Как открыть службу курьерской доставки с нуля
* В расчетах используются средние данные по России Стартовые вложения:
260 000 ₽
Выручка:
250 000 ₽
Чистая прибыль:
150 000 ₽
Срок окупаемости:
4-5 мес.
Курьерская служба – бизнес без серьезных вложений и требований, поэтому начать его может каждый. Преимущества этой сферы: высокий спрос на услуги, широкий круг клиентов и рентабельность до 90%.
Служба доставки – это бизнес, который подойдет как опытному, так и начинающему предпринимателю. В России отрасль начала активно развиваться с 90-х годов и сегодня является одним из перспективных направлений в сфере услуг. Идея привлекательна тем, что не требует больших вложений и при этом гарантирует достаточно высокую прибыль. Стартовать можно с минимальным набором ресурсов и постепенно развивать свое дело. Тем более, с ростом интернет-торговли услуги доставки актуальны как никогда. Вот почему открыть курьерскую службу – отличное решение для предпринимателя.
Но у этого бизнеса, как и у любого другого, есть свои нюансы и подводные камни. Прежде чем бросать все силы и деньги на открытие дела, необходимо изучить основные стороны данного вида деятельности.
Анализ сферы деятельности
Преимущества и недостатки. Оценка плюсов и минусов бизнеса позволяет принять решение о начале своего дела и предусмотреть, к каким трудностям нужно быть готовым.
Преимущества и недостатки курьерской службы
Преимущества | Недостатки |
|---|---|
|
|
Конкуренция. Привлекательность бизнеса закономерно привела к тому, что на рынок курьерских услуг пришли многие. Сегодня на российском рынке представлен широкий спектр курьерских служб. Доля международных компаний-лидеров составляет около 30%. С ними новым бизнесам конкурировать не под силу. Поэтому реальную конкуренцию для вас будут представлять фирмы, работающие в пределах одного города или региона. Условия ведения бизнеса непростые: ценовой демпинг, перенасыщение рынка и борьба за клиентов, особенно за крупные заказы.
Чтобы держаться на плаву, курьерские службы ведут активную стратегию развития бизнеса, предлагают клиентам все больше возможностей и услуг
Поэтому еще на старте нужно определиться со стратегией своей службы доставки и обратить внимание на следующие параметры:
Территория бизнеса.
Специфика груза.
Способ доставки.
Это и есть исходные данные, с которыми вы начнете работу. Они характеризуют вашу организацию и определяют ее место на рынке.
Возможные форматы и направления бизнеса
От выбранного формата работы зависит многое: способ организации доставки (на авто, пешком, на самолете и т.п), каналы поиска клиентов и т.д.
Курьерские службы бывают разных видов:
- специализирующиеся на перевозке документов — обычно доставку осуществляют в течение 12 часов или суток, хотя возможны и срочные заказы;
- работающие по предварительным заказам — так работают большинство онлайн магазинов. Как правило, срок доставки в таком случае составляет от нескольких часов до нескольких дней;
- выполняющие срочный заказ — со сроком 1-2 часа с момента получения. Чаще всего такую доставку используют для доставки еды.
Как правило, курьерские службы предлагают дополнительные услуги — например, более дорогие доставки в ночное время.
Мелкие грузы часто перевозят без автомобиля — есть пешие курьеры, а также курьеры на самокатах и велосипедах. Если доставка срочная, а расстояние большое, то даже в пределах города используют автотранспорт — автомобиль или мопед. Возможна сезонная доставка вело почты, поскольку зимой курьер вряд ли сможет проехать по адресам на велосипеде. Для доставки крупногабаритных грузов нужен грузовой транспорт.
Совет!Для охвата разных городов нужно иметь целый парк транспортных средств — это более дорогой вариант организации курьерской службы, но и потенциальный доход в таком случае выше, а круг клиентов — шире . Часто такие службы организуют доставки всеми доступными видами транспорта — на корабле, самолете, поезде и т.п.
Для запуска небольшой курьерской службы, как правило, достаточно иметь хотя бы 1 автомобиль, а лучше — 2-3 авто. Этого хватит для организации доставок по городу, особенно если привлечь пеших курьеров, а при необходимости — курьеров на своем транспорте или на самокатах.
Стандартная схема работы выглядит таким образом:
оператор принимает заказ — это удобно сделать через специальное приложение или по телефону/по почте
Важно сразу прояснить все детали заказа — данные клиентов, характеристика груза, уровень срочности. В это время клиент узнает окончательную цену;
в оговоренное время заказ передается курьеру;
его перевозят принимающей стороне, которая расписывается в бланке (или подтверждает получение другим способом);
отправитель получает оповещение (если это оговорено);
курьер сдает отчет.
Оплата за доставку производится заранее — или во время приема заказа, или при передаче отправления курьеру
Кому-то удобно использовать для оплаты наличными, но большинство людей платит банковскими картами, телефоном, поэтому важно предусмотреть разные способы. . Это обобщенная схема, которая может меняться, — вам необходимо заранее продумать все детали и выбрать оптимальный вариант работы, который будет удобен клиентам и обеспечит вам конкурентные преимущества.
Это обобщенная схема, которая может меняться, — вам необходимо заранее продумать все детали и выбрать оптимальный вариант работы, который будет удобен клиентам и обеспечит вам конкурентные преимущества.
Определение рыночной ниши – основа позиционирования проекта
Крупные компании по доставке грузов зачастую не готовы переключиться на работу с мелкими заказами, требующими бережной перевозки, например, товарами hand-made.
Подобные заказы имеют особые требования транспортировки, упаковки, но самое главное, особый подход в планировании.
Поэтому специализация на доставке подобных товаров может стать основой бизнес-плана по созданию курьерской службы.
В период запуска достаточно будет инвестиций в 2-3 машины с просторным кузовом. Уровень первоначальных вложений в создание такой курьерской службы не превышает 7000-10000 долларов США.
Определив рыночную нишу, необходимо продумать, каким образом будет выстраиваться коммуникация с потенциальными заказчиками и потребителями.
Так как через этот информационный канал будет транслироваться основное сообщение, содержащее данные о компании, ее конкурентных преимуществах перед остальными участниками рынка, то есть реклама и позиционирование фирмы.
Пример того, как создать систему продвижения, можно позаимствовать у конкурентов или разработать самостоятельно.
Наиболее популярна реклама в виде брендирования собственного автотранспорта, то есть нанесения логотипа и слогана компании на автомобили.
Расходы минимальны – не более 1000 долларов США, а срок эксплуатации подобных наклеек – более трех лет при правильном монтаже.
Преимущества и недостатки бизнеса
Для того, чтобы детально изучить будущий бизнес, рассмотрим его преимущества и недостатки. Для этого используем простую таблицу, в которой и сравним все показатели.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| Не требует крупных вложений при открытии | На начальных этапах могут возникнуть трудности с окупаемостью и получением прибыли |
| Курьерская доставка пользуется всё большим спросом, общая актуальность бизнеса | Высокий уровень конкуренции, особенно в крупных городах |
| Простая в управлении компания, от собственника и работников не требуется специальных навыков | Общий коэффициент эффективности взаимодействия между работниками находится на низком уровне |
| Возможность роста и развития бизнеса, расширения предлагаемых услуг и региональный рост | Работа курьеров зависит от природных и техногенных условий |
Если преимущества понятны, и для них не требуется никаких объяснений, то самым главным недостатком бизнес-идеи является конкуренция, так как привлекательность бизнеса закономерно приводит к увеличению общего числа курьерских служб.
Доля крупных игроков рынка составляет, по разным оценкам, от 78 до 86%, остальное – это небольшие местные и региональные курьерские службы, в эту же часть и будет входить ваша будущая компания.
Для того, чтобы обойти своих потенциальных конкурентов, компания должна вести активную маркетинговую политику, постоянно предлагая услуги, которых нет в аналогичных службах.
Мы настоятельно рекомендуем самостоятельно провести детальный анализ будущего рынка, а лучше – с людьми, которые ежедневно занимаются подобным.
Статистика раздела российского рынка экспресс-доставки по компаниям
1) Дополнительные услуги по курьерской доставке документов
Для поднятия конкурентоспособности курьерской компании, предприниматель может предоставлять различные услуги, к примеру:
При этом, компания может предлагать заказчикам дополнительные услуги и опции:
- предзаказ товара;
- предоплата, либо оплата на месте;
- аренда курьера вместе с транспортом;
- экспресс-заказ (доставка в течение суток);
- страхование посылок;
- доставка товара в ночное время – с 22:00 до 6:00;
- подъем посылки на этаж.
2) Как может осуществляться курьерская доставка документов?
Пока мы не перешли к поэтапному открытию компании, давайте рассмотрим шесть возможных способов доставки заказов:
Доставка автомобилем.
Исходя из названия, курьер развозит заказы на личном, либо рабочем автомобиле.
При таком способе доставки возрастают расходы на содержание компании, тем не менее, здесь есть несколько преимуществ, например:
- увеличивается объем перевозимых грузов;
- скорость доставки значительно возрастает;
- за день курьер развозит в несколько раз больше посылок;
- появляется возможность доставки крупных грузов.
Курьеры-пешеходы.
Такой вариант доставки актуален для тех, кто собирается работать в небольшом городе или в нескольких районах крупного города.
Сам процесс доставки мало чем отличается от классических почтальонов, а курьер по своему усмотрению может пользоваться общественным транспортом.
Однако очевидно, что таким образом можно доставлять только мелкогабаритные грузы и бумаги.
Велокурьеры.
Отличается достаточно быстрой и удобной доставкой небольших малогабаритных посылок, подходит для городов с мягким климатом и удобными, организованными велодорожками.
Но и у такого способа есть минусы, к примеру, некачественный или плохо подобранный велосипед будет усложнять работу курьеру, а сезонность такой доставки и вовсе ставит крест на зимне-весенних перевозках.
Круглосуточная доставка.
Такая доставка может быть совокупностью всех предыдущих, с одним лишь отличием – посылка приходит в ночное время. У такого способа будет мало конкуренции, поэтому основными преимуществами будут:
- высокая скорость доставки;
- повышенные тарифы;
- меньшая конкуренция.
Принципы выбора курьерской службы
Определите, какие задачи должна решать курьерская служба. Доставка одежды и мебели отличаются. В первом случае потребуются дополнительные сервисы вроде примерки или частичного возврата заказа, а во втором речь идет о крупногабаритном товаре, для переноски которого понадобится грузчик и большой автомобиль. Поэтому учтите дополнительные услуги, которые потребуются покупателям.
Сопоставьте обещания по доставке со своими ресурсами — есть ли люди, которые примут заказ, подготовят к оправке, упакуют его?
Идеальный тип доставки — когда способ доставки подходит под заказанный товар, а сайт предлагает службу, которая доступна в городе клиента, в подходящие для него сроки, которые вы и сервис-провайдер способны обеспечить.
Всего существует шесть типов доставки:
- «Почта России»,
- курьерская,
- срочная курьерская,
- курьерская транспортной компанией,
- постаматы,
- пункт самовывоза.
«Почта России»
В то же время у «Почты России» очень долгая доставка, ее сроки часто не соблюдаются. Нет дополнительных сервисов — покупателю не получится примерить одежду и отказаться от части товара. Высок процент невыкупа заказов.
Выстроить работу с «Почтой России» можно несколькими способами: можно отправлять посылки как физическое лицо или заключить договор. Если желания ходить ради каждой посылки в отделение нет, можно обратиться к специальным компаниям, которые упакуют товар, отправят его через почту, узнают номер для отслеживания. Чаще всего именно последний способ — самый простой, но такая работа стоит дополнительных денег.
Курьерская доставка
Главный плюс — возможность доставки до двери и большая оперативность. В зависимости от конкретной компании могу быть и дополнительные сервисы, в том числе примерка или частичный выкуп заказа. По сравнению с «Почтой России» при курьерской доставке процент отказов ниже.
Срочная курьерская доставка
Понадобится, чтобы удовлетворить самых требовательных покупателей. Главные минусы — высокая стоимость и большой риск отказа от товара, если курьер нарушил сроки доставки.
Пункты самовывоза
Такой тип похож на «Почту России», но с несколькими отличиями: меньше география доставки и такие пункты обычно предоставляют коммерческие компании. Покупатель не привязан ко времени — он заберет посылку, когда появится свободное время. Иногда доступны и дополнительные сервисы.
В то же время процент невыкупленных заказов выше, чем при доставке курьерской службой. Если сеть пунктов самовывоза небольшая, то такой способ будет неэффективен: покупателю проще дойти до «Почты России» и отстоять там очередь, чем ехать на другой конец города.
Постаматы
Относительно недорогой способ доставки с широким выбором точек в крупных городах. Правда, придется отказаться от дополнительных сервисов, а размер посылки ограничится размером ячейки.
Как работает доставка в «Бизон Пицце»
Доставка в «Бизон Пицце» работает просто и понятно. Марсель уверен, что чем меньше бизнес-процессов, тем проще в его бизнесе.
У нас средний чек 917-1200₽, доставка одного заказа стоит 110-120 ₽. То есть delivery cost — процент расходов на службу доставки от всей выручки — составляет 10-12%. Это намного меньше, чем комиссия агрегатора. Даже если человек оформит минимальный заказ за 399 ₽, что бывает очень редко, мы останемся в плюсе. У нас большой поток, поэтому расходы на доставку распределяются на все заказы и оказываются ниже, чем с агрегаторами».
Клиент может оформить заказ двумя способами: через сайт и контакт-центр. В первом случае сам заказ и адрес он вбивает сам, во втором — диктует оператору. Оба ресурса подключены к собственной CRM-системе, которая отправляет заказ клиента на кухню. Повторно клиенту не звонят — сразу начинают готовить. Когда пицца готова, менеджер отдает заказ курьеру, а он отвозит клиенту.
Виды служб доставки
Разные службы доставки обычно отличаются между собой по стоимости услуг, ограничивающим условиям, сервисам для клиента и получателя, а также по возможному бренду и репутации.
Локальные компании
Пример: «Кубэкс», «Черепаха».
Предоставляют расширенный сервис в городах присутствия, но доставляют заказы только в конкретном городе и близлежащих к нему населенных пунктах. Это часто компенсируется низкой стоимостью услуг.
Региональные компании
Пример: TopDelivery, MaxiPost.
Такие компании готовы изменять условия под клиентов и делают акцент на хороший сервис. Как и в случае с локальными службами, имеют небольшую география доставки.
При сравнении курьерских служб пользуйтесь таблицей, которую предложил Глеб Никулин:
Агрегаторы
Пример: Checkout, Sheepla.
Хотите написать колонку для Нетологии? Читайте наши условия публикации. Чтобы быть в курсе всех новостей и читать новые статьи, присоединяйтесь к Телеграм-каналу Нетологии.
Создание фирмы по доставке товаров: первые шаги
Если вы законопослушный предприниматель, то необходимо соблюдать очередность в начале бизнеса:
- изначально необходимо открыть и посетить налоговый орган для официальной регистрации фирмы по доставке;
- затем – банк с целью открыть расчетный счет собственной службы.
На этом основные юридические формальности для бизнеса заканчиваются. Следующим этап – это решение материальных вопросов, без которых невозможно открыть компанию по доставке:
- офис;
- оборудование: компьютер, телефон, автомобиль;
Без технического обеспечения курьерская фирма работать не сможет. Необходимы компьютеры, телефонная и интернет-связь, транспортные средства. Можно использовать собственную машину или оформить в аренду.
Но открыть или организовать бизнес на службе доставки, приносящий прибыль, с одним автомобилем невозможно. Необходимо несколько машин, мопедов, скутеров или велосипедов. Последние будут полезны при дневных пробках. Отличный выход – наем курьеров, имеющих собственные транспортные средства.
Территория, обслуживаемая курьерами в первое время, окажется небольшой. Но если доставка заказов будет происходить без малейшей задержки, об открытой курьерской организации быстро узнают. Тщательное выполнение требований первых клиентов, превратит их в постоянных для вашего бизнеса. Это будет способствовать получению прибыли и послужит хорошей рекламой учреждению доставки.
Если вы хотите открыть международную экспресс службу доставки, то лучше купить франшизу. Вам помогут написать план для развития вашего дела, оформить бизнес и сделать его рентабельным.
Факторы риска
Составляя свой бизнес-план, обязательно уделите внимание рисковой составляющей. Подумайте, с какими рисками вы можете столкнуться, оказывая курьерские услуги, и как можно избежать потерь
Любой риск – это потеря прибыли. Поэтому следует предусмотреть предупреждающие меры, чтобы избежать проблем.
На что нужно обратить внимание владельцу курьерской службы:
Высокая конкуренция. Ранее мы говорили о том, что на рынке курьерских услуг много участников, с которыми может столкнуться начинающий предприниматель. Решить проблему конкурентной борьбы можно еще на уровне выбора стратегии, если правильно обозначить свою целевую аудиторию, сформировать интересное и выгодное для нее предложение. Когда вы уже станете полноправным участником рынка, вы можете привлекать клиентов, предоставляя дополнительные услуги по выгодным ценам, грамотно рекламируя свои услуги.
-
Зависимость от погодных и транспортных условий. Качество работы курьерской службы не всегда зависит от внутренних факторов. Доставить заказ вовремя курьеру может помешать плохая погода или пробки в городе. Решить эту проблему почти невозможно, как и застраховаться от нее. Кроме того, в таких условиях есть вероятность повредить транспортное средство. Например, внезапный гололед может привести к аварии. Все это принесет вам непредвиденные расходы. Снизить риск поможет использование различных программ по выявлению пробок и грамотные логистические решения.
Кадровая проблема. Бизнес по курьерской доставке характеризуется высокой текучкой кадров. Зарплата небольшая, карьерного роста зачастую нет, работа пусть и несложная, но муторная. Нередко принимают студентов, которые рассматривают работу курьером как временную. Поэтому будьте готовы к тому, что придется часто искать сотрудников, а это тоже определенные затраты. Если вы заинтересованы в том, чтобы в вашей компании сотрудники работали долго и с отдачей, установите достойную заработную плату, обеспечьте хорошие условия труда, используйте различные способы мотивации. Или будьте готовы постоянно находиться в поисках.
Технологический риск. Главный элемент вашего заработка – это автомобиль, на котором осуществляется доставка. Внезапная поломка может приостановить всю работу, что существенно «ударит по карману». Чтобы поломка автомобиля не стала для вас неожиданностью, постоянно следите за его состоянием – и в случае обнаружения проблем незамедлительно их устраняйте. Выбирая автомобиль, отдавайте предпочтение моделям, которые экономичны в обслуживании и ремонте.
Евгения Юркина(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса 05.12.2018
Все материалы по тегу: курьерская служба
1484 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 73129 раз.
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
Сохранить
Подпишитесь на рассылку и получайте все самые интересные материалы.
Запомнить статью
Вы можете сохранить данную страницу при помощи:
Организовать курьерскую службу
Расходы и рентабельность
Бизнес, связанный с курьерской доставкой, отличается высокой рентабельностью. Он не требует крупных финансовых вложений, но при этом стоимость услуг достаточно высокая. Если работать на небольшой территории, можно существенно сэкономить на кадрах и, соответственно, тем самым, увеличить доходность своего предприятия.
Стоимость доставки составляет 5–15 долларов. В нее заложены расходы на зарплату сотрудникам, бензин и прочее. В среднем одна компания выполняет 40–50 заказов в день. Полученная прибыль полностью покрывает все расходы на содержание персонала, рекламу и транспорт. Рентабельность этого бизнеса достигает 90%.
Если у вас есть собственный транспорт, для того чтобы открыть собственную службу курьерской доставки вам понадобится всего лишь 3–5 тыс. долларов на аренду офиса, зарплату сотрудникам и рекламу. Чтобы не снимать офисное помещение, можно узнать, как открыть доставку еды по городу и работать непосредственно с предприятиями общественного питания, выполняя только их заказы.
Курьерская служба – это высокодоходное предприятие. Самое главное – это правильно расставить приоритеты. Если вы сумеете правильно организовать свой бизнес, он принесет вам первую прибыль буквально через месяц работы.
Финансовый вопрос
Когда начинающий предприниматель серьезно задумывается о начале своего дела, его интересует два главных вопроса: сколько нужно потратить и сколько можно заработать? Давайте разбираться. В таблице представлены основные статьи первоначальных расходов. Исходя из этого, чтобы открыть курьерскую службу с нуля, вам потребуется минимум от 260 тыс. рублей.
Первоначальные вложения для открытия курьерской службы
НАИМЕНОВАНИЕ | СУММА, РУБ. | |
|---|---|---|
1 | Автомобиль | 220 000 |
2 | Регистрация бизнеса | 5 000 |
3 | Аренда офиса 1 месяц работы | 15 000 |
4 | 10 000 | |
5 | Прочие (непредвиденные) расходы | 10 000 |
Итого: | 260 000 |
Кроме первоначальных вложений планируйте ежемесячные расходы. В таблице приведен примерный расчет постоянных расходов. В первые месяцы, когда вы будете работать самостоятельно, таких расходов на заработную плату не будет. Однако при составлении бизнес-плана курьерской службы обязательно предусмотрите эту статью.
Постоянные затраты курьерской службы
НАИМЕНОВАНИЕ | СУММА В МЕС., РУБ. | |
|---|---|---|
1 | Арендная плата | 15 000 |
2 | 3 000 | |
3 | Топливные расходы* | 12 000 |
4 | Амортизация | 5 000 |
5 | ФОТ и отчисления | 50 000 |
6 | Налог (примерная сумма)* | 15 000 |
Итого: | 100 000 | |
* зависит от объема заказов и выручки |
Определившись с расходами, перейдем к самой приятной части планирования: расчету ожидаемой прибыли. Для этого нужно знать, сколько будут стоить курьерские услуги и количество заказов. Стоимость доставки зависит от многих факторов (город, специфика груза, сложность маршрута, дополнительные опции, время доставки и т.д.). Поэтому сложно назвать какие-то точные цифры. В среднем, один заказ по доставке корреспонденции будет стоить 80-100 рублей по городу; доставка мелких грузов примерно – в 250 рублей, а контракт, заключенный с одним юр. лицом принесет уже 20-30 тыс. рублей.
Имея стабильный поток заказов, курьерская служба может зарабатывать 100-250 тыс. рублей в месяц. Из этой суммы вам останется 50-150 тыс. рублей чистой прибыли. Рентабельность бизнеса достигает 90%.
Таким образом, примерные показатели доходности бизнеса будут следующими:
Выручка – 250 тыс. рублей в месяц
Чистая прибыль – 150 тыс. рублей в месяц
Рентабельность – до 90%
Срок окупаемости – 4-5 месяцев.
Персонал курьерской службы
Открыть курьерский бизнес предприниматель может самостоятельно. Вполне реально совмещать функции диспетчера, курьера и директора. На начальном этапе, когда заказов будет немного, вы можете справиться в одиночку. Это поможет сэкономить на зарплате сотрудникам. Но потом все равно потребуются помощники. Кстати, заменить собой весь штат курьерской службы – весьма полезный опыт. Вы почувствуете бизнес «изнутри», разберетесь в процессе работы, узнаете нюансы и потом сможете лучше ориентироваться в деле.
В штат курьерской службы обычно входят диспетчер (менеджер), водители-курьеры, пешие курьеры и бухгалтер. Если планируете доставлять крупногабаритные грузы, придется нанимать грузчиков. В качестве пеших курьеров можно нанимать студентов: обычно им платят от 300 рублей в день – расходы небольшие, но зато их работа хорошо разгружает объем заказов.
Главное требование для водителей-курьеров – они должны свободно ориентироваться в городе. Но полагаться только на способности водителей нельзя. Обязательно оснастите курьерские машины навигаторами. Для небольшой фирмы будет достаточно двух курьеров. Их заработная плата обычно складывается из фиксированного оклада и процента от суммы выполненных заказов. Если хотите сэкономить, можете найти сотрудников с личным автомобилем. Но тогда придется платить им больше.
Постарайтесь найти сотрудников с аналогичным опытом работы. На первых этапах их опыт будет помогать вам, особенно если вы новичок в этом бизнесе.
Функции бухгалтера вы можете возложить на себя. В документации ИП нет ничего сложного, чтобы разобраться и вести бухгалтерский учет самостоятельно. Было бы желание и время. Потому что ваша главная функция в этом деле – управление. Вы должны следить за работой всего персонала, координировать их действия, решать возникающие проблемы, искать новых клиентов и заниматься продвижением своего бизнеса.
Схема работы курьерской службы по доставке еды.
Практически каждый ресторан, кафе, шашлычная, пиццерия имеют свой сайт визитку с подробным описанием блюд и указанием цен на каждое блюдо. Рассмотрим ситуацию, когда клиент заходит на сайт ресторана, и хочет заказать несколько комплексных обедов, для этого он звонит оператору курьерской службы и делает заказ, где указывает название и адрес заведения, выбранные блюда, их количество и общую стоимость. Заявку можно сделать также на сайте курьерской службы, после чего оператор перезванивает клиенту и подтверждает заказ.
Оператор передаёт данные по телефону или с помощью приложения для смартфонов одному из курьеров, который находится ближе остальных к указанной пиццерии
Для оперативной работы важно чтобы курьеры находились в разных частях города, курьер находиться у себя дома, он получает заказ и оперативно выполняет его, так как находится в непосредственной близости от указанного ресторана или кафе
Курьер приезжает в ресторан, делает заказ в упаковке на вынос, забирает заказ, расплачивается и доставляет клиенту по указанному адресу. Доставку курьер обычно осуществляет любым доступным общественным транспортом. Чтобы еда не остыла в процессе доставки, курьеры перевозят её в термосумках. Каждый курьер всегда имеет при себе хорошую термосумку, и еда не успевает остыть по дороге к клиенту.
Клиент принимает заказ и оплачивает курьеру стоимость заказа и стоимость доставки. Обычно средняя стоимость доставки еды составляет 500 — 600 руб. Курьер в свою очередь от суммы стоимости доставки 50% возвращает своей фирме, а 50% оставляет себе в качестве оплаты за выполненное поручение.
Указанная схема успешно работает в большинстве курьерских служб по доставке еды, но в этой схеме есть один недостаток – бывают случаи, когда клиенты отказываются принимать свой заказ и оплачивать его курьеру. Такие случаи случаются примерно 1 – 2 на 10 заказов, чаще в вечернее время, когда заказ делают подвыпившие личности. В такой ситуации стоимость еды купленной курьером компенсирует компания, а недобросовестных клиентов заносят в чёрный список и больше не предоставляют им услуг. Курьер в этом случае теряет только на доставке, но эти потери не существенны, так как часто довольные клиенты оставляют ещё и чаевые которые перекрывают 1 – 2 неоплаченные доставки. Эти риски частично вложены в общую стоимость доставки и в общем счёте курьерская служба всё равно остается в прибыли.
.
