необходимо закупить инкубатор и инкубационные яйца для вывода первого поголовья, а также брудер для перепелят. После первого приплода, следует сразу сформировать маточное поголовье – на одного петушка приходится 3-4 несушки. После 2,5 месяцев вы получите первые собственные инкубационные яйца, и необходимость в покупке таких яиц отпадет. Далее цикл повторяется.
Бизнес план по разведению перепелов
Модель для расчета – личное подсобное хозяйство. Разводить будем мясную породу перепелов.
Для расчета принимаем, что стоимость продажи перепелиного яйца составляет 3 рубля за штуку. С каждой перепелки получаем по 180 яиц. Стоимость продажи тушки 500 рублей за килограмм, вес тушки 150-200 грамм. В одном килограмме 5-6 тушек перепелок. Принимаем для расчета вес тушки 170 грамм.
Для разведения перепелок покупаем инкубационное перепелиное яйцо, стоимость – 7 рублей за штуку. Планируем, что стадо перепелок составит 60 штук, покупаем на 30% инкубационного яйца больше.
Первоначальные инвестиции составят 55 630 рублей.
Итого | |
год | |
Покупка оборудования для перепелиной фермы | 55000 |
Покупка инкубационных яиц | 630 |
Всего расходов | 55630 |
Организационный план нашей фермы будет выглядеть следующим образом.
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
Покупка инкубационного яйца | ||||||||||||
Появление птенцов | 78 | 60 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
Яйца от перепелок | 720 | 720 | 720 | 720 | 720 | 720 | 720 | 720 | 720 | 720 | ||
Частичный забой птицы | 10 | |||||||||||
Появление птенцов | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | |||
Забой птицы | 400 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | ||||
Продажа яиц | 220 |
Прогноз движения денежных средств | |||||
Итого | |||||
1 кв-л | 2 кв-л | 3 кв-л | 4 кв-л | 1год | |
Поступления от деятельности | 850 | 76500 | 127500 | 127500 | 332350 |
Расходы от деятельности | |||||
Расходы на корм | 2898 | 34155 | 34155 | 34155 | 105363 |
Электричество | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 6000 |
Транспорт | 1000 | 1500 | 1500 | 1500 | 5500 |
Прочие переменные расходы | 6000 | 9000 | 9000 | 9000 | 33000 |
Остаток денежных средств на конец кв-ла | -10548 | 30345 | 81345 | 81345 | 182487 |
Остаток денежных средств с нараст. итогом | -10548 | 19797 | 101142 | 182487 | 182487 |
Мы посчитали модель по продаже перепелок на примере ЛПХ, т.е. продавать знакомым и на рынке. При этой модели вам понадобятся только ветеринарные справки. Если же вы собираетесь наладить выращивание перепелок для бизнеса, то требуется его зарегистрировать, проще всего оформить ИП. Содержание и выращивание птицы должно соответствовать нормам ветеринарных правил, продажа яиц и тушек перепелки также потребует оформление многих документов, на всю продукцию вам нужно будет получить сертификаты, разработать упаковку для яиц. Как говорится большой бизнес – большие проблемы.
Но, тем не менее, мы видим, что выращивание перепелок – это достаточно прибыльный бизнес. Окупаемость в нашей модели составила 8 месяцев, рентабельность перепелиной фермы – 55%.
Горизонт планирования | 1 год |
Доход от продажи перепелов, руб. | 332350 |
Расходы, руб | 149863 |
Инвестиции в проект, руб. | 55630 |
Срок окупаемости, мес. | 8 |
Рентабельность ,% | 55 |
Обустройство птичника
Для того чтобы перепела показывали свою высокую мясную продуктивность, а перепёлки хорошую яйценоскость, птицу содержат в клетках. Их не выгуливают. Оборудование устанавливают в птичнике, который обустраивают определённым образом.
Поголовье содержат при температуре 22 С, при влажности воздуха не менее 55%, выдерживают продолжительность светового дня 16 ч. Птичник утепляют, проводят в нём электричество, обустраивают светильниками. Чтобы птицы нормально себя чувствовали, необходимо регулярно проветривать помещение.
Для 120 голов приобретают клетку 150*70 см. Высота потолка 30 см. Для большого поголовья обустраивают батарею. Она представляет собой конструкцию из клеток.
Ещё по теме: Как получить много перепелиных яиц?
Они оборудованы кормушками и поилками, которые вынесены за пределы посадочного места. Для стада продумывают автоматическую подачу корма и воды.
Нужны ли разрешения для открытия перепелиной фермы
Самыми главными разрешениями в этом бизнесе является Ветеринарное удостоверение. Для выхода на крупные каналы сбыта, такие как торговые сети, необходим следующий перечень документов и разрешений:
- Сертификат РОСТЕСТа – 10000 рублей.
- TУ 9846-036-23476484-04 на пищевые перепелиные яйца. Стоимость 18000 рублей.
- TУ 92l1-367-23476484-06 использование мяса перепелов для детских продуктов питания. Стоимость 42000 рублей.
- TУ 92l3-183-23476484-09 реализация копченых тушек птицы. Стоимость 22000 рублей
- TУ 92ll-062-23476484-2004 продажа мяса домашних перепелов. Стоимость 24000 рублей
- TУ 9846-16l-23476484-09 маринованные перепелиные яйца. Стоимость 27000 рублей
- Штрих-код. Стоимость 10000 рублей + годовая плата в размере 5000 рублей.
Необходимые ТУ выбираются в зависимости от вида реализации.
Реализация продукции
Тушки перепелов реализуют через рынки, супермаркеты, а также ресторанам и кафе, детским садам, школьным учреждениям, санаториям, туристическим базам и пр. Тушка перепела в рознице продается за 80-90 рублей. Перепелиные яйца стоят от 2 рублей за штуку, в зависимости от региона. Дополнительный источник дохода подобных фермерских хозяйств – реализация перепелят в возрасте до одной недели стоимостью до 25-30 рублей за голову и в месячном возрасте стоимостью 40-45 рублей.
Первичные расходы на обустройство подобного фермерского хозяйства на 600-700 голов составляют до 300 тысяч рублей с учетом всех затрат, в том числе и на оборудование. Срок окупаемости в данном случае составляет, как упоминалось выше, 4-6 месяцев, благодаря высокой плодовитости птиц.
Многие фермеры, которые не обладают достаточным капиталом в размере 250-300 тысяч рублей для организации промышленного производства, начинают с покупки небольшого количества перепелов с последующим их разведением и выращиванием. Постепенно они наращивают необходимое поголовье, на что может уйти до полугода
Это неплохой вариант для небольшого фермерского хозяйства, но стоит принимать во внимание тот факт, что сроки окупаемости такого проекта будут существенно выше (до года), а прибыль, соответственно, ниже.
Как правило, опытные фермеры, не имеющие большого стартового капитала, практикуют следующую схему. Они покупают несколько сотен курочек в возрасте до двух месяцев, так как они стоят в два раза меньше взрослых несушек, а также несколько десятков петушков в возрасте до одного месяца (примерно 15-20 курочек на одного самца). Затем птицы доращиваются до нужного возраста. При этом сначала формируются группы для несения яиц под инкубацию.
Лучше всего изначально налаживать сбыт яиц, так как их можно получить в первые же два месяца существования фермы. Сначала их можно сбывать знакомым и друзьям, а потом осваивать новые рынки сбыта. Желательно приобрести инкубаторы самом же начале существования фермы, что позволит увеличить рентабельность вашего бизнеса. Таким образом, вы сможете начать с поголовья в 300-400 птиц, а затем в течение краткого промежутка времени (около полугода) увеличить его до 1000 с лишним единиц, не считая молодняка и яиц, выдерживаемых в инкубаторе.
Реализовывать яйца и тушки лучше всего через розничные торговые сети. Для этого потребуются дополнительные расходы на упаковку, но оно того стоит.
Для повышения рентабельности многие птицефермы стараются использовать любые возможности. Например, крупные птицеводческие предприятия продают даже перепелиный помет, который является отличным натуральным удобрением, закупаемым как отдельными частными хозяйствами, так и крупными фермами.
Сысоева Лилия
22.07.2014
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
Преимущества разведения перепелов
Прежде чем начать перепелиный бизнес, нужно узнать о тонкостях их разведения и выращивания. Хотя без затрат времени и сил никак не обойтись, стоит выделить плюсы содержания этих пернатых, а именно:
- Отсутствие больших производственных мощностей. Для разведения перепелов не нужны большие склады, цеха, огромные помещения, дорогостоящее оборудование, инструменты.
- Рентабельность. При небольших вложениях заводчик получает прибыль. Ведь корм для перепелов, кормушки, клетки, поилки и другие приспособления можно сделать своими руками, при этом отлично сэкономить.
- Спрос на продукцию. Как правило, сложностей со сбытом перепелиных яиц и мяса не возникает, что обусловлено их полезными свойствами, экологичностью продуктов.
- Быстрая окупаемость достигается за счет того, что птицы быстро растут, характеризуются высокими показателями яйценоскости, имеют отличный иммунитет. Болезням пернатые практически не подвержены.
Понятно, что в любом бизнесе есть риски. Чтобы он приносил прибыль, а не убытки, начинающему птицеводу следует подготовиться к разведению перепелов в домашних условиях. С чего начать? Советы и отзывы из статьи, а также видео материалы – это то, что необходимо знать каждому заводчику.
Перепелов разводят в гараже, на небольшой ферме, сарае или даже в квартире
Документы для открытия бизнеса
В зависимости от того, сколько будет мяса и яиц перепелов для реализации, и собираются документы.
Если планируется работать в качестве ЛПХ (личное подсобное хозяйство), то потребуется только справки от ветеринара при сбыте яйца и мяса перепелов через автолавки или сдавать мелким оптом. Если же сбыт будет более серьезным (через торговые сети, региональные рынки), то нужно подготовить:
- Регистрацию ИП (индивидуальный предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью) с налогообложением ЕСХН (Единый сельскохозяйственный налог).
- Сертификацию мяса и яйца перепелов, штрих-код (стоимость около 20000 руб.).
- ТУ (технические условия) для продажи яйца и мяса (по отдельности).
- Кроме данных документов необходимо создание и бизнес-плана по разведению перепелов. Цены варьируют от 5000 до 10000 руб.
Породы перепелов для разведения
В дикой природе птицы семейства перепелиных не отличаются крупными размерами и высокой яйценоскостью. Поэтому лучшие породы перепелов для разведения были получены искусственно, путем скрещивания и длительной селекционной работы. Чтобы выбрать из них подходящие для выращивания на домашней ферме, следует обозначить основные цели предпринимательской деятельности — производство яиц, получение мяса или выращивание декоративных видов. К самым популярным яичным, яично-мясным и мясным породам относятся:
- Японские. Представляют собой одомашненный вариант дикого перепела с небольшим весом (140–160 г) и высокой яйценоскостью (270–310 яиц в год). Благодаря неприхотливости эта порода оптимальна для начинающих птицеводов;
- Английские белые. Являются родственниками японских перепелов, однако, характеризуются более крупными размерами (до 180 г) и белым цветом. В зависимости от условий выращивания, их содержат для получения не только яиц, но и мяса;
- Английские черные. Отличаются от белых темно-коричневым цветом оперения и массой (до 200–210 г). Самки откладывают до 280 яиц массой 10–12 г в год, благодаря чему порода считается преимущественно яичной;
- Эстонские домашние. Получены в результате скрещивания нескольких пород для увеличения продолжительности жизни, выживаемости птенцов и снижения расхода кормов. Самка массой до 220 г откладывает в год 270–280 яиц;
- Мраморные. Порода яичного типа с красивым дымчатым оперением. Самки обладают массой тела до 200 г и повышенной яйценоскостью — до 320 яиц в год. При скрещивании с английскими позволяют получить довольно крупное потомство;
- Фараон. Мясная порода, птенцы которой уже в возрасте пяти недель имеют массу до 150 г. Чистый вес тушки взрослой птицы составляет 250–270 г. Самка откладывает до 220 крупных яиц в год, причем масса каждого составляет 15–18 г;
- Техасские белые. Бройлерная порода с белым оперением. При разведении техасского перепела на мясо самки достигают живого веса в 400–550 г. Яйценоскость породы — от 65 до 75 процентов, вес яйца — около 17 г.
Декоративные породы — это Калифорнийские, Виргинские и Китайские расписные перепела. Выращивают их не в клетках, а в вольерах, и продают поштучно или попарно в качестве домашних певчих птиц.
Выбирая, где купить перепелов для разведения, можно обратиться на существующие фермы или в специализированные питомники. Разумеется, перед покупкой целесообразно проконсультироваться с ветеринаром и осмотреть птиц — у здоровых особей ясные глаза, чистое блестящее оперение и подвижный характер. Средняя стоимость птенцов яичных, яично-мясных и мясных пород двухнедельного возраста — 35 рублей, месячного возраста — до 50 рублей.
Основные породы перепелов для разведения
Прежде чем заняться разведением и выращиванием перепелов, нужно определиться с направлением – мясное или яичное, и соответственно выбирать соответствующую породу. Рассмотрим самые основные из них.
Фараон
Это, пожалуй, самая популярная мясная порода перепелов. Не отличается высокой яйценоскостью, но обладает солидными размерами. Взрослый петушок весит порядка 270 гр, а несушка иногда и больше 300 гр. Пользуется спросом у российских и зарубежных фермеров.
Техасский белый
Считается одной из лучших перепелиных пород для разведения птицы на мясо. При должном уходе и грамотном содержании самцы набирают массу до 350 гр, а несушки с легкостью откармливаются до 400 гр. Техасские перепела неприхотливы в содержании и быстро набирают необходимый вес.
Японский перепел
Наиболее популярная и лучшая порода перепелов, которую выбирают для получения яиц. Самочки способы нести более 300 яиц в год. Японские перепела неприхотливы в содержании и устойчивы к различным заболеваниям. Сами начинают нести яйца уже через 45 дней.
Эстонские перепела
Данная порода широко распространена среди отечественных и зарубежных фермеров. Яйценоскость немного ниже, чем у японской породы – порядка 280 шт. в год. Способность к несению яиц появляется в возрасте 1,5 месяцев.
Маньчжурский золотой
Эта порода еще называется китайские перепела, и хотя она не отличается высокими показателями яйценоскости, все же эти птица пользуются большой популярностью у заводчиков. Спрос на таких перепелов вызван большой массой яйца – в среднем 16 гр. Эти птицы неприхотливы в корме и содержании, а также устойчивы к различным заболеваниям.
Выращивание перепелов в домашних условиях
Содержать перепелов в приусадебном хозяйстве несложно. Некоторые птицеводы держат их в клетках для домашних птиц или вольерах-террариумах.
Запах от птицы довольно резкий, поэтому стоит позаботиться о своевременной замене подстилки (бумага, чистый песок).
Если вы предполагаете заниматься выращиваем перепелов в домашних условиях с выгодой, то речь пойдёт о клетках, подходящих для фермерского хозяйства.
Разместить клетки можно в хозяйственных постройках. Стены и пол белят негашёной известью для уничтожения потенциально опасных микробов.
Можно использовать клеточную батарею для экономии напольного пространства. Условия в помещении аналогичные для фермерского хозяйства (температура, влажность, приспособления для корма). Кормят перепелов по аналогии с фермерским хозяйством.
Допустимо держать перепелов в домашней комнате, на балконе квартиры, при этом создать подходящие условия (звукоизоляция, теплоизоляция, отсутствие резкого шума, неяркий свет, отсутствие прямых солнечных лучей).
За поголовьем в 1 тыс. птиц вполне может ухаживать 1 человек. Выращивать птицу дома можно на получение яиц и мяса.
Теперь рассмотрим пример экономической выгоды разведения перепелов в домашних условиях.
Разводить перелов можно на яйца и мясо. Клетки, кормушки, поилки делаем самостоятельно — так выгоднее. Сначала вы попробуете себя в этом бизнесе без дополнительных затрат, а с получением первой прибыли, возможно, захотите всё усовершенствовать.
Вы сами выбираете, перепелов какого возраста вы хотите приобрести. Можно купить птиц разных возрастов, чтобы один вид уже нёс яйца и начинал окупать ваш проект. Бройлерные перепела дадут вам возможность питаться экологически чистым диетическим мясом, а также обеспечивать таким ценным продуктом родственников, знакомых, соседей (естественно, с выгодой).
Для размещения 100 перепелов придётся выделить 0,5 кв. м. напольного пространства (с использованием клеточной батареи 2–3 яруса).
Первоначальные расходы — таблица.
| Затраты | Сумма, руб. |
| Покупка поголовья птиц 100 штук | 10 тыс. |
Ежемесячные расходы — таблица.
| Затраты | Сумма, руб |
| Корм для перепелов (90 кг) | 360 |
| Электроэнергия | 150 |
| Итого | 510 |
Ежемесячный доход с учётом того, что всё поголовье яйценосное — таблица.
| Источник доходов | Доход с 1 птицы, руб. | Сумма, руб |
| Реализация перепелиных яиц 23 шт. в месяц с одной перепёлки | 23 | 2300 |
Чистая прибыль в месяц составит 1790 рублей со 100 птичек. Оптимальное количество перепелов в стеснённых условиях (квартира) 500 — 1 тыс. голов.
А для частного подворья размах дела можно сделать гораздо больше — до 2,5 тыс. перепелов.
Вряд ли вы станете крупным заводчиком с таким поголовьем птиц, но на безбедную жизнь заработаете.
