Что значит зависимые и независимые?
Первые, это электродуховки, объединенные с варочной поверхностью, а вторые — это чисто встраиваемый духовой шкаф.
Давайте посмотрим, в чем особенности и недостатки каждого из этих типов.
| Зависимая | Независимая |
| Стоят дешевле (из расчета 1+1). | Так как варочную поверхность придется покупать отдельно, суммарная стоимость будет выше. |
| Управление осуществляется с варочной панели. | Элементы управления находятся на духовом шкафу. |
| Если сломается один элемент, есть риск что вся конструкция перестанет работать. | Даже если из строя выйдет духовка, плита будет работать. И наоборот. |
| Фиксированные габариты. | Можно встроить на любую высоту. |
Как видите, оба вида имеют свои плюсы и минусы. Выбор каждый должен сделать индивидуально:
- учитывайте что и как часто вы готовите;
- роль играет и конфигурация кухни.
Ок, следующее, с чем нужно определиться — это размеры духового шкафа.
Самоочистка
В современных духовках используются три технологии самоочищения: пиролитическая, каталитическая и гидролизная.
Пиролитический способ считается самым эффективным. Стенки такой духовки покрыты специальной жаропрочной эмалью, которая выдержит температуру 500° С и выше. В процессе нагрева все загрязнения, в том числе жиры, превращаются в пепел. После завершения очистки и остывания духового шкафа останется просто протереть нижний поддон.
Пиролиз – процесс сложный, проходящий, как уже было сказано, при экстремально высоких температурах, поэтому в целях безопасности дверца духовки на время самоочищения блокируется. Если вы рассматриваете вопрос приобретения модели с подобным способом самоочистки, то учтите, что не любая электрическая проводка способна выдержать высокие мощности. А перед включением пиролитической очистки не забудьте достать из духовки противни, посуду, решетки, вертел и термощуп.
Каталитическая очистка меньше нагружает электрическую сеть, ведь сам процесс идет во время приготовления пищи. Внутренние стенки таких духовок покрыты специальным составом, способным поглощать и разрушать жир и масла. Такие модели стоят дешевле, но дело в том, что «волшебное» покрытие работает не бесконечно, и через несколько лет его придется заменить. Кроме того, от пыли и пятен его все же приходится чистить вручную.
Гидролизный способ – наиболее простой и экономичный. При его применении необходимо просто налить воду в поддон и запустить режим самоочистки. Образующийся в его процессе пар размягчает жир, и его можно будет легко убрать вручную.
Методы очистки духовок
Во время приготовления на стенках духового шкафа оседают жир и остатки пищи. Существует 3 основных способа очистки:
- Гидролиз — самый примитивный метод. Вода с моющим средством наливается в углубление на дне духовки и нагревается до температуры около 90 °С. Затем шкаф приходится отмывать самостоятельно.
- Каталитический — более современный метод. Он заключается в специальном составе, который содержит катализатор, на поверхности стенок духовки. Он активируется при нагреве до 150 °С и не позволяет грязи проникать глубоко внутрь. Духовка очищается во время приготовления блюда, но после завершения ее все равно нужно мыть. Этот способ не действует на дверце шкафа.
- Пиролиз — самый эффективный, но и самый дорогостоящий метод. Шкаф разогревается до температуры 500 °С, все загрязнения при этом превращаются в пепел и легко удаляются. Наличие этой функции ведет к удорожанию шкафа, требует большого расхода электроэнергии и специальной установки.
Выбираем тип духовки: газовая или электрическая
Нагрев газовой духовки происходит от горелки, электрической – инфракрасными нагревательными элементами.
Газовые шкафы требуют соблюдения определенных правил безопасности. В них есть только нижний нагрев – там, где находится горелка. Хотя некоторые производители выпускают дорогостоящие модели с верхним нагревом. К такому шкафу придется проводить электричество, так как в современных приборах часто имеется встроенное освещение, электрический гриль.
На рынке приблизительно 90% духовых шкафов – электрические. В этих моделях нагрев осуществляется сверху и снизу. Есть и такие, которые оснащены ими и по бокам. В дорогостоящих имеется множество режимов приготовления и автоматические программы.
При наличии в доме газа и нежелании готовить очень сложную еду стоит выбрать газовую духовку, которая по сравнению с электрической считается недорогим прибором
Любителям много времени уделять приготовлению изысканных блюд эксперты дают рекомендацию при выборе обращать внимание на электродуховку. Можно выбрать модель, которую придется встраивать либо остановиться на отдельно стоящем приборе
Последний вариант подходит для установки в любом месте на кухне и на любой высоте. Производители предлагают духовки с электрическим и сенсорным управлением
Есть возможность устанавливать точную температуру, что очень важно для выпечки. Можно выбирать наиболее подходящий режим
У современных духовок существует несколько видов переключателей:
- поворотные – это обычные механические вращающиеся рукоятки;
- утапливаемые можно прятать в панели управления;
- сенсорные;
- кнопочные.
Тип духовки
Перед покупкой следует выбрать, какой духовой шкаф будет установлен: газовый или электрический.
В большинстве новостроек не предусмотрено проведение газа. В этом случае выбора-то и нет – нужно ставить электрический прибор. А вот если голубое топливо подключено, стоит ли покупать газовый агрегат? Не торопитесь утвердительно отвечать на этот вопрос. Сначала необходимо разобраться с особенностями каждого из видов печей.
Эксплуатация газового духового шкафа обойдется в меньшую сумму, поскольку газ стоит дешевле электричества. На этом плюсы, пожалуй, и заканчиваются.
А вот список недостатков широк:
- При установке придется считаться с расположением газовой трубы. Перенести ее в нужное место не всегда возможно.
- Ограниченный функционал.
- Выбор духовых шкафов на рынке гораздо более скромный, чем электрических.
- Несмотря на современные системы безопасности, повышенные риски при использовании газового оборудования все же присутствуют.
Электрические духовки:
- Могут оборудоваться большим количеством дополнительных функций.
- Для монтажа достаточно, чтобы рядом находилась розетка.
- Более безопасны, так как нет открытого огня
- В продаже имеется широкий ассортимент устройств на любой вкус и кошелек.
Из минусов требуется отметить только увеличение потребления электроэнергии, и как следствие, большие счета за ресурсы.
Встраиваемые электрические духовые шкафы
Очень большой популярностью пользуются у населения встраиваемые шкафы. Если вы задались вопросом, а как выбрать встраиваемый духовой шкаф, то в первую очередь нужно понимать, что они относятся к классу независимой техники и являются очень удобной в пользовании. Ведь в этом случае вы можете встроить шкаф в любое понравившееся место на кухне и улучшить ее дизайн. Нужно понимать, что духовое оборудование — это мощный источник тепла и чрезмерный нагрев поверхности мебели может испортить ее. Например, возможно отслоение пластика или полное разрушение клеевого слоя. Но это еще не самое худшее. В отдельных случаях происходит даже возгорание интерьера.
Выбор электрических духовых шкафов
Как выбрать духовой шкаф электрический? На этот вопрос можно правильно ответить, только изучив состояние электрической сети в доме. Помимо того что электроэнергия является более дорогим энергоносителем, не всякая проводка может выдержать мощность современного оборудования такого типа.
Производители все время модернизируют данные духовые шкафы, совершенствуя их во всех отношениях. Электрические модели снабжаются многими разнообразными программами приготовления. При этом значительная их часть – автоматическая. При выборе такого типа приготовления хозяйке следует только указать вид продукта и его массу. «Умный» духовой шкаф по заданным параметрам самостоятельно установит подходящую программу приготовления.
Как выбрать духовой электрический шкаф? В электрических приборах могут быть установлены такие нагревательные элементы: верхний, нижний, кольцевой, боковой и др. Благодаря их комбинированию предоставляется возможность создавать разнообразные режимы приготовления продуктов. В некоторых моделях предусмотрена функция самостоятельного выбора очередности работы этих элементов.
В современных электрических моделях имеется вентилятор, позволяющий увеличивать количество режимов приготовления блюд. В некоторых духовых шкафах их два. Благодаря вентилятору стали возможными комбинированные режимы и конвекция. Как выбрать духовой электрический шкаф со многими функциями? Для этого достаточно будет прочитать в описании к нему, есть ли у него вентилятор или нет. Модели без него называют статическими. Духовые шкафы, оснащенные вентилятором, относятся к много- или мультифункциональным.
Режимы работы
Самые полезные, на наш взгляд, режимы работы духовки:
- Нагрев верх-низ. Большинство моделей позволяют использовать нагрев снизу и сверху для равномерной подачи тепла к готовящейся пище.
- Конвекция. Благодаря постоянному движению воздуха в режиме конвекции блюда готовятся быстрее, можно одновременно загрузить сразу несколько противней. Но будьте внимательны, конвекция не подходит, например, для бисквитного теста.
- Нижний нагрев. Для тушения или подогрева готового блюда, а также приготовления на пару хорошо подходит режим нижнего нагрева.
- Гриль. Для получения хрустящей, золотистой корочки идеально подойдет режим гриля.
- Прогрев. Если в рецепте сказано, что блюдо необходимо ставить в уже прогретую духовку, то сэкономить время поможет режим быстрого прогрева.
- Разморозка. Быстро разморозить мясо или рыбу вы сможете с помощью режима размораживания.
Также духовка может поддерживать автоматические программы и даже Wi-Fi для удаленного управления через приложение – например, как Grundig GEBD19401BHI. Но не будем забывать, что большое количество дополнительных опций увеличивает цену духовки. Скорее всего, вы не будете включать духовку по сети – ведь в нее все равно надо заранее положить продукты, чтобы что-то приготовить. Так что переплачивать за Wi-Fi стоит в редких случаях, если вы очень любите высокотехничные устройства.
А большинство автоматических программ или так называемых таких «встроенных рецептов» пригодятся лишь начинающим пользователям. Если вы и так прекрасно знаете, при каких условиях необходимо готовить то или иное блюдо, то сможете обойтись и без автопрограмм и сэкономить на покупке менее «умной» духовки.
Габариты и вместительность
Размеры у духовок бывают разные, поэтому найти подходящий на вашу кухню агрегат не составит труда. Но нужно учитывать, что чем меньше габариты, тем меньше вместительность, а значит меньший объем продуктов можно приготовить.
По габаритам аппараты принято классифицировать на:
Полноразмерные – подходят для помещений, в которых нет проблем с площадью, либо если нужен большой объем рабочей камеры: 55 – 75 л. Ширина варьируется в пределах 60 – 90 см, глубина – 55 – 60 см, высота – 60 см.
Узкие – идеально впишутся в маленькую кухню, при этом сохраняя приличные размеры камеры: 37 – 45 л. Габариты их стандартные, за исключением ширины: она составляет 45 – 60 см.
Компактные – подойдут для одиночек и тех, кто редко пользуется печью или в случае, если места не хватает даже для узкой духовки. Такой аппарат бывает встраиваемым или настольным. Их объем не превышает 45 – 50 л, а размеры примерно составляют: высота – 45 см, ширина – 60 см, глубина – 55 см.
Увеличенные – подходят для просторных кухонь при приготовлении больших порций. Их вместительность составляет порядка 110 л, а некоторые имеют две камеры: побольше и поменьше.
Ширина подобных устройств достигает 90 см.
Мощность и энергоэффективность
Чтобы не отдавать всю зарплату на оплату электроэнергии, еще на стадии выбора обратите внимание на мощность шкафа и его энергоэффективность. Мощность влияет в первую очередь на скорость и силу нагрева прибора
Этот показатель не превышает 2 – 4 кВт. Для разогрева до 500 ℃ потребуется мощность не менее 3,5 кВт. Но стоит учесть, что такая температура нужна только для осуществления пиролитической очистки. Для бытового использования среднестатистической семье хватит мощности 2 – 3 кВт
Мощность влияет в первую очередь на скорость и силу нагрева прибора. Этот показатель не превышает 2 – 4 кВт. Для разогрева до 500 ℃ потребуется мощность не менее 3,5 кВт. Но стоит учесть, что такая температура нужна только для осуществления пиролитической очистки. Для бытового использования среднестатистической семье хватит мощности 2 – 3 кВт.
Энергоэффективность имеет буквенное обозначение от A до G. Приборы класса A потребляют меньше всего ресурсов и являются более экономичными, а изделия с маркировкой G самые прожорливые. Существуют агрегаты класса A+, A++ и A+++. Они еще более выгодны с точки зрения затрат на коммунальные услуги.
На что влияет толщина стекла дверцы для духовки?
Стекло в дверце изготавливается из жаростойкого стекла или полимеров, которые ограничивают распространение температуры через дверцу. Толщина стекла влияет на то, как быстро оно будет нагреваться. Кроме этого, толстое стекло сложнее разбить.
Дверца с тремя стеклами
На данный момент наиболее часто в дверцах встречаются стеклопакеты. Они представляют из себя два или три стекла с пространствами, заполненными различными газами – в основном, инертными. Они медленнее передают температуру, за счет чего дверца дольше остается холодной.
Данный показатель больше всего влияет на безопасность. Если у вас есть маленькие дети, то велика вероятность, что они приложат руку к работающей духовке. Чем больше стекол, тем меньше риск обжечься.
Функции
Качество и скорость приготовления кушаний в духовке зависит от возможностей нагрева и конвекции.
Нагрев
Нагревательный элемент обязательно установлен снизу, также может быть верхний нагрев. Существуют устройства с различными системами обогрева стенок – все это сделано для получения лучшего результата.
Гриль
Позволяет получить аппетитную зажаристую корочку на любимых блюдах. Если ваш выбор – полноразмерный или широкий духовой шкаф, то правильнее, если гриль будет регулируемым по площади. Так, если запекается небольшая порция, то достаточно включить функцию “Маленький гриль”, чтобы не тратить зря электроэнергию.
Конвекция
Встроенный в задней части корпуса вентилятор разгоняет горячий воздух, таким образом обеспечивается равномерный прогрев. С этой опцией можно забыть о ситуации когда, например, дно пирога подгорело, а верх остался непропеченным.
Однако некоторые пользователи на форумах отмечают, что вентилятор сильно высушивает продукты и они получаются суховатыми. Чтобы проблемы не возникало, лучше выбирать печь с регулируемой скоростью обдува. Тогда появляется возможность выставлять силу потока воздуха в зависимости от того, какое блюдо готовится.
Конвекция в некоторых моделях используется и для размораживания продуктов. В этом случае нагрева нет, а оттаивание происходит только за счет движения воздуха.
Вышеперечисленные функции позволяют создать множество вариаций режимов работы для приготовления любых яств. В дополнение к ним продвинутые аппараты оснащаются целым рядом опций:
- Таймер – установив время запекания, можно не переживать о том, что блюдо сгорит: как только нужный период окончится, прибор либо подаст звуковой сигнал, либо отключится самостоятельно.
- Программы – в памяти устройства сохранены множество рецептов и повару достаточно всего лишь выбрать желаемый и указать вес компонентов. Дальше умная техника все сделает самостоятельно: подберет режим готовки и время, снизит при необходимости температуру, включит гриль и отключит нагрев, просигнализировав об окончании.
- Пароварка – в конструкции духовки предусмотрена емкость для воды и парогенератор. Эту функцию можно сочетать с любым типом нагрева и существенно расширить возможности для воплощения кулинарных фантазий.
- СВЧ-модуль – встроенный магнетрон позволяет использовать печь как микроволновку. Появляется возможность значительно ускорить приготовление, если одновременно активировать нагрев с СВЧ. Также можно просто разогреть уже готовую еду.
- Поддержание температуры – после окончания работы агрегат переходит в режим сохранения тепла, т. е. кушанье долго будет теплым.
Конечно, это лишь основные из функций современных духовок. Каждый производитель стремится выделить свои изделия, постоянно дополняя их все новыми фишками.
Подключение электрического духового шкафа – пошаговая инструкция
После того, как вы определитесь, какой лучше электрический встраиваемый духовой шкаф (отзывы и рейтинг ТОП 10 также будет в конце статьи), необходимо приступить к непосредственному подключению. Установка встраиваемой духовки является крайне важным процессом – от него зависит срок её службы. Ниже представлена пошаговая инструкция с наиболее важными моментами установки.
Выделяют следующие этапы:
- подбор габаритов шкафа;
- подготовка ниши для монтажа;
- крепление к нише;
- первый прогрев.
Встроенный в кухонную мебель
Размеры духовых шкафов электрических встраиваемых – требования и стандарты
Данная характеристика полностью зависит от особенностей кухни. Учитывая стоимость изготовления гарнитуров, намного логичнее подстраивать их под будущую духовку.
Размер должен соответствовать шкафу и его крепежам. Как правило, для крепежа достаточно сделать запас торца в 10 мм – он будет скрыт лицевой панелью духовки. Желательно дополнительно проверить его перед покупкой – разница в размерах может привести к неприятному косметическому дефекту.
Требования к нише, в которую будет производиться установка электрического духового шкафа
Особых требований к нише, куда производится установка электрического духового шкафа, нет. Главное, чтобы место было защищено от попадания влаги – она может привести к короткому замыканию. Также не стоит размещать трубы отопления и водопровода рядом с нишей. Со временем на ней может скапливаться конденсат, который приведет к поломкам.
Встраиваемый в нишу
Также следует обеспечить возможность свободного доступа к розетке – это полезно когда необходимо срочно отключить плиту из сети по причине поломки или уезда из дома на долгое время.
Розетка, кабель и автомат для подключения электрического духового шкафа
Данный пункт является наиболее важным по сравнению с остальными. В зависимости от мощности сети, необходимо подбирать соответствующее оборудование – розетку, которая подходит под вилку, провода и автомат.
Выполняя подключение электрического духового шкафа особое внимание следует уделить проводке и автомату. Отдельный автомат для плиты позволит снизить нагрузку на общую сеть, что уменьшит шанс автоматического выключения сети при перегрузке
Провода обязательно должны быть трехжильными – иметь “плюс”, “минус” и “землю”.
Иногда духовки продаются без розеток. В таком случае можно либо обратиться к мастеру по установке, который сам сможет выполнить всю необходимую работу, так и присоединить ее самостоятельно. Все что для этого необходимо, это вилка, отвертка, и, в редких случаях, нож для зачистки проводов.
На данный момент большинство проводов имеет стандартную маркировку. “Земля” отмечается желтым с зеленой полосой, синий является минусом, а коричневый или красный – плюсом.
После этого необходимо собрать вилку. Для современных электрических духовок полярность не имеет значения, потому подсоединить плюс и минус можно к любой клемме.
После того, как вилка будет собрана, можно переходить к вставке духовки в кухонный гарнитур.
Крепление к нише
Для подключения электрического духового шкафа необходимо просто вставить его в нишу и прикрутить на крепежи.
Чаще всего шурупы идут в комплекте, но при их утере или отсутствии можно использовать любые другие. Более критична ситуация со специальными незаметными крепежами или специфичными винтами – достать их довольно трудно.
Первый тестовый прогрев
Прогрев осуществляется при помощи включения духовки. Следует начинать включать её с самой минимальной температуры, проверяя на нагрев вилку и стенки. Дойдя до максимальной температуры, стоит сделать паузу в 20 минут, окончательно проверив нагрев. Если весь функционал работает в полную силу, то духовка исправна и готова к использованию.
Дополнительные комплектующие
Многие современные духовки производители оснащают дополнительными деталями — для чего они и нужны ли в принципе?
| Телескопические направляющие | Это подвижные рейки, на которых размещены противни и решетки. Они очень облегчают процесс готовки — просто потяните поддон на себя и он выдвинется вперед. Больше не нужно пытаться одной рукой удержать тяжелый лист для жарки, а другой проверять готовность блюда. Даже если в вашей духовке нет такого элемента, мы советуем купить его отдельно. |
| Вертел | Съемный вертел дает возможность приготовить курицу гриль или даже шашлык в духовке. Любите мясо? Покупайте! |
| Термощуп | Это проводной датчик, который одной стороной вставляется в блюдо, а второй — подключается к духовке. Теперь вы можете узнать температуру внутри готовящегося мяса, что поможет приготовить его в нужной степени прожарки. Для тех, кто любит мясные или рыбные блюда — маст-хев. |
| Камень для пиццы | Благодаря своей пористой фактуре и способности удерживать температуру, он помогает в домашних условиях приготовить настоящую итальянскую пиццу. Поры поглощают лишнюю влагу, а каменистая поверхность обеспечивает хрустящую корочку. Рекомендуется фанатам итальянской кухни. |
| Жиропоглощающий фильтр | Эта опция заметно облегчит уход за агрегатом. Фильтр защитит вентилятор от жира и загрязнения, предотвратит появление неприятных запахов. На наш взгляд он стоит своих денег — уже через пару месяцев использования вы заметите разницу со старой плитой. |
| “Холодная дверца” | Признайтесь честно, сколько раз вы обжигались о горячую дверь духовки? Теперь этого можно не боятся — термостойкий слой защитит ее от нагревания. Это серьезно повышает безопасность использования электродуховки, особенно если в доме есть дети. |
| Разделитель | Позволяет приготовить два абсолютно разных блюда, не сочетаемых по рецептуре, одновременно. Фактически, это разделение емкости на два резервуара — малый и большой. Они изолированы друг от друга: разница в температуре может достигать 100 градусов. При этом запахи не проникают в соседний отсек. |
| Wi-Fi | Удаленное управление электродуховкой через приложение на вашем мобильном телефоне. Мы считаем, что это больше маркетинговый ход, чем действительно полезная опция. Единственный плюс (и то условный), что вы можете настроить уведомления, чтобы случайно не забыть, что вы поставили что-то в духовку (полезно для современных молодых мам). |
Как видите, среди множества опций есть безусловно полезные, а есть — на любителя.
Рекомендуем выбирать по действительно нужным вам параметрам и не платить за то, что не пригодится.
Иначе, получится как в одном из увиденных нами отзывов — девушка покупала встроенную электродуховку ради термощупа, которым… так ни разу и не воспользовалась за три года!
Очистка духового шкафа
Недорогие модели придется мыть специальными моющими средствами. Если такой вариант вас не
устраивает, покупайте духовки с каталитической очисткой,
очисткой паром или с помощью пиролиза.
Выбор духового шкафа зависит также от его внешнего вида. Ведь к кухонному гарнитуру в классическом
стиле подойдет белая или черная духовка, а не духовка цвета металлик. Красивые духовки в
классическом стиле предлагает Kaiser (Кайзер) и Ardo (Ардо).
Итак, выбирая духовой шкаф, ориентируйтесь не только на привлекательную цену, но и на его
технические характеристики и красивый современный дизайн.
Способ управления
Итак, по представленной нами информации вы можете определиться, какой духовой шкаф лучше всего подойдет к вашей кухне, но существует еще одно различие — по способу управления. Бывает три варианта:
- Механический способ. Он подразумевает переключение режимов и включение дополнительных функций путем вращения ручек и колесиков, на которых расчерчены шкалы измерений. Это наиболее простой способ, знакомый каждому из нас.
- Сенсорное переключение. Используется на многих современных моделях. Такое управление происходит путем простого прикосновения к экрану и выставления на нем требуемых функций и режимов.
- Комбинированное управление. Сочетает в себе как механическое, так и сенсорное. Сенсорным переключением в большинстве случаев управляется таймер, а механическим все остальные функции и режимы.
Проанализировав все представленные выше данные, вы можете правильно выбрать духовой электрический шкаф для вашей кухни и почувствовать насколько удобно пользование такой техникой.
Режимы работы
В продаже есть модели, которые предлагают более 30 видов режимов. Но, ответьте честно сами себе — сколько режимов нужно вам?
Чтобы определиться с выбором, нужно исходить из ваших кулинарных навыков и потребностей.
Мы же расскажем о главных из них (по убыванию важности)
Верхний и нижний нагрев
Самая стандартная опция — на дне и верхней панели расположены нагревательные элементы. Есть во всех духовках, нужна по умолчанию.
Привычный многим универсальный режим запекания для рыбы и птицы, пирогов и запеканок…
Конвекция
Специальный вентилятор, распределяющий тепло — хороший способ равномерно запечь объемное блюдо. Одинаковая температура во всей духовке — гарантия однородного запекания.
Тоже важный режим, есть в большинстве моделей.
Гриль
Отдельный нагревательный элемент, который позволяет готовить запеченные продукты с аппетитной корочкой. Бывает трех видов: малый, большой, турбо (по сути отличаются мощностью).
Брать ли духовку с грилем? Пожалуй, фанатам здоровой пищи — нет
Остальным рано или поздно захочется сочной еды в хрустящей корочке.
Ускоренный нагрев
Для готовки не подойдет, а вот быстро разогреть духовку, сэкономив электроэнергию — то, что надо!
Пригодится всем, кто часто ею пользуется.
Режим “Пицца”
Подойдет для работ с тонким тестом — оно будет пропеченным и хрустящим.
Если вы любите выпечку — рекомендуем.
3D-готовка
Не совсем стандартный выбор, но на нем мы решили акцентировать внимание из-за уникальности — раньше такую опцию предлагали только пароварки.
Последнее изобретение, благодаря трем потокам пара позволяющее быстро запечь еду, сохраняя максимум полезных ингредиентов. Подходит для работы со всеми продуктами, кроме теста.
Самое то для вкусной и полезной еды.
Встраиваемая духовка и микроволновка 2-в-1
На самом деле это отдельный тип техники, который может предложить вам целый ряд дополнительных режимов: размораживание и разогрев, а также позволяет сэкономить место!
Рекомендуется к покупке обладателям маленьких кухонь.
Идем дальше: что еще могут современные электродуховки?
Виды конструкций кухонных шкафов под встраиваемые духовки
Для встраивания техники используют два вида мебели:
- напольные тумбы;
- шкафы-пеналы.
Тумба под встроенный духовой шкаф позволяет размещать его на высоте не более, чем 20 см. от пола. Для большинства хозяек это привычный вариант.
Пенал под духовку предполагает размещение техники на одной из его полок и обладает следующими преимуществами:
- позволяет установить духовку на оптимальной высоте;
- дает возможность сделать ее недоступной для маленьких детей;
- идеально подходит для людей, которым тяжело наклоняться.
В зависимости от формы мебель для духовки может быть:
- прямой – в виде прямоугольника. Обычно такие конструкции являются частью мебельной композиции гарнитура;
- угловой – выполняются в виде треугольников либо трапеций и позволяют устанавливать технику в углу.
<
>
Особое внимание следует уделить материалу, из которого изготовлен шкаф. Он должен не только выдерживать внушительный вес техники, но и быть термоустойчивым и безопасным для человека
Для изготовления конструкций под духовку используют:
- ДСП – стоит недорого и не отличается высокими эксплуатационными свойствами;
- МДФ – это материал более высокого качества. Мебель из него получается долговечной и не деформируется под воздействием пара;
- натуральное дерево – материал, требующий особого ухода. Он используется для производства тумб под духовку в редких случаях.
Для изготовления задних стенок и гнутых элементов фасада применяются ДВП или фанера.
Сравнение характеристик духовых шкафов Bosch и Electrolux
Выбирая марку немецкую Bosch или шведскую Electrolux, следует покупать духовой шкаф с необходимым набором функций и возможностей. Чтобы понять, что лучше, необходимо сравнить две равные по стоимости модели и определить набор полезных функций. Примером могут послужить Electrolux EOB 3400 BOR и Bosch HBA43T350 — представители среднего ценового сегмента.
Производство
Техника Бош характеризуется отличной сборкой. Она выполняется в прочном металлическом корпусе, который легко очищается. Переключатели сделаны из пластика, поэтому несколько хлипкие. Сенсорный дисплей — чувствительный.
Сборка недорогих устройств Электролюкс хуже. У них могут выйти из строя аналоговые часы, поворотные переключатели. Дисплея нет, управление осуществляется механическим способом.
Дизайн
Духовой шкаф Bosch выполнен в металлическом матовом цвете из нержавеющей стали. На передней части установлено темное жаропрочное двойное стекло. Техника вписывается в интерьер современной кухни, смотрится дорого и немаркая.
Electrolux выпускает универсальную продукцию а также модели для ретро- и кантри-кухонь. Корпус устройств тщательно прорабатывается, оснащается стильными переключателями, ручками, окантовками.
Класс электропотребления и объем
Оба производителя выпускают энергоэффективную технику, начиная от класса А. Экономичные духовки позволяют сэкономить на оплате счетов. Дополнительная термоизоляция позволяет сохранять тепло до 10%.
Одинарные модели Электролюкс имеют объем от 27 до 74 л, приборы с 2-мя отсеками — от 92 до 100 л. Средний объем духовок Бош — 60 л.
Функционал
Духовки Electrolux оснащаются стандартными режимами нагрева вверху и внизу, конвекции горячего воздуха. Помимо них, в технике воплощены следующие функции:
- гриль и вертел;
- приготовление изделий из теста;
- быстрая разморозка;
- сушка и поддержка теплового режима;
- подогрев тарелок;
- таймер со звуковым сигналом;
- запоминание регулярных настроек;
- приготовление с паровой обработкой;
- режим микроволновки — только у электрических моделей;
- Sous Vide — готовка в вакуумных пакетах без доступа воздуха.
Духовые шкафы Bosch имеют набор стандартных опций — жар снизу, сочетание верхнего и нижнего нагрева, большой и малый Vario-гриль. Производитель также оснащает устройства функциями:
- конвекции в комбинации с жаром или грилем;
- разморозкой при температуре до 60 градусов;
- пиццы — тесто пропекается снизу и по бокам;
- подачей воздуха Multifunction 3D или 2D;
- 3D-нагревом;
- щадящим приготовлением на температуре от 70 до 90 градусов;
- поддержкой тепла;
- пароваркой.
Важно! Духовки Бош с пароваркой только увлажняют продукты, а не готовят их на пару
Дополнительная комплектация
Оба производителя предлагают несколько аксессуаров, повышающих комфорт использования духового шкафа. Телескопические направляющие упрощают выдвижения противня. При помощи термощупа можно определить температуру внутри продукта. Специальный камень для пиццы применяется в качестве противня.
Важно! Bosch использует многоточечный термощуп PerfectRoast, Electrolux — с автоматическим выключением. Рекомендации при выборе устройства
Рекомендации при выборе устройства
Планируете приобрести духовой шкаф, но не знаете, что подойдет — Электролюкс или одна из моделей Бош? Обращайте внимание на советы экспертов:
- Бош всегда будет стоить дороже при минимальном наборе опций, но за те же деньги можно купить функциональную духовку Электролюкс.
- Семьям с маленьким ребенком стоит выбрать модель с блокировкой дверцы от доступа детей.
- Газовые духовки намного дешевле, но электрические — безопасней и экологичней.
- Самая простая и недорогая система очистки — специальная эмаль на внутренней поверхности шкафа.
- Для маленькой кухни оправданы встроенные модели, для габаритной — просторные духовые шкафы.
- Чтобы сэкономить на оплате счетов, купите комбинированную духовку — их выпускают оба бренда.
- Модели Бош среднего ценового сегмента комплектуются двойным стеклами, Электролюкс устанавливает тройные.
- Шведская техника в основном оснащается двухуровневой телескопической системой, немецкая — трехуровневой.
- Отдавайте предпочтение технике с инструкцией на русском языке.
Посмотрите видео о духовых шкафах Bosch
Выводы и несколько дополнительных рекомендаций
С помощью этой статьи не сложно разобраться с тем, как выбрать встроенные духовые шкафы электрические из широкого спектра предложений современного рынка. Упростить задачу можно с помощью перечня индивидуальных предпочтений. Помимо технических и эстетических характеристик следует учитывать гарантийные обязательства производителя, мнения пользователей и опытных экспертов.
Watch this video on YouTube
Предыдущая Бытовая техникаОсушитель воздуха для квартиры: цены, отзывы и обзор недорогих моделей
Следующая Бытовая техникаКакой лучше обогреватель для дачи: отзывы, правильный выбор и эксплуатация
