Перед тем как начнем
Условно сувенирно-подарочную продукцию можно разделить на 3 виды: туристическая, подарочная и рекламная. Рекламная продукция или промо-сувениры, как правило, не продаются в магазине. Такие сувениры дарят, например, партнерам по бизнесу, коллегам, отличившимся сотрудникам, так как в их дизайне заложен логотип или название фирмы, предприятия или организации. Начиная бизнес в сувенирной индустрии, уместнее всего будет остановить свой выбор на продаже именно туристических и подарочных сувенирах, перекликающихся в своем предназначении, что дает возможность их одновременной продажи. Сюда относятся: магниты, брелки, зажигалки, кружки, футболки, бейсболки, кошельки, украшения и др. Перед тем как начать бизнес по продаже продукции, направленной в большей степени на туристов, необходимо на время самому стать туристом. Присоединившись к экскурсионной группе, постарайтесь глазами приезжего человека посмотреть на знакомый город, узнайте маршрут и достопримечательности, о которых рассказывают экскурсоводы, посмотрите, что чаще всего приобретают гости города в память о поездке. Это перевоплощение поможет с решением нескольких задач:
- изучить ассортимент конкурентов и спрос на продукцию;
- определиться, чем торговать, чтобы выделиться из толпы;
- выбрать местоположение.
Индивидуальные подарки
Ваше исследование рынка в первую очередь должно охватить предпочтения людей со средним и высоким уровнем дохода – именно они, как правило, делают подарки родным, близким, друзьям и коллегам по работе.
Дальше, учитывайте то, что выбирают индивидуальные подарки обычно женщины. Даже если дарителем будет выступать мужчина, в 95 случаях из 100, он «поручает» сделать этот выбор женщине. Соответственно, если мужчине проще сделать свой выбор из небольшого количества предложенных предметов, женщина любит, когда у нее «есть из чего выбирать». То есть, ассортимент должен быть по возможности разнообразным и достаточно большим.
Аренда
Выбирая помещение, начинать стоит с места расположения. Если это будет специализированный магазин по продаже мяса или рыбы, желательно обосноваться около больших торговых центров в центре города
При открытии магазина для торговли продуктами, необходимыми в ежедневном рационе, обратите внимание на спальные районы
Рекомендации по выбору помещения для магазина продуктов:
- вблизи магазина должно проживать не менее 1500-2000 человек или место должно быть с хорошим пешеходным трафиком;
- хорошо, если рядом будут остановки, поликлиники, рынки, вокзалы;
- если вы намерены открыть магазин на небольшой площади, желательно, чтобы поблизости не было большого супермаркета;
- наличие подъездных путей и парковки.
Помещение может быть арендовано, куплено или построено. Два
последних варианта значительно увеличивают срок окупаемости
Если вы
собираетесь снимать помещение, обратите внимание на следующие аспекты:
- расположение на первом этаже с отдельным входом
для посетителей и служебного пользования; - достаточная мощность электрической проводки;
- наличие подсобных помещений;
- соответствие нормам пожарной безопасности и СЭС.
Оцените состояние стен, пола, потолка и масштабы необходимых
ремонтных работ. Экономнее сделать косметический ремонт, чем заниматься
отделкой с нуля.
Описание товаров
Сувенирная продукция, которая будет представлена в магазине, будет относиться к различным видам товаров, включая товары народного промысла, дизайнерские предметы интерьера и декора, предметы художественного искусства, посуда, символика, бижутерия, текстиль, аксессуары и другое (подробнее о продукции и диапазонах цен на основные товарные группы – в Табл. 1).
Таблица 1. Перечень продукции
Наименование | Описание | Стоимость |
Сувениры с символикой/памятными местами города | Магниты, брелоки, тарелки, кружки, ложки, фляжки, часы, гербы, вымпелы, настольные статуэтки, значки, майки, головные уборы, ножи с гравировкой | 30-80 000 |
Книги | Книги о краеведении, подарочные издания, книги, посвященные известным горожанам | 200-15 000 |
Печатная продукция | Календари, ежедневники с символикой, путеводители, карты, фотокарточки, бумажные пакеты, открытки, грамоты | 50-2 000 |
Картины/иконы | Пейзажи, натюрморты, портреты, иконы, киоты, панно | 500-40 000 |
Посуда | Посуда из дерева, керамика, гжель, фарфор | 150-18 000 |
Игрушки | Мягкие игрушки, керамика, матрешки, тряпичные куклы | 100-10 000 |
Предметы интерьера, декора | Часы, статуэтки, украшения, свечи, подсвечники, копилки, дизайнерские декоративные изделия, сундуки, глобусы, вазы, шкатулки, рамки, настольные лампы | 100-35 000 |
Настольные игры | Шахматы, шашки, домино | 250-30 000 |
Текстиль и аксессуары | Подушки, платки, сумки, кошельки | 150-5 000 |
Бижутерия | Бусы, браслеты, серьги, подвесы, дизайнерская бижутерия | 50-3 000 |
Магазин будет работать в среднем ценовом сегменте (средний чек – 1000 руб.) и ориентироваться на широкую аудиторию покупателей. Продукция будет закупаться мелким оптом у местных производителей сувенирной продукции, также будут проводиться закупки дизайнерских товаров у городских художников и дизайнеров. У них будут приобретаться как готовые изделия, так и их проекты для передачи заказов на малые предприятия. Для предотвращения проблем с неустойчивостью спроса ассортимент магазина будет пополняться тематическими товарами к новогодним и весенним праздникам.
Преимущества и недостатки бизнеса по продаже сигарет
Прежде чем начинать формировать бизнес, необходимо изучить все плюсы и минусы, «за» и «против», все преимущества и недостатки. Не так давно повсеместно можно было встретить киоски и ларьки с сигаретами, но после ужесточения законов их стало значительно меньше, тем не менее, спрос на сигареты по-прежнему велик.
Преимущества табачного бизнеса
- Высокий уровень спроса у потребителя;
- Возможность вести реализацию продукции в помещении общей площадью всего 20 кв.м., что существенно экономит денежные средства на аренду;
- Отсутствие надобности в большом количестве сотрудников;
- Длительный срок годности табачных изделий;
- Быстрая окупаемость;
- Возможность ведения торговли с минимальным количеством оборудования;
- Простота организации бизнеса;
- Быстрое оформление необходимых документов.
Недостатки табачного бизнеса
Что касается негативной стороны ведения подобного бизнеса, так это высокие первоначальные затраты. Основная сумма отведена закупке первой партии товара, нельзя забывать и о громадном количестве конкурентов. В местах большого скопления людей можно встреть табачные магазины на расстоянии 20-50 метров друг от друга, это объясняется высоким спросом продукции у потребителей.
Как открыть магазин подарков ручной работы?
Перед тем, как приступить к регистрации фирмы и поиску помещения для торговли, стоит ответить на ряд важнейших вопросов. Именно от их понимания и грамотности ответов зависит успех будущего дела:
- Концепция магазина и целевая аудитория. Что лучше всего будет продаваться в вашем магазине: элитные и дорогие товары или прикольные безделушки по невысокой стоимости? В чем уникальность Вашего ассортимента?
- Емкость рынка. Для понимания этого понятия, вам потребуется провести маркетинговые исследования. Сколько конкурентов предлагают аналогичную продукцию? Каков их ассортимент? Какие способы продажи используют конкуренты?
- Месторасположения. Где лучше всего разместить ваш магазин? Как показывает практика, для торговли изделиями ручной работы стоит выбирать торговые центры и оживленные улицы. Главный залог успеха заключается именно в высокой проходимости. Любой заинтересовавшийся прохожий – это и есть потенциальный клиент. Не обязательно он сразу совершит покупку. Будущий покупатель может оценить ассортимент, присмотреть что-то для себя или в качестве подарка и позже вернуться за покупкой. Размер помещения должен стартовать от 20 кв. м.
- Отличительные черты в оформлении магазина. Позитивная и запоминающаяся отделка в сочетании с креативным дизайном выделит ваш магазин подарков среди других. Сколько вы готовы потратить на оформление? Каким вы видите дизайн интерьера?
Сколько нужно вложить в свой подарочный бизнес?
Здесь трудно дать однозначный ответ. Я лично знаю двоих, на сегодняшний день весьма преуспевающих биснесменов, один из которых стартовал всего с 300$ наличными, другой вложил в открытие компании более 25 000 все тех же американских долларов.
То есть, если у вас есть начальный капитал – превосходно, если же вы ограничены в средствах, то могу посоветовать такой алгоритм действий:
- Просчитайте сколько денег нужно, для того чтобы открыть идеальный, с вашей точки зрения, бизнес.
- Определитесь с точной суммой того, что у вас реально есть и что вы можете привлечь в качестве кредитов или инвестиций.
- Составьте список приоритетных приобретений, то есть того, без чего вам никак не обойтись. Имейте в виду, что диапазон цен на оргтехнику и оборудование может быть достаточно широким, в зависимости от того, новые они или подержанные.
- Не забудьте учесть такие обязательные платежи как аренда помещения (если вы не домовладелец), лицензии, страхование, юридические и бухгалтерские услуги, реклама и торжественное открытие (что тоже само по себе – реклама).
- Рассчитайте несколько видов стандартных подарочных наборов для различных праздников и торжеств, при этом не упустите из виду затраты на подарочные коробки, оберточную бумагу, декоративные ленты и т.д.
- Если стартовый капитал совсем небольшой, то лучше пока не замахиваться на открытие розничного магазина. Вы можете значительно сократить накладные расходы, если станете работать через Интернет, будете отправлять готовые наборы через почту наложенным платежом, предложите свои услуги корпорациям при помощи рекламных буклетов или будете комбинировать эти способы.
Конечно, вы не сможете создать гигантскую корпорацию с сотнями сотрудников и десятками торговых точек при небольшом стартовом капитале, но можно создать малый бизнес со стабильным доходом, который со временем можно развить в нечто большее.
Как открыть магазин подарков и сувениров
Регистрация, выбор системы налогообложения, документы
Начальный этап открытия бизнеса – выбор формы предпринимательской деятельности. Оптимальный вариант – ИП, потому что магазин подарков не та сфера, для которой требуется юридическое лицо.
Преимущества ИП:
- минимальный пакет документов – паспорт, ИНН и заявление;
- госпошлина 800 рублей (для ООО – 4 000);
- упрощенное ведение бухгалтерии.
Для регистрации предпринимательской деятельности необходимо обратиться в ФНС и подать заявление.
Система налогообложения – УСН 6%.
Код ОКВЭД – 52.48.34 (реализация сувениров и подарков, а также продукции народных художественных промыслов, религиозной и похоронной тематики).
При оказании дополнительных услуг необходимо указать соответствующие коды.
Далее необходимо обратиться в МЧС и СЭС со следующим пакетом документов:
- договор на аренду помещения;
- трудовые договоры с сотрудниками;
- договор с коммунальной службой на вывоз мусора и ТБО;
- свидетельство о регистрации предпринимательской деятельности;
- заключение о проведении санобработки, включая истребление насекомых и грызунов.
Контролирующие организации проверяют документы и магазин на соответствие установленным требованиям, после чего выдают соответствующее разрешение на ведение бизнеса.
Месторасположение торговой точки
Для магазина подарков очень важно расположение, потому что продукция чаще всего приобретается спонтанно. Высокий трафик людей увеличивает продажи вдвое
В качестве месторасположения выбираются такие места, как:
- торговый центр;
- вокзал;
- рынок;
- оживленный пешеходный переход или улица;
Приветствуется наличие по соседству точек смежной продукции (бытовая техника, игрушки, канцтовары).
Покупка оборудования
Для сувенирной лавки потребуется:
- прилавок;
- стенды;
- витрина;
- шкафы;
- полки;
- подставки.
Не стоит забывать о кассовом аппарате и мебели для подсобного помещения.
Поиск поставщиков товаров
Основные поставщики – оптовые склады в Москве и области. Если имеются местные дистрибьюторы, то можно начать сотрудничество с ними, параллельно изучая рынок и стоимость поставки продукции.
Частичные заказы в Китае – удобный и выгодный способ получения уникального товара, если он соответствует формату магазина.
Персонал
Для одной торговой точки площадью 20–25 кв. м достаточно двух продавцов, работающих посменно.
Требования к сотрудникам:
- возраст – 18–35 лет;
- пол – желательно, девушки/женщины, но в конечном счете зависит от направления бизнеса;
- опрятная внешность;
- грамотная речь;
- стремление к обучению;
- открытость;
- честность.
Составление бизнес-плана
Порядок пунктов в плане может быть различный, но типовой бизнес план включает следующие этапы:
- маркетинговый анализ рынка сувениров;
- цель и концепция бизнеса;
- рентабельность открытия магазина сувениров (расчет инвестиций, прибыли и сроков окупаемости);
- логистика;
- рекламная кампания.
Теперь разберем каждый из пунктов подробно. На начальном этапе необходимо изучить спрос и предложение рынка сувениров. Узнайте, кто будет вашими потенциальными конкурентами, где расположены их точки, какой ассортимент товаров и дополнительные услуги они предлагают. Подумайте, чем может отличаться ваш магазин подарков
Обратите внимание на продукцию магазинов в интернет. Для того чтобы скорость товарооборота была высокая, необходимо правильно выбрать место расположения магазина
Главное требование – высокая проходимость. Чем больше людей в день увидит ваш отдел, тем выше вероятность спонтанной покупки. Делая маркетинговые исследования, обязательно просчитайте возможные риски.
Выработайте принципы в общении с клиентами, подчиненными. Как правило, магазин сувениров – это не только товар и упаковка, это еще и праздничное веселое настроение, которым должен зарядиться покупатель. Концепция также включает ценовую политику. Специалисты подсчитали, что 30% покупателей готовы потратить на подарок до 500 рублей, раскошелиться на 1500 рублей согласны 50% и всего 20% покупателей способны отдать более 1500 рублей. Эти данные нужно учитывать при составлении ассортимента товаров.
Еще один пункт, который включает бизнес план магазина подарков, логистика. Это значит, что нужно продумать, где вы будете брать товар для реализации. Сувениры можно закупать на крупных и мелких оптовых базах, в интернет. Если вы творческий человек, можно изготавливать сувениры, бижутерию, букеты из конфет и прочее своими руками. Чтобы быстро реагировать на пожелания клиентов, постоянно ищите новых поставщиков. Нужно отметить, что рынок подарков отличается сезонностью, и в преддверии праздников возникают резкие скачки продаж. Чтобы к выходным дням не остаться без товара, включите в схему логистики запасные варианты поставщиков сувенирной продукции, которых можно найти в справочниках в сети интернет.
Нет сомнений, что новому участнику рынка требуется раскрутка. Накидайте план рекламной кампании. Для своего магазина придумайте яркое, звучное название, включите креатив, пусть имя будет запоминающимся. Постарайтесь, чтобы об открытии новой точки продажи узнало как можно больше людей. Можно подать рекламу на местном телевидении, радио, организовать раздачу листовок-приглашений, используйте социальные сети в интернет и т.д.
Расчет рентабельности магазина сувениров
Предположим, что мы открываем отдел сувениров на первом этаже популярного торгового центра в небольшом городе. Рассчитаем затраты, необходимые на открытие отдела, и представим их в виде таблицы. Цены будут указаны только ориентировочно.
| п/п | Наименование | Стоимость |
| 1 | Аренда торговой площади около 20 м2 | 15 000 рублей /месяц |
| 2 | Регистрация ИП, покупка кассового аппарата | 10 000 рублей |
| 3 | Оплата труда продавцам (2 человека) | 30 000 рублей/месяц |
| 4 | Закупка первой партии товаров (оптовые базы, интернет) | 100 000 рублей |
| 5 | Торговое оборудование (стеллажи, полки, витрины, стенды) | 100 000 рублей |
| 6 | Компьютер и сейф | 40 000 рублей |
| 7 | Реклама (вывеска, штендер, ТВ и радио, BTL-акции) | 70 000 рублей |
| 8 | Услуги бухгалтера | 15 000 рублей/месяц |
| Итого: | 380 000 рублей |
https://youtube.com/watch?v=0cVOCjw8hTo
Итоговая сумма соответствует первоначальному капиталу, необходимому для открытия магазина. Учитывая, что средний чек не превышает 500 рублей, предположим, что в день выручка составит 15 000 рублей, соответственно в месяц получается около 450 000 рублей. Более 50 000 рублей будут составлять ежемесячные платежи, которые нужно вычесть из выручки. Кроме того, 150 000 – 200 000 тысяч нужно направить на развитие бизнеса, а именно на покупку товара, рекламу, открытие новых точек. Тогда чистая прибыль составит 200 000 рублей/месяц. Можно предположить, что магазин окупится в первые полгода.
Рынки сбыта и окупаемость предприятия
Основными оптовыми покупателями готовой продукции станут медицинские учреждения и аптеки. Еще на этапе создания бизнес-проекта составьте коммерческое предложение и начните обзванивать потенциальных клиентах. Чем раньше вы обозначите план реализации готового товара, тем скорее окупится предприятие.
Есть еще один вариант ведения бизнеса в этой сфере – контрактное производство. Многие частные клиники заказывают «на стороне» одноразовые маски с логотипом своей компании. Использую свои производственные мощности, вы сможете удовлетворять запросы таких клиентов. В данном случае, без печатного оборудования не обойтись.
Сроки окупаемости будут зависеть от вложенных инвестиций. Если считать по минимуму, то организация небольшого по мощности цеха обойдется предпринимателю в 2000000 руб. Сюда войдут затраты на получение разрешений, покупку полуавтоматической линии и сырьевого запаса, подготовку к работе помещения. Чтобы запустить предприятие большей мощности потребуется не менее 3500000 руб.
Опт принесет больше доходов, поскольку готовая продукция не будет залеживаться на складах.
План производства
Местоположение сувенирного магазина — Центральный район города Таганрога. Магазин будет находиться в историческом центре города, на улице с высокой проходимостью, с большим числом достопримечательностей и мест торговли. Торговая точка будет хорошо просматриваться, освещаться в вечернее и ночное время суток. Для посетителей магазина будет доступна автомобильная парковка. Площадь помещения составит 30 кв. метров. На ремонт помещения и фасадные работы понадобится 60 тыс. руб., 188 тыс. руб. – на оснащение магазина необходимым торговым оборудованием. В Табл. 3 приведены основные затраты на оборудование.
Таблица 3. Затраты на оборудование
Наименование | Цена, руб. | Кол-во, шт. | Стоимость |
Стеллаж пристенный | 8 000 | 6 | 48 000 |
Стеновая панель | 6 000 | 4 | 24 000 |
Стеллаж островной | 5 000 | 2 | 10 000 |
Световое оборудование | 10 000 | 1 | 10 000 |
Охранно-пожарная сигнализация | 15 000 | 1 | 15 000 |
Кассовый аппарат | 16 000 | 1 | 16 000 |
Прилавок кассовый | 7 000 | 1 | 7 000 |
Сплит-система | 18 000 | 1 | 18 000 |
Наружная вывеска | 30 000 | 1 | 30 000 |
Прочее | 10 000 | 1 | 10 000 |
Итого: | 188 000 |
Для работы магазина понадобится 2 штатных продавца (см. Табл. 4). Каких-либо строгих требований к опыту работы не имеется, однако опыт в розничных продажах приветствуется. Основные критерии при подборе персонала – коммуникабельность, умение работать с людьми, ответственность, порядочность, доброжелательность, желание развиваться в профессионально плане. Также будут предъявляться требования к хорошему знанию истории Донского края и города Таганрога, прославленным землякам, так как для успеха бизнеса весь персонал должен иметь непосредственный живой интерес к истории, искусству, рукоделию. График работы персонала — посменный 2/2.
Таблица 4. Штатное расписание и фонд оплаты труда
Должность | Кол-во, чел. | ФОТ, руб. |
Продавец | 2 | 20 000 |
Итого: | 40 000 | |
Отчисления: | 12 000 | |
Итого с отчислениями: | 52 000 |
Учитывая средний чек магазина в размере 1000 руб., для того, чтобы магазин приносил прибыль, будет достаточно 120 покупателей в месяц (4 покупателя в день). Уровень пороговой выручки, обеспечивающий безубыточность фирмы, составит 120 000 руб. Плановый объем продаж будет находиться на уровне 20 клиентов в день, что позволит рассчитывать на чистую прибыль в размере 100 000 руб. В данном бизнес-плане заложен относительно пессимистический сценарий развития, при котором плана продаж удастся достигнуть на 8 месяц проекта. В затраты основного периода работы магазина войдут: арендная плата (25 тыс. руб.), заработная плата продавцам (52 тыс. руб. с отчислениями), пополнение товарного ассортимента, транспортные расходы, реклама, коммунальные услуги, услуги охраны и прочее.
Как подобрать ассортимент
При выборе товара для конкретной торговой точки большую роль играет ее расположение. Никогда не следует забывать, место в торговом ряду может оказаться настолько выгодным, что будут иметь успех сувениры у туристов и местных жителей одновременно. Прежде чем открыть магазин подарков нужно убедиться в том, что на полках и стеллажах представлен самый широкий ассортимент продукции. Так предприниматель сможет определить, какие именно товары пользуются наибольшим спросом и в будущем делать акцент на данной товарной группе. Специалисты утверждают, что самым «ходовым» товаром являются:
- брелоки;
- сувенирные чашки;
- магниты;
- зажигалки;
- сувенирные тарелки;
- фляги;
- бижутерия.
Ценовая категория изделий обычно средняя. На этот показатель влияет, опять же, месторасположение торговой точки. Дорогой товар покупатель предпочтет купить в цивилизованном бутике, нежели в ларьке на улице.
Психология покупателей в сувенирных лавках такова, что товар для них не имеет никакой ценности, поэтому платить слишком большие деньги за изделия сувенирного характера большинство населения не готово.
Не нужно забывать о том, что вкусы у людей очень разные и если пользоваться только своими понятиями о красоте и эстетике, часть клиентов можно потерять.
Взаимодействия с конкурентами
В удачных местах, где скопление туристов и приезжих людей большое, предложения сувенирной продукции иногда превышают спрос. Мало кто из настоящих предпринимателей обрадуется тому, что в ряду появилась новая торговая точка с аналогичной продукцией. Чтобы не «воевать» с конкурентами, а вести честный бизнес, нужно просто договориться о ценовой политике. Если туристу нужен сувенир, то он его обязательно купит.
Кроме этого, совместные закупки могут быть выгодными за счет заказа больших партий изделий. Специальные оптовые цены и скидки будут выгодны всем представителям сувенирного бизнеса. Подобные договора не только не уменьшают прибыль торговой точки, а и сделают ее более прибыльной, за счет широты ассортимента и стабильных цен.
Сезонность
Изучая суть вопроса, как открыть розничный магазин подарков не следует забывать о том, что скачки спроса на подарки и сувениры в течение года присутствуют. Туристы становятся завсегдатаями таких лавок в летние месяцы или в дни новогодних праздников. Местные жители захаживают за подарками чаще всего перед большими всенародными мероприятиями
В эти дни важно обеспечить магазин товаром так, чтобы не пришлось закрываться по причине отсутствия предметов торговли
Перспективы развития
Для успешного ведения бизнеса важно знать не только как открыть маленький магазин, а и развивать его, стремиться к увеличению прибыли. Для этого необходимо:
- дополнять и совершенствовать существующий ассортимент;
- выбирать оригинальные товары, которых нет или мало представлены у конкурентов;
- создавать новые торговые точки, объединяя их в сеть узнаваемых магазинов;
- постоянно искать новых поставщиков с более выгодными предложениями и новым ассортиментом.
В сувенирном бизнесе главное – это креативность и нестандартный подход к ведению бизнеса. Несмотря на то, что продукция не является предметами первой необходимости, есть возможность зарабатывать на ней неплохие деньги.
Выводы
Теперь вы знаете все про открытие продуктового магазина. Может показаться, что работа заканчивается хлопотами о запоминающемся и красочном открытии, но на самом деле тяжелый труд владельца магазина переходит в другое русло. Оптимизация списка продаваемой продукции, улучшение размещения товара на витринах в торговом зале, решение вопросов по организации поставок и функционирования торговой точки. Всё это потребует постоянного участия, много сил и времени, но обязательно вознаградится процветанием магазина и высокими финансовыми показателями.
Интересно, а что вы думаете, об открытии магазина продуктов, и сколько тратите на продуктовую корзину своей семьи? А мы хотим пожелать легкости и динамичности вашему бизнесу! Обязательно пишите нам комментарии и не забудьте оценить статью : )
