Пчеловодство как успешный и перспективный бизнес

Пчеловодство в России: сколько денег нужно для пчелиного бизнеса

В случае, если вы хотите открыть серьезный бизнес на пчелах, вам потребуется на первых порах 40 ульев, стоимость каждого их которых 4000 рублей, хотя цена наиболее ценных пчелиных семей доходит и до 8 000 рублей. То есть только на ульи у вас уйдет 160 000 рублей. Можно сэкономить, покупая подержанные ульи, тогда цена будет ниже раза в два.

Также необходимо приобрести специальное оборудование. Это лицевые сетки, костюмы, щетки, воскотопки, вощина, дымари и т.п. Понадобятся также лекарства и услуги ветеринара.

Еще одной статьей расходов может стать страхование пчелиных семей, оно поможет в случае форс-мажора и избавит вас от лишних волнений. Проблема заключается лишь в том, что вам трудно будет найти страховую компанию, которая занимается сельскохозяйственными животными, особенно пчелами.

Определенная сумма уйдет на оформление документации, особенно на приобретение сертификата.

Примерные расчеты стоимости открытия пчелиного бизнеса вы сможете посмотреть в таблице.

Статья расходовСумма (руб.)
1Ульи (40)160 000
2Оборудование и инвентарь20 000
3Услуги ветеринара10 000
4Оформление документации5 000
5Аренда участка5 000

Таким образом на запуск бизнеса вам потребуется от 200 000 рублей. Вы, конечно, можете начать с 10 ульев, но о серьезном бизнесе в этом случае речь не идет.

https://youtube.com/watch?v=4cwnsMd394M

Достоинства и недостатки пчеловодства

Как любой вид деятельности, разведение пчел имеет свои достоинства и недостатки.

Недостатки

  1. Дороговизна меда. Стоимость натурального продукта довольно высокая, поэтому сформировать клиентскую базу довольно сложно.
  2. Высокая конкуренция.
  3. Неблагоприятные климатические условия. Дождливая погода, холодный, сырой климат в России негативно сказываются на жизнедеятельности пчел. Объем продукции снижается.
  4. Пчелиные болезни.
  5. Отсутствие экологически чистой местности, чтобы заниматься пчеловодством.
  6. Наличие аллергических проявлений на укусы насекомых и продукты их жизнедеятельности.

Составление бизнес плана

Вопрос выгодно ли заниматься пчеловодством мы выяснили. Твердо решено открыть свое дело. В первую очередь подберите место, где будет находиться пасека. Оптимальный вариант — плодоносящий сад, а рядом луга с разнотравьем или лесные полянки

Важно, чтобы растения цвели с ранней весны и до глубокой осени. За зиму пчелы сильно ослабевают, и раннецветущие цветы станут для них поддержкой

В свою очередь, пчелы будут опылять растения и вас порадует урожай плодовых деревьев. Бывалые пчельники на Украине пользуются переносными ульями, надо отметить, это идеальный вариант, получится гораздо больше меда, чем от стационарных ульев.

Определяемся с необходимым оборудованием

Все можно купить в специализированных магазинах. Что касается ульев, то видов их много, но конструкция у многих одинакова. Домики для пчел имеют дно и корпус, потолок, крышку и подкрышник. Домик должен хорошо вентилироваться и сохранять тепло, быть удобным для жителей и для откачки меда. Кроме ульев, у пасечника должен присутствовать стандартный набор столяра: молоток и топор, рубанок и клещи, ящики и гвозди и т.д. Есть и специальное оборудование: рамки, проволоки и медогонка.

Решаем вопрос о регистрации бизнеса на пчелах

Пчеловодство как бизнес предполагает реализацию собственной продукции. На первом этапе, пока не оформили предпринимательство, можно предлагать продукцию пчеловодства знакомым, и знакомым, и родственникам своих знакомых, другими словами, пользоваться так называемым сарафанным радио. Принято продавать мед на трассах и сельскохозяйственных ярмарках. Обратимся к статистике, самым продаваемым месяцем года является октябрь. Люди в преддверии холодов стараются закупить продукты, богатые витаминами и обладающие лечебным эффектом. Если на примете есть места, где можно сбыть мед оптом, замечательно. Заносите в бизнес-план. Если это торговые точки, то не забывайте пометить затраты на приобретение пакета документов.

Включите в бизнес-план обработку и реализацию воска

Если научитесь делать вощины, то сможете продавать их на другие пасеки. Воск реально продавать в храмы, там изготавливают из него свечи и охотно приобретают. Можно рассмотреть сбыт воска на предприятия кожевенные и электропромышленные.

Расширение дела на пчелах наступает примерно через три года. К этому времени вы научитесь грамотно обращаться со своими подопечными и сможете без проблем увеличить количество ульев, а если потребуется, то приобретете дополнительные земельные площади, будете точно знать, стоит ли расширять производство, зарегистрируете свое дело. К этому времени надо рассмотреть вопрос о найме дополнительной рабочей силы, без помощи не обойтись.

Переходим к составлению ведомости – что надо будет потратить изначально, чтобы создать пчелиный рай.


Рентабельность дела на пчеловодстве составляет 20%. Если не в первый сезон, то во второй затраты полностью окупятся и начнут приносить прибыль.

Заниматься пчеловодством более, чем выгодно. Это занятие сближает семью с природой, дело очень увлекательное и прибыльное. Но не будем замалчивать отрицательные моменты.

Трудности предпринимательства на пчелах заключаются в климатических условиях, в том, что государство не оказывает поддержку предпринимателям. Есть люди, которые страдают от аллергических реакций на продукты пчеловодства. К трудностям можно отнести и отсутствие опыта.

Желаем вам успехов в этом благородном деле!

Подбор необходимого оборудования для пасеки

Главный тип оборудования, который потребуется купить – это качественные ульи, изготовленные из древесины и оснащённые специализированными рамками для строительства сот. Если вы не располагаете солидными материальными средствами, вы можете приобрести не только новые ульи, но и объекты, бывшие в употреблении. Качественные постройки прослужат вам достаточно долго, тем более, по мере заработка денежных средств, вы сможете их заменить на новые ульи. Среди другого оборудования вам потребуется:

  • специализированные переносные ящики для рамок;
  • защитная одежда, также сетка для лица, которая позволяет работать с пчелами;
  • оборудование для гонки мёда;
  • кормушки для подкормки в период зимы и осени;
  • специализированный стол для распечатывания сот;
  • сито для процеживания меда;
  • оборудование для топки воска.

Необходимость иного оборудования будет напрямую зависеть от задач, которые вы ставите перед своим хозяйством. Стоит сразу быть готовым к тому, что вы столкнетесь со строительными работами. Так, лучше построить ограждение для пасеки. Обязательно потребуется возведение помещения для зимовки пчел. Организуйте склад, где будет содержаться инвентарь, упаковочные средства, храниться мёд.

Следующим шагом будет приобретение пчел. Очень часто они продаются вместе с ульями, впрочем, их можно приобрести отдельно. Заниматься покупками пчелосемей рекомендуется поздней весной, то есть с конца апреля до конца мая. Сегодня на рынке представлено большое количество разных пород пчел, которые отличаются характеристиками работоспособности, устойчивости к болезням, зиме. Будет лучше, если вы отдадите предпочтение тем пародам, которые наиболее распространены в вашем регионе – это позволит существенно минимизировать возможные проблемы.

Преимущества и недостатки открытия бизнеса по производству меда

Технология получения мёда слабо подвергается унификации, а для организации пасеки не требуется вложение большого капитала. Поэтому такой вид деятельности хорошо подходит представителям малого бизнеса.

По результатам исследования рынка продуктов пчеловодства, большинство потребителей приобретают мёд не в розничных магазинах, а на пасеках и рынках. Из-за этого сети сбыта не оказывают монопольное давление на пасечников. Один пасечник может осуществлять уход за 60 ульями, что позволяет целесообразно подходить к самостоятельной фасовке и реализации мёда. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания бизнеса.

Преимущества Недостатки
Минимальные вложения при организации пасеки, возможность индивидуального ухода за пасекой Наличие экспертных знаний по ухаживанием за пчелами
Большое количество потребителей меда + возможность продажи воска, пыльцы, прополиса, перги и маточного молочкаСезонный бизнес (май-август), после пчелы уходят на зимовку
Возможность создания собственной сбытовой сетиОсновной риск — маркетинговый, не способность продажи своей продукции в необходимом объеме

Несмотря на необходимость наличия экспертных знаний по ухаживанию за пчелами и пасекой итоговым продуктом на продажу может быть не только мед, но и воск (для производителей свечей или мастеров), пыльцы, прополиса, перги и маточного молока.

Потребители меда — крупные оптовые магазины (покупающие мед по сверх-низкой цене), косметологические компании, медицинские фирмы, розничные магазины, рынки, ярмарки меда. Одним из самых оптимальных вариантов продажи с максимальной маржой (наценка на себестоимость) являются ярмарки меда, проводимые 1-2 раза в году. Так традиционной является ярмарка меда в Москве на ВДНХ, развиты также локальные ярмарки выходного дня в различных районах города.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по продаже фасованного меда

Что же касается общих затрат на открытие дела, то они могут составить от 300 тыс. рублей, в зависимости от масштабов проекта. Логично, что чем больше торговый отдел – тем больше нужно средств на его обустройство. На приобретение торгового оборудования уйдет не менее 100 тыс. рублей, на создание ассортимента товаров – от 150 тыс. рублей, на рекламу (вывеска перед входом) – от 30 тыс. рублей, на прочие орг. расходы – еще порядка 20 тыс. рублей.

Закупая товар, следует обязательно проверять у поставщика наличие паспорта пасеки и ветеринарного свидетельства на партию меда. Эту нужно для того, чтобы в будущем избежать проблем с контролирующими органами.

Наиважнейшая задача организатора дела – найти хороших продавцов, настоящих знатоков медового дела. Часто, именно от мастерства ваших продавцов зависит размер выручки магазина и успех всего дела. Человек за прилавком должен разбираться в сортах меда, уметь предложить нужный товар покупателю, объяснить его целебные свойства и правила употребления. Кроме этого, он должен обладать хорошими человеческими качествами, быть вежливым и отзывчивым. Наконец продавец должен уметь продавать товар, как бы это банально не звучало. Если покупатель, придя за одной баночкой меда, уносит с собой еще две, да и еще прикупив на всякий случай набор индийского чая – вы нашли идеального работника.

Рентабельность пчеловодства

Часть рынка меда составляют предприниматели с небольшим количеством ульев. Оценим вероятный доход от предпринимательства на частной пасеке, на которой размещены 30 ульев. Насколько это выгодно. Пчелы за сезон от одной семьи приносят продукции 40 л. Таким образом, 30 семей могут принести 1200 л полезного меда. Реализуя сладкий продукт получим доход 360 тыс. рублей за сезон.

Но не только мед собирают для продажи. На рынках покупают прополис(2000 руб. за кг.), пергу (700 руб. за кг), воск (350 руб. за кг) и прочие целебные продукты жизнедеятельности пчел. Причем она пользуется спросом у оптовиков, поэтому её очень легко продать.

Вывод! Бизнес от разведения пчел рентабельный и приносит хорошие деньги предпринимателю. Если правильно организовать, продумать детали бизнеса, оценить необходимый масштаб хозяйства. Учитывая, что пасека не требует больших первоначальных вложений.

Зимовка на открытом воздухе

Если же вы все-таки боитесь пчел или у вас нет зимовального помещения, можно устроить зимовку на улице. Проще всего это будет сделать тем, кто владеет небольшой пасекой с несколькими ульями. Каждый пчеловод организовывает зимовку по-разному, соответственно имеются и свои секреты. Бывает и так, что при одинаковых условиях зимовки у разных пасечников результаты совершенно непохожие друг на друга, а все потому, что один из них воспользовался своими методами наработанными годами.

Для того, чтобы пчелы легче перенесли зимовку, ульи необходимо устанавливать рядом друг с другом с южной стороны жилого строения. Также необходимо проследить за тем, чтобы их крышки находились вровень с фундаментом дома.

От стены нужно отступить не более двадцати сантиметров. Свободное пространство в улье забить сеном или опилками. По бокам можно установить шлакоблок, кирпич или пеноблок на небольшом расстоянии от ульев. Пространство также стоит утеплить. После того, как наступят холода, необходимо под наклоном закрыть передние стенки ульев шифером. Таким образом, у вам удастся обеспечить идеальную естественную вентиляцию и при этом полностью защитить пчел от неблагоприятных погодных условий.

Пчелы в таких ульях будут чувствовать себя отлично. Вылетать они начинают, как только потеплеет. Перед первым потеплением необходимо переместить шифер к леткам и положить его плашмя. Пчелы вылетают все, никаких признаков болезни и то, что их тревожили грызуны, нет. Отверстия для вылета сверху и снизу улья обычно оставляют открытыми на всю зиму.

Если же ульев больше, то выставлять на зимовку их нужно вплотную друг к другу, в несколько рядов. Затем их нужно утеплить и обставить со всех сторон шифером, дабы пчелам не мешал ветер. Если зимы снежные, то можно укутывать и снегом вместо утеплителя.

Также для пчел можно возвести специальные навесы: каркас можно соорудить из алюминиевых столбиков. С западной стороны установить волнистые листы шифера. Крышу сверху также покрыть одним листом шифера, а по бокам сформировать сплошное ограждение. Летом лицевую сторону необходимо постоянно держать открытой для того, чтобы пчелы могли свободно курсировать от улья к улью. В особо жаркие дни такой навес создает великолепную тень. Усовершенствовать такой навес на зиму можно окрашенными листами ДВП, прикрутив их к стенкам.

Пчеловодство — подходит ли Вам занятие пчелами?

Пчеловодство — подходит ли оно вам? Важны личностные данные начинающего пчеловода. Прежде, чем приобрести стартовые пчелиные семьи, следует задуматься о собственном характере. Какие черты, предпочтения и навыки предопределяют исход задуманного предприятия?

Пчеловоду требуются трудолюбие, терпение, умение видеть перспективу. Тут особых разъяснений не требуется. У будущего знатока пчеловодства руки должны расти откуда надо. Как это проверить? Исключительно на практике. На деле соорудить улей не так уж сложно. Тонкости в точности изготовления. Допуски – не более одного-двух миллиметра. Иными словами, изготовление инвентаря и оборудования сродни мастерству краснодеревщика.

Важно поведение начинающего пчеловода в самом прямом смысле слова. На пасеке пасечник обязан видеть изменения в поведении пчел, понимать простые истины: вот семья входит в роевое состояние, вот совершается облёт по ближнему кругу – это вылетают в ознакомительные облёты молодые особи

Вот круг значительно расширился – через пару дней помощницы станут собирать дары полей и лесов. А вот лёт пчел на пасеке резко сократился. Этому несколько объяснений и надо выбрать единственно верное.

Начинающему пчеловоду часто любой совет от пчеловода-профи кажется правильным, однако это далеко не так, нужно уметь выбрать нужное. Помните! Бездумное использование чужих советов может нанести огромный вред вашим пчелам. Пчеловодство — это личный опыт и накопленные знания, основанные на вашей породе пчел и вашей системе пчеловождения.

Естественно, в пчеловодстве приветствуется терпение. Больших доходов, на первых порах, ждать не стоит. Изначально год-два потратятся исключительно на освоение азов пчеловодства и окупаемость вложений в пасеку

Не обойтись без умения переносить боль: неожиданно получили укол в палец (в виде наказания за неосторожное обращение), а надо продолжать осмотр, как ни в чём не бывало! Упорство поможет начинающему пчеловоду идти к поставленной цели. Решили обеспечить семью сладким продуктом или расширить пасеку до семейного бизнеса – доводите дело до положительного финиша!

Разведение пчел как бизнес

Пчеловодство развито практически на всей территории России, кроме северных регионов. Это связано с тем, что спрос на медовую продукцию находится на высоком уровне.  Разведением пчел можно заниматься в сельской местности, покупка пасеки не требует больших вложений.

Бизнес на пчелах имеет положительные и отрицательные особенности. К преимуществам можно отнести:

  • Высокая рентабельность;
  • Самостоятельное обслуживание пасеки;
  • Простая технология разведения пчел;
  • Небольшие затраты на оборудование.

Кроме этого, пчелы — самостоятельные насекомые, за которыми не нужен специальный уход. Это позволить совмещать бизнес с основным местом работы.

Недостатком пчеловодства является сезонность. Если пасека — это единственный источник дохода, нужно распределять полученную прибыль на год.

Бизнесвселе.ру рекомендует еще несколько направлений для запуска собственного дела:

  1. Разведение червей;
  2. Производство фруктовых чипсов;
  3. Бизнес план лесопилки.

Общая оценка бизнеса

Пасека как бизнес по отзывам специалистов является прибыльным делом. В первый год рентабельность этого проекта может достигнуть 28%. Это очень хороший показатель, особенно с учетом не особой жесткой конкуренции. Новички гарантированно могут продать первый сбор меда по хорошим ценам. Опытные пчеловоды предупреждают, что пчеловодное хозяйство станет высокорентабельным, лишь в том случае, когда в нем будет не менее 100 пчелиных семей. Также новичок должен иметь готовый бизнес-план пчеловодческого хозяйства. Этот документ поможет начинающему пчеловоду наглядно увидеть, при каком количестве пчелиных семей в его хозяйстве он сможет хорошо зарабатывать. Кроме того, бизнес-план по разведению пчел поможет новичку, если это потребуется, получить кредит на расширение хозяйства.

Следует понимать, что разведение пчел, как бизнес, будет прибыльным только в тогда, когда потребитель будет покупать продукцию напрямую у производителей, а не у посредников. Поэтому придется заранее позаботиться о поиске каналов сбыта меда. Впрочем, как уже говорилось выше, несмотря на существующую конкуренцию, проблем со сбытом сладкого продукта ни у кого не возникает. Главное, четко следовать бизнес-плану.

Пчеловодство является привлекательным бизнесом еще и потому, что организовать пасеку самостоятельно не составляет никакого труда и вовсе не обязательно сразу же закупать большое количество семей. Можно начать с нескольких ульев и постепенно увеличивать их количество. Это поможет обойтись без дорогостоящих кредитов.

Наконец, бизнес на пчелах можно строить в одиночку. Тут нужно сделать оговорку. В одиночку заниматься пчеловодством можно лишь до того момента, как число семей на пасеке достигнет 100. После этого для успешного ведения бизнеса в любом случае придется обзаводиться помощниками.

Также рекомендуем прочитать:

Метод Цебро в пчеловодстве: разведение маток и не только Изготовление рамок для улья своими руками Болезни пчёл, их признаки и методы лечения Ловля диких пчелиных роев с помощью ловушек и пустых ульев

К сожалению, бизнес на пчелах не лишен серьезных рисков, которые могут привести к неудаче. И чаще всего с такими рисками сталкиваются именно новички. Все риски можно разделить на 2-е группы:

  • Обстоятельства непреодолимой силы: плохая погода, ущерб от злоумышленников, катастрофы техногенного характера.
  • Ошибки новичков: неправильный уход, недостаток хорошего оборудования, нехватка знаний.

Люди, начинающие заниматься пчеловодством, могут минимизировать риски, если будут постоянно самообучаться и не стесняться задавать вопросы опытным пчеловодам.

Особенности бизнеса

Специфика ведения пчеловодства:

важно располагать ульи удаленно от шумных мест, жилых зданий, пыльных трасс;
территорию нужно оградить высоким забором;
ульи размещайте с ориентаций на юг — для насекомых важно прямое попадание солнечного света;
приветствуется наличие в непосредственной близости медоносных растений, кустарников, деревьев и злаков;
соседство с промышленными предприятиями недопустимо.

Кроме того, на результат влияют метод ведения пасеки и сезонность бизнеса. 

Кочевка (перенес пасек)

Неверная организация или нерегулярное перемещение ульев к месту кочевки снижает урожай меда. Пчел нужно постоянно обеспечивать пастбищем — местом сбора нектара.

Заведите календарь цветения медоносов — туда, куда планируете перенести пасеку.

Правила кочевки:

  • подготовьте пасеку из 8 семей;
  • указанное количество воспроизводит в сезон 260-270 кг меда;
  • дополнительно вы получите воск, прополис, пчелиную пыльцу — все это также можно реализовать;
  • после первой откачки меда выводите большее число семей, с каждым разом это количество можно увеличивать.

Сезонность

Пчеловодство — проект сезонный. Основная прибыль владельца пасеки приходится на период с середины апреля по первую половину сентября

Важно! Температура в эти месяцы не должна упасть ниже 8 градусов тепла. Если температурный показатель меньше, ульи не вынесут зимовки

Технология получения мёда

Какую технологию для получения мёда вы бы ни использовали, главная ваша задача — получение качественного продукта.

Во время работ по забору мёда из ульев пытайтесь развивать максимальную скорость, ваше промедление поможет пчёлам наказать того, кто позарился на их добро.

Особенно это актуально ближе к осени, пчёлы ближе к периоду покоя становятся нервными. Большая скученность ульев на одной пасеке уменьшает простор для вылета пчёл, а также повышается риск заражения пчелиных роёв.

Размещайте группы ульев отдалённо (от 120 метров друг от друга), это только увеличит продуктивность вашей пасеки.

Захват пчелиных рамок осуществляется тоже по правилам:

  • у пчелиных семей, считающихся сильными, забор начинают с нижней стороны;
  • при задней загрузке ульев — берут с последней рамки;
  • в многокорпусных ульях — берут с крайних рамок.

Поддержание чистоты в помещении, где будет происходить откачка мёда — одно из важнейших условий для приличной репутации вашей пасеки. Наверняка оптовый покупатель мёда захочет удостовериться в вашей добропорядочности и чистоплотности, и посетит вашу пасеку. Ваша постоянная готовность в подобным визитам — залог отличного сбыта.

Пример опрятного помещения для откачки мёда

Обязательно наличие водопровода и электричества. Чтобы минимизировать трудовые затраты при подъёме-спуске тяжёлых сот вручную, можно сделать удобный откатной спуск возле входа

Наличие удобного подъезда для транспорта тоже немаловажно

Если на пасеке содержится более 25 пчелиных семей, то в помещении обязательно должен стоять стол. Помимо необходимого инвентаря у вас в помещении должно оставаться пространство для свободного передвижения.

Вид мёда зависит от того, какая технология применялась для его откачки.

Наиболее популярная откачка — с помощью центрифуги. Это самый распространённый вид мёда на прилавках магазинов.

Откачка мёда с помощью центрифуги

Прессовый мёд. Для его получения происходит прессование сотов, при этом либо используется нагрев, либо нет. Такой метод подходит, если мёд слишком вязкий (к примеру, вересковый). При таком способе мёд не очищается, а содержит в себе большое количество воска. Мёд такого типа используют для кондитерского и винного производства.

Получение мёда методом прессования

Самотёчный мёд. Технология получения такого мёда такова: рамки с сотами и мёдом ставят под определённым углом, и мёд беспрепятственно вытекает из сотов.

Мёд, полученный таким способом, высоко ценится, потому что добывается естественным способом.

Соты с мёдом, запечатанные забрусом

Топлёный мёд. Такой вид мёда ещё называют банным (ранее такой мёд получали в русских банях). Его добывают под воздействием высокой температуры, из-за чего страдает его качество.

Вообще, топлёный мёд на любителя — он долгий период не кристаллизуется. Надо отметить, что это довольно непопулярный в настоящее время способ откачки мёда.

Толчёный мёд. При его производстве пчёлы собирают мёд не в рамки, а в отдельно стоящие решётки. После того как медосбор оканчивается, соты собираются, толкутся и всё пропускается через центрифугу. Этот способ имеет массу преимуществ, и в первую очередь снижает себестоимость мёда.

В результате вы экономите на рамках, снижается поступление лекарств в мёд (не секрет, что заболевшим пчелиным семьям дают медицинские препараты), мёд можно хранить непосредственно в сотах. Получается один из самых полезных и качественных продуктов.

Мёд, неизвлечённый из сотов

Пчеловодство как бизнес — чего следует ожидать

Несмотря на высокую стоимость меда, настоящих пасечников, не один год занимающихся пчелиным хозяйством, не так уж много. Дело в трудоемкости отрасли и необходимости серьезной подготовки.

Пасечники должны знать все о жизненном цикле пчел, их привычках и повадках, способах производства меда, особенностях ухода за ульями. Многие начинающие пчеловоды берутся за организацию собственного хозяйства, но бросают его при первых трудностях.

Залог успеха предприятия:

  • интерес к пчеловодству;
  • наличие теоретических знаний о жизни пасеки или практических наблюдений и опыта;
  • трудолюбие;
  • свободное время на уход за насекомыми;
  • строгое соблюдение сроков сбора меда, подкорма насекомых, проверки рамок с сотами;
  • налаженный сбыт продукции.

И обязательно убедитесь в том, что у вас нет противопоказаний по состоянию здоровья: аллергии на пчелиный яд и продукты пчеловодства

Ежегодно в РФ продается около 1 млн. тонн меда. Грамотно организовав хозяйство, предприниматель сможет получать стабильную прибыль. Бизнес можно создать рядом с населенным пунктом. Каналы для сбыта меда найдутся всегда.

Пчеловодство как бизнес обладает рядом преимуществ. Для запуска дела достаточно несколько сотен долларов. Если собственные средства отсутствуют, можно взять потребительский кредит в Сбербанке или оформить займ на карту. Если бизнес организован в небольших масштабах, его можно вести в одиночку.

На рынке отсутствуют монополисты, что уменьшает конкуренцию среди пчеловодов. Бизнесом можно заниматься постоянно или в качестве хобби. Последний вариант означает прибавку к основной зарплате. Собирать мед несложно. С процедурой справится даже новичок. В интернете можно найти специализированную литературу и самостоятельно обучиться.

Однако недостатки также присутствуют. Цены на мёд достаточно высокие. Далеко не все могут позволить себе его покупку. Поэтому нужно учитывать нюансы формирования клиентской базы.

План работ:

Аренда земельного участка.

Выбор участка под пасеку будет зависеть от наличия диких медоносов и перспективных участков для возможного возделывания земли под посадки медоносных растений в будущем. Защищенном от господствующих ветров месте, не вдалеке от населенного пункта, для возможности электрификации помещений. Обязательным условием выбора участка – экологическая чистота, отсутствие крупных магистралей, предприятий. На этом в дальнейшем будет сделан упор в рекламе и продвижении продукции. Участок площадью 0,5 га, будет достаточен для организации подобной пасеки и дальнейшего перспективного развития. Назначение земельного участка – «ведение личного подсобного хозяйства», аренда таких земельных участков в настоящее время администрациями сельских поселений приветствуется. Договор на аренду будет заключен на 49 лет, а затраты аренды составят около 500 руб. в год

Ульи

Выбор технологии зависит от опыта работающего пчеловода, но будет основана на многокорпусном содержании, на стандартизованную рамку Дадан 435х300 мм и магазинные полурамки размерами 145х300 мм. Так же на второй год содержания пасеки будет организован матковыводной участок и организован нуклеусный парк, для возможности получения дополнительной прибыли от продажи пчелопакетов и плодных маток. Такой участок обеспечит пасеку стабильным качественным и породным материалом.

Пчелы

Выбор породы пчел – карника. Благодаря работе Института селекции карники, выведена порода пчел миролюбивая, медопродуктивная, стойкая к заболевания, зимостойкая. Ведется постоянная селекция данной породы, улучшаются линии. Одним из необходимых ежегодных затрат – это приобретение чистопородного материала, что обеспечит стабильную работу пасеки.

Инвентарь

Будет закуплен весь необходимый инвентарь для работы с пчелами и получения продукции пчеловодства: мед, перга, пыльца, воск, прополис. А также все необходимые материалы для собственного вывода маток и получения отводков.

Помещения

Согласно таблицы инвестиций, планируется постройка всех необходимых помещений, для комфортной работы пчеловода, а также сохранности пчел и работы с продуктами пчеловодства. Вложение в данные помещения необходимо и будет оправдано в дальнейшем. Для безопасности, сохранности ценностей пасеки, а также лучшего развития семей (защита от ветров, лучший микроклимат) и выполнения требований действующего законодательства необходимо построить сплошной забор высотой 2 м. Общие инвестиции составят 1 млн. 310 тысяч рублей.

Пчеловод и заработная плата

Для работы на пасеке, необходимо нанять опытного пчеловода, что составит определенную трудность. Но уровень заработной платы в 30000 руб. в мес., на селе, это существенные денежные средства. Однако, для помощи пчеловоду, в активный сезон, потребуется помощник, уровень з/п которого будет равняться 10000 руб. в мес., это может быть член семьи пчеловода (при наличии). В зимний период пчеловод может выступать и в роли реализатора пчелопродукции с пасеки, а помощник в роли охранника.

Легализация

Целесообразна на второй год работы пасеки. В качестве организационной формы необходимо выбрать индивидуальное предпринимательство и уплачивать единый сельскохозяйственный налог в размере 6% от прибыли. Так же необходимо зарегистрировать пасеку в соответствующей ветеринарной службе и сдать необходимые анализы, при этом буду получены разрешающие документы на торговлю.

Субсидии пчеловодам

При открытии такого вида бизнеса, как пчеловодство многие задаются вопросом — а можно ли получить какую-либо финансовую поддержку со стороны государства. 

Согласно информации на сайте Госсуслуг, предусмотрены субсидии на развитие пчеловодства следующего характера:

  • субсидии на компенсацию части затрат на содержание пчелосемей;

  • субсидии на компенсацию части затрат на приобретение маток пчел и пчелопакетов;

  • субсидии на информационное сопровождение выставок, ярмарок и маркетинговых мероприятий в области пчеловодства;

  • субсидии на компенсацию части затрат на техническое перевооружение сельскохозяйственных производителей, занимающихся пчеловодством. Последний пункт особенно интересен, так как предполагает возможность господдержки при закупке дорогостоящего оборудования и даже техники (тракторы тягового класса до 1,4 и грузовые автомобили (фургоны) массой до на более 3,5 тонн). Следует отметить, что для получении субсидии пчеловоду нужно располагать пасекой минимум из 50 ульев.

По словам моих собеседников, занимающихся пчеловодством, без бюрократии при получении господдержки бизнеса даже в 2019 году, увы, не обошлось. Однако все более чем реально, если задаться целью получить субсидию.

Каких пчел выбрать

Выбор будущей пчелиной семьи не является легким. При рассмотрении расплода рамка должна быть сплошной.

Сильная семья возможна только при отсутствии дырок, разбросов по рамке. Это прямо связано со здоровьем пчел.

При выборе расплода обращайте внимание на такие позиции:

  1. Количество расплода в улье. Здоровая семья на весну имеет в улье не менее 7 рамок для условий средней полосы России.
  2. Состояние дна улья. При обнаружении на дне пчелиного домика бело-серых комков знайте, что аскофероз поселился в пчелиной семье.
  3. Активность пчел, регулярные далекие вылеты, состояние крыльев свидетельствует об отличном здоровье пчел.

Покупку пчел лучше проводить в дневное время. Это позволит оценить пчел по названным факторам, подготовить пчелиную семью к переезду.

Подбор персонала

На грамотно подобранных сотрудниках держится любой бизнес, в том числе и собственная пчеловодческая ферма. Вам потребуется нанять опытных специалистов в данном сегменте

Обратите внимание на следующие факторы:

  • очень сложно найти подобного человека на сайтах, посвященных работе. Это узкая направленность деятельности, поэтому рекомендуется обратиться в Общество пчеловодов в вашем регионе;
  • помните о том, что действительно квалифицированных специалистов может привлечь исключительно высокая заработная плата. Однако вы можете предложить специалисту и просто заработную плату, и деловое сотрудничество. В этом случае вы берете сотрудника в долю, и предоставляет ему в качестве оплате проценты от продаж. Ваш партнер будет заинтересован в развитии бизнеса, он будет помогать не только в работе, но и в расширении фермы.

На первоначальном этапе вы можете нанять двух пчеловодов, в обязанности которых будет входить уход за пчелами и ульями, сбор воска и меда, отбор рамок с медом и откачка продукта, проведение неквалифицированных работы на пасеке.

Помимо этого потребуется нанять охранника для пасеки. Это могут быть специалисты, которые будут работать по сменам. На начальном этапе развития бизнеса владелец должен будет самостоятельно заниматься организационными и финансовыми вопросами. В дальнейшем вы можете нанять менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить реализация продукта, а также бухгалтера.

Бизнес по производству мёда очень зависит от сезона. В период поздней осени и зимы у вас практически не будет прибыли. В это время лучше сократить расходы на заработную плату или готовить фонд заранее. Сокращение расходов может быть осуществлено посредством сокращения рабочего времени персонала.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий