Креативно, актуально: стоит ли открывать автокафе и что следует знать о деле

Изо всех сил

Тот, кто нашел себя в деле, готов в него вкладываться, работать с огромным напряжением, не замечая, сколько потрачено времени — «счастливые часов не наблюдают». У таких «счастливчиков» редко бывает хобби — они живут своей работой. Даже усталые и больные, они способны «включаться на полную мощность», работать с энтузиазмом и максимальной самоотдачей, с удовольствием выполнять в том числе и рутинную работу, да так, как никто другой сделать не сможет. Им нравится прилагать усилия, преодолевать себя, работать на пределе возможностей. Я видела, как первоклассный хирург, который провел подряд три операции и, казалось, еле держится на ногах («Две минуты передохну и домой»), вызвался проконсультировать молодого коллегу: «консультация» в операционной продлилась еще пять часов — он просто взял сложную операцию на себя, а коллега ему ассистировал. «Откуда силы?» — задаешься вопросом, глядя на таких людей. Ответ очевиден: человек занят своим делом, и оно дает ему эти силы.

Что должен знать и уметь креативный директор?

Профессиональные знания и навыки

Личные качества

  • Глубокие знания в области маркетинга, рекламы, брендинга, дизайна, юзабилити, Digital.
  • Творческие способности, умение генерировать идеи и оценивать их.
  • Управленческие навыки: подбор команды, постановка задач, контроль, мотивация сотрудников.
  • Навыки управления проектами.
  • Знание законодательства в области рекламы, авторского права.
  • Уметь проводить рекламные кампании.
  • Понимание конъюнктуры рынка работ, товаров, услуг.
  • Знание основ психологии.
  • Иные знания и навыки, которые могут зависеть от места работы специалиста.
  • Коммуникативные навыки.
  • Творческие способности.
  • Организованность.
  • Ответственность.
  • Умение сглаживать конфликты, находить из них выходы.
  • Устойчивость к стрессам.
  • Организаторские способности.
  • Обучаемость.
  • Умение работать в режиме многозадачности.
  • Лидерские качества.

Производство масел холодного отжима на дому

Масло – один из самых незаменимых продуктов на кухне. Объём выпускаемой продукции растёт с каждым годом. Бизнес на производстве масла холодного отжима на дому совершенно не зависит от сезона и будет приносить доход в любое время года.

Для изготовления понадобятся сепаратор для отделения жмыха и пресс. Готовое масло разливается в тару.

Таким образом, в домашних условиях можно выпускать натуральный продукт без искусственных примесей. Из-за высокого спроса найти покупателя будет не сложно. Можно предлагать товар на сайтах объявлений, через соцсети или организовать точки на ярмарках, рынках.

Пятый совет – открытие аптеки

В любое время человек стремится к здоровью. Даже в самые тяжелые дни аптеки не бывают пустыми. Фармацевтический бизнес в кризис процветает. Люди покупают все – от валидола и анальгина до аппаратов для измерения давления и чудо-добавок, которые обещают вернуть стройность и многие другие аспекты.

Для аптеки самое главное – подобрать максимально широкий ассортимент для всех слоев населения.  Бабушки, которые значимую часть пенсии оставляют в аптеках, обычно покупают лекарства отечественного производства. А многие люди с достатком не купят аспирин за 10 рублей, а предпочтут американский аналог за 200 рублей.

В городе конкуренция будет большая и аренда помещения обойдется в немалую сумму. В небольших деревнях и поселках часто аптека отсутствует в принципе. Найти дешевое помещение скорее всего будет абсолютно несложно.

Часто люди ездят в соседние поселки или города за лекарствами. При этом, им приходится платить немалые деньги за автобус или тратить бензин. Если вы откроете аптечный пункт в таком месте, клиенты будут просто благодарны вам.

Когда закончится частичная мобилизация в России — что говорят военкомы. Сколько россиян уже мобилизованы в регионах?

Министр обороны Сергей Шойгу сообщил о том, что на службу будут призваны 300 тысяч человек. Согласно последним данным, было призвано следующее количество граждан:

  • На 22 сентября было известно, что в военкоматы добровольно прибыли более 10 000 человек.
  • По словам Кадырова, Чеченская республика за весь период СВО уже перевыполнила план призыва военнослужащих на 254 %, но конкретных цифр названо не было.
  • В Приморье на пункты сбора в военкоматы прибыло более 1,1 тыс. граждан, а всего планируется мобилизовать более 7,7 тыс. человек, заявил военный комиссар края.
  • В Пензенской области на 23 сентября выдали уже более 80 % повесток в рамках полученного для региона мобилизационного задания. Пока никто не мобилизован. Более 100 добровольцев пришли в военкомат.
  • Из Якутии должны мобилизовать 3300 человек, сообщил глава Вилюйского улуса Сергей Винокуров в эфире радиостанции «Вилюй ФМ».
  • В Вологодской области будет призвано более 2500 человек.
  • Из Кинешмы и Кинешемского района Ивановской области мобилизуют 300 человек.
  • Свыше 2,5 тысяч жителей Калужской области могут попасть под частичную мобилизацию.
  • В Мурманской области призовут порядка 1 тыс. человек.
  • В Набережных Челнах (Татарстан) планируют отправить 1200 человек.
  • На Ямале мобилизации подлежат 920 человек. Из Ноябрьска мобилизации подлежит 350 человек, из Нового Уренгоя и Надымского района — по 250 человек, из Пуровского района и Салехарда — по 50 человек, из Губкинского и Лабытнанги — по 30, из Приуральского района — 10.
  • В Тутаевском районе Ярославской области мобилизации подлежат около 400 человек.
  • В Брянске и области собираются мобилизовать 1500 человек, пишет Mash.
  • В Астраханской области более 1000 человек получили повестки на мобилизацию.

На чем и сколько может зарабатывать антикафе?

В первую очередь заработок антикафе формируется за счет того, что в нем находятся посетители. Практически все заведения такого формата взимают оплату поминутно, средняя ставка в РФ — 2-2.5 рубля. Во многих местах за второй и последующие часы пребывания ставка уменьшается в среднем на 25%.

Помещение под антикафе

Часто можно приобрести «клубную карту», которая позволяет находиться в заведении предоплаченное количество часов. Такой вариант получается немного дешевле стандартной ставки.

Выше упоминалось, что угощение (чай и сладости), развлечения и использование техники в таких заведениях бесплатны. В этом плане антикафе гораздо выгоднее, чем кафе обычные — в них одна чашка кофе уже обойдется в те же 100-150 рублей. Примерно столько же будет стоить и распечатка 10-15 листов А4 в Москве (в антикафе, если в нем есть принтер, никто не будет ограничивать гостя в количестве распечатываемых листов).

Если в антикафе предлагаются какие-то дополнительные блюда, кроме напитков и сладостей, обычно их цена равняется или очень близка к себестоимости. Еда — не тот пункт меню, на котором такие заведения стремятся зарабатывать (хотя такой вариант и может стать источником дополнительного дохода).

Минимальный чек в антикафе обычно присутствует, и равняется стоимости 1 часа (то есть около 120 рублей). Средний чек составляет около 200-300 рублей — то есть примерно столько, сколько в среднем оставляют в кофейне.

Дополнительным источником дохода является аренда помещения для проведения каких-то мероприятий (презентаций, переговоров и так далее). В таких случаях обычно тоже взимается повременная оплата, но уже за максимальное количество человек, которое может вместить зал, даже если присутствующих будет меньше (поскольку помещение на это время закрывается для других гостей). То есть, к примеру, если комната вмещает 10 гостей при почасовой ставке 150 рублей, то за час аренды придется отдать 1500, даже если присутствующих будет 5 человек.

Вариантов дополнительного заработка, которые не реализуются повсеместно — достаточно. Ведь у антикафе есть аудитория, а значит — ей можно предлагать и другие виды услуг, которые могут тоже приносить прибыль.

Из возможных вариантов:

Какую прибыль приносит антикафе

Если обобщить и подсчитать среднюю доходность подобных заведений, можно привести такие цифры: с одного «квадрата» помещения антикафе зарабатывает около 7000 рублей в месяц. Площадь среднего заведения — 100-150 «квадратов», то есть в месяц оно может заработать 700.000-1.050.000 рублей.

Это цифры, приближенные к максимальным — достичь их возможно, если ежедневно в антикафе будут приходить около 200 человек, и проводить в заведении около 4 часов. Это возможно для антикафе, которые работают не первый месяц (а скорее, даже не первый год), и которые активно рекламируются. По факту, доход (для большинства «средних» антикафе) оказывается ниже примерно в 1.5-2 раза в среднем (то есть 1 «квадрат» площади приносит около 3500-4700 рублей в месяц, а заведение площадью 100 «квадратов» даст доход около 350.000-470.000).

Идея номер девять – обучение в онлайн-режиме

В наш век в интернете можно найти практически любую информацию. Но в свободном доступе трудно встретить материалы, созданные профессионалами. Чтобы получить знания, люди готовы выкладывать немалые суммы. Тем более, если человек заплатил деньги, он уже не захочет забрасывать обучение. Да и доверия у людей больше, когда они могут купить эксклюзивную информацию.

Создание обучающих интернет-курсов

Можно зарегистрировать собственную образовательную организацию и после прохождения курса присылать диплом о прохождении обучения. Особенно выгодно брать плату за курсы повышения квалификации для специалистов. Если человеку необходимо повысится по должности или получить прибавку к зарплате, он будет готов выложить немалую сумму. Но если вы просто ведете курсы, то вам не нужно оформлять разрешительную документацию, и многие процедуры будут упрощены.

Самый простой вариант для начинающих – создать один авторский курс. Выбирайте тематику, в которой разбираетесь. Понадобится выкладывать не только тексты, но и видео, где вы будете вести повествование от первого лица. Популярности пользуются следующие курсы:

  • Иностранные языки – в первую очередь, английский.
  • Программирование, web-дизайн и it-технологии.
  • Подготовка к экзаменам – для школьников и студентов.

Ваши расходы – это закупка хорошей видео-камеры и микрофона для записи видео. Также, вам может понадобиться доска, на которой вы будете наглядно показывать материалы. Естественно, курсы нужно выкладывать на личном сайте, за который придется платить.

Основные расходы – поддержка сайта, оплата сервиса почтовых рассылок и рекламы в Сети. Если не вложить деньги в рекламную компанию, то посетителей много не появится, некому будет платить за обучающие материалы. Обычно стоимость курса – 1500-3000 рублей. Окупаемость зависит от того, сколько денег вы затратите на рекламу, и насколько полезным окажется курс.

Совет номер четыре – большой оборот при минимальных затратах

Когда человек открывает магазин, о его существовании узнают вначале люди, живущие в близлежащих домах. Настоящий ажиотаж бывает, когда фирма уже известна. Начинающие предприниматели обычно не имеют представления, что открыть в кризис, нередко ошибаются, ресторан или магазин становится убыточным.

Работа по франшизе

У крупной сети с мировым именем больше возможностей привлечь клиентов. К счастью, многие компании-гиганты продают права на использование своей марки бизнесменам. Но человек должен будет отдавать 5-10% от дохода концерну. Таким образом, компания расширяет влияние в разных регионах, а основные финансовые затраты ложатся на плечи предпринимателя. Известные франшизы – это рестораны Макдоналдс, Сабвей, KFC.

Система дропшиппинга

Для производителей дропшиппинг – это удобная возможность заполучить бесплатную рекламу. Продукция будет представлена на десятках, а то и сотнях сайтов. Бизнесмены при этом каждый оформленный заказ отправляют производителю, который присылает товары в нужном количестве. После получения товара остается только переслать их адресату.

Конечно, необходимо выбрать стабильно приносящую доход сферу. Но есть несколько актуальных бизнес-идей, которые должны принести доход:

  • Футболки с эксклюзивным дизайном – оформление придумывает сам клиент или предлагаются готовые решения от дизайнера.
  • Туристическое снаряжение.
  • Косметика от известных брендов.
  • БАДы и спортивные добавки.

10 место – информационные технологии и интернет

Люди любят информационные порталы, которые постоянно обновляются. А когда материал авторский, читать его еще интереснее

Для владельца блога размещение информации – это возможность привлечь внимание посетителей к рекламе партнеров. После просмотра сайта часть посетителей проходит по рекламным ссылкам и приносит вам прибыль.

Открытие собственного блога

Стать блогером может любой человек, который умеет интересно писать, любит дискутировать с читателями, хочет поделиться собственными мыслями. Если вы не желаете создавать текстовые записи, можете выкладывать только изображения

Фотоблоги сейчас очень популярны, красивые фотографии сразу привлекают внимание.

Необязательно загружать блог рекламными баннерами, можно вместо этого участвовать в партнерских программах. Схема получения прибыли предельно проста:

Вести блог можно, оплатив домен и хостинг – затраты составят не менее 1000-3000 рублей в год. Также, вам понадобится специалист, который создаст шаблон и установит программное обеспечение. Если нет такой возможности, будет нетрудно в короткие сроки изучить основы верстки сайтов. Можно воспользоваться бесплатными площадками для блогеров – blogger.com и wordpress.com.

Создание приложения

Если вы обладаете навыками программиста, то можете создать игру на Андроид или полезное приложение. У каждого человека в телефоне установлены десятки приложений и постоянно нужны новые. Чтобы игра была успешной, она должна быть не только захватывающей, но и привлекать яркой графикой.

Сейчас большая часть приложений рассчитана на широкий круг аудитории – и детей, и взрослых. Также, многие игры постоянно обновляются, в них имеется возможность соревноваться с другими игроками. Для начала достаточно разработать несложную игру с несколькими уровнями.

Чтобы создать игру, необходимо затратить несколько недель, а то и месяцев. Пока вы будете заниматься разработкой, прибыли не будет. Далее вам потребуется разместить приложение в Гугл Плей, для этого необходим аккаунт разработчика. Он будет стоить не менее 25 долларов. Но плата взимается один раз, только при регистрации. Можно выложить игру в магазине приложений, который не взимает плату за создание аккаунта. Но продажи будут меньше, так как большинство людей пользуются сервисом от Гугл.

Открытие собственного бизнеса – это возможность выйти за привычные рамки и работать на себя. Бизнесмен не должен приходить каждый день к началу рабочего дня и отчитываться перед начальством. Но малый бизнес – это еще и большая ответственность

Поэтому важно выбрать прибыльное направление, иначе будет сложно остаться на плаву. Если вы правильно рассчитаете экономические составляющие, ваш доход не превратится в нуль.

Изготовление сыроедческих сладостей на заказ

Сыроедческие сладости (торты, пирожное, конфеты) — идеальное лакомство для людей, соблюдающих диету. В каждом магазине их не встретишь, готовить самим не у всех получается. А порадовать себя и близких время от времени хочется. К тому же мода делает свое — вкусняшки без выпечки и использования молочных продуктов становятся популярны.

Чтобы заработать на сыроедческих десертах, нужно научиться кулинарным искусству и украшению.

Для приготовления понадобятся мощный блендер и свежие ингредиенты. Продукцию можно реализовывать через магазины здорового питания, кафе, в Инстаграме.

Призовут ли ИП?

Из п. 7 ст. 10 Федерального закона от 27.05.1998 № 76-ФЗ «О статусе военнослужащих» следует, что военнослужащие не вправе заниматься предпринимательской деятельностью ни лично, ни через доверенных лиц.

Многие трактуют это так: раз я ИП и закон мне запрещает военную службу, то и призвать меня не могут.

Власти этот вопрос решили однозначно — индивидуальные предприниматели тоже подлежат частичной мобилизации. Статус ИП — не бронь, не отсрочка и не льгота.

Юрист Нелли Гурьянова поясняет:

Получается, что сегодняшнюю ситуацию нельзя подвести под норму закона о том, что военнослужащим запрещено вести бизнес.

Однако бухгалтеры обращают внимание на п. 2 Указа президента РФ от 21.09.2022 N 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации»:

Если принимать это во внимание, то получается, что призванный по мобилизации не вправе дальше оставаться индивидуальным предпринимателем.

Однако стоит уточнить, что закон хоть и устанавливает для военнослужащих запрет на ведение предпринимательской деятельности, но обязанность закрывать ИП не накладывает. Более того, уголовной и административной ответственности за нарушение озвученной выше нормы закона нет.

Но в пп. «д.1» п. 1 ст. 51 Федерального закона от 28.03.1998 № 53-ФЗ «О воинской обязанности и военной службе» сказано, что за ведение предпринимательской деятельности во время прохождения военной службы могут уволить из вооружённых сил в связи с утратой доверия. Но есть основания сомневаться, что норму станут применять.

Итак, из всего вышесказанного можем сделать несколько выводов:

  1. Предпринимателей тоже мобилизуют.
  2. ИП и военная служба несовместимы.
  3. Ответственности за сохранение статуса предпринимателя нет.
  4. Разъяснений от ведомств относительного судьбы ИП на время прохождения службы нет, поэтому каждый предприниматель вправе сам решать, закрываться ему или нет.

Надо научиться приводить клиентов

Мы с партнёрами открыли батутную точку в ТЦ. Началось всё хорошо, бизнес был очень маржинальным: на полмиллиона оборота в месяц было 50 тысяч аренды и 60 — зарплаты. Мы целый год так работали и ничего не тратили на маркетинг: люди и так стояли в очереди за билетами. Мы просто здорово попали в аудиторию.

Мы думали, что новые дети придут сами, когда нынешние подрастут. Но новых так и не появилось: мы не работали с аудиторией, не занимались рекламой. Клиенты выросли и закончились, а новые не пришли.

Бизнес не развивался, постепенно стал приносить убытки, и я продал свою долю за те же деньги, что и вложил — тысяч восемьсот. Партнёры до сих пор занимаются тем батутным центром, я открыл другую точку, уже не в ТЦ, а в спортивном комплексе. Люди приходят туда не параллельно с шоппингом, а ради спортивных секций и фитнеса, это другая аудитория.

Если хочешь, чтобы бизнес развивался, учись всё время привлекать внимание новой аудитории

Что будет, если на время мобилизации не закрыть ИП?

Если предприниматель не закрывает ИП, то он обязан уплачивать налоги и взносы, а также предоставлять отчётность согласно законодательству.

В п. 2 ст. 64 НК РФ есть перечень случаев, когда даётся отсрочка или рассрочка по налоговым платежам. Так, в перечень входит ущерб от стихийного бедствия, угроза возникновения банкротства, сезонная работа и т. д. Воинская служба в перечень не входит. 

Из этого делаем вывод, что налоги придётся заплатить в полном объёме и точно в срок.

Налоги платите по расписанию. Фото: riastrela.ru

Стоит вспомнить п. 2 ст. 111 НК РФ, где сказано, что если вины предпринимателя в налоговом правонарушении нет, то и ответственность с него снимается.

Перечень подобных обстоятельств открытый. Бухгалтеры полагают, что мобилизацию можно причислить к обстоятельствам, исключающим вину. Но, вероятно, придётся доказывать это через суд.

На период прохождения службы можно получить освобождение от уплаты пенсионных и медицинских взносов на себя (основание: п. 7 ст. 430 НК РФ).

Чтобы получить освобождение, надо предоставить в налоговую инспекцию заявление и подтверждающие документы (повестку о призыве и справку из комиссариата). Рекомендованная форма заявления приведена в письме ФНС России от 19.10.2021 № БС-4-11/14780.

Однако стоит учитывать, что отсрочка на уплату взносов даётся только на время приостановки деятельности ИП. Если вы передаёте бизнес кому-то другому, и работа будет продолжаться, то писать заявление на освобождение не стоит — налоговая заметит несоответствие.

Великолепная пятерка

Если посмотреть на эти пять составляющих, становится понятно, что успех приходит к тем, кто движется «по своей колее», живет в согласии с собственной природой и своими желаниями, считает свою профессию нужной и полезной, кто вкладывается в свое дело по максимуму и высоко оценивает себя как профессионала. Попробуем примерить к себе эти пять элементов: если все они не про нас — дело плохо. Если любимая работа не отвечает нам взаимностью, может быть, стоит «развестись» и поискать другую, с которой мы будем чувствовать себя счастливее?

Я знаю человека, сменившего профессию в 50 лет. Он преподавал социологию в вузе — правда, без энтузиазма. Зато к нему часто обращались за советом, и он готов был часами обсуждать и анализировать чужие проблемы. В какой-то момент он понял, что люди ему доверяют, а он их с удовольствием слушает. Сегодня он востребованный организационный консультант, буквально завален работой. Человек нашел свое дело уже в зрелом возрасте — казалось бы, неожиданный поворот судьбы. Но, оглядываясь назад, он понимает, что именно к этому всегда и шел. Он не растерял ничего из своего личного опыта, из наработанного годами профессионального багажа, и теперь все накопленное им в течение жизни пригодилось и работает на его новое дело

Он занимается им изо всех сил, потому что видит: это важно не только ему, но и другим

Изменить свою жизнь никогда не поздно — было бы желание. Одна моя знакомая, больше 30 лет проработавшая инженером, в 62 года получила психологическое образование. Она работает в городском социальном центре с пенсионерами, с обездоленными, с теми, кто нуждается в помощи и поддержке. Сейчас ей далеко за восемьдесят, и уже много лет она счастлива в новой профессии. Иногда на помощь приходит «его величество случай».

Представьте себе летчика, который влюбился в девушку, боявшуюся летать. Конечно, ему захотелось доказать ей, что на самом деле самолет — это совсем не страшно. В конце концов тема фобий настолько его увлекла, что он закончил психологический факультет и теперь профессионально занимается лечением аэрофобии.

Настоящим «делом жизни» может стать увлечение или хобби. Так, владелица фирмы по ландшафтному дизайну в советское время закончила Московский авиационный институт и потом много лет прилежно трудилась в конструкторском бюро. В 1990-е годы оборонная промышленность пришла в упадок, и она осталась без работы. Встал вопрос, что делать дальше. Пытаясь найти выход из, казалось бы, безвыходного положения, она перебирала в уме все, чему научилась за свою жизнь, и вдруг поняла: единственное, что всегда делала с удовольствием, так это выращивала цветы на своих шести сотках. Причем она готова была заниматься этим с утра до вечера и добивалась прекрасных результатов. Она нашла курсы ландшафтного дизайна, выучилась, получила диплом и начала брать заказы — поначалу небольшие, потом дело разрослось, работать приходилось сутками, и она пригласила помощников. А дальше — организовала фирму и даже написала книгу. И теперь благодарит судьбу за то, что когда-то ее выгнали с работы — сама бы она ни за что не решилась уйти. Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло.

Но чтобы найти свое дело, совсем не обязательно ждать от судьбы ударов или, наоборот, подарков. Конечно, не каждый готов к переменам, готов рисковать. Недаром говорят, «от добра добра не ищут». Кто-то живет вполнакала, но ничего менять не собирается: «Ведь работа — от слова «раб», все так живут». А те, кто хочет перемен, должны понимать, что добраться до вершины «на раз» не получится, придется и потрудиться, и попотеть, и потерпеть. Но когда идешь на это сознательно, возникает «эффект бумеранга»: мы отдаем себя любимой работе, а работа дает нам силы жить и двигаться вперед. И тогда мы счастливы, как был счастлив легендарный Стив Джобс, создатель корпорации Apple, или Александр Львович Галецкий, директор детского дома в Ярославской области, с которым меня свела судьба. Оба они меняли и меняют наш мир

И неважно, что один известен всем, а другой — небольшому кругу людей

Помню, как когда-то, в ходе разговора с молодым предпринимателем я вдруг почувствовала: «Вот оно, все пять элементов сходятся», — и уже через несколько лет любовалась его фотографией в журнале Forbes. Сотни таких «живых примеров» помогли мне вывести формулу успеха из пяти слагаемых. Эти пять элементов — всего лишь «вешки», опознавательные знаки «свое — чужое», помогающие проанализировать свою жизнь и понять, своим ли делом мы занимаемся. Но если поместить всю эту «великолепную пятерку» в один «сосуд» — получится настоящий энергетический коктейль. И тогда человек будет успешен и счастлив.

Больше информации и новостей о трендах образования в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь.

Изготовление полезных сладостей

Сладости не всегда приносят вред. Ведь для изготовлении можно использовать натуральные продукты: сухофрукты, орехи, мёд и т.д.

Важно найти своего покупателя. Хорошими помощниками в этом могут стать соцсети, особенно Инстаграм – нужно будет регулярно выкладывать привлекательные фото вкусных сладостей и настроить рекламу, чтобы ее увидело как можно больше клиентов

Потенциальных покупателей можно также поискать в фитнес-центрах или йога-клубах.

Стоит позаботиться о том, чтобы у вас был широкий ассортимент — продумайте заранее наборы, миксы с различными вкусами

Для такого рода бизнеса важно наладить регулярность поставок, чтобы качественный товар приходил в нужный срок

Покупка транспорта

Вам понадобится небольшой фургон или микроавтобус и аналогичные транспортные средства. Допустимо вообще использовать прицеп

Для того чтобы автокафе привлекало внимание потенциальных клиентов, вам придется уделить значительное внимание внешнему виду и дизайну автомобиля

Некоторые владельцы автокафе предпочитают продавать из фургона, другие используют автомобиль исключительно для приготовления пищи, а рядом с выбранным местом для парковки организуется стационарная зона для клиентов, где на открытом воздухе устанавливаются столы и стулья.

Транспортные средства должны быть хорошо оформлены не только снаружи, но и внутри

Для этого закупается соответствующее оборудование, уделяется внимание кондиционированию и вентиляции, чтобы зона приготовления пищи отвечала многочисленным требованиям пожарной безопасности и гигиены

Какие приемы за недорого могут поднять вам продажи

Недорого совсем не значит неэффективно. Простые способы поднять продажи в кафе или ресторане:

Красивая вывеска, наподобие тех, что вы увидели в статье, — очень важный момент. К вам чаще будут заходить потенциальные клиенты.
Бесплатный Wi-Fi и розетки рядом со столиками. Этим, конечно, уже никого не удивить, тем не менее это действует. Пароль от сети должен быть размещен на видном месте.
Предлагайте еду на вынос с дисконтом.
Бесплатный аперитив. Пока ваш новый посетитель листает меню, предложите напиток по вашему особому рецепту – морс, лимонад или чай. Многие люди после бесплатного угощения становятся лояльнее. Как правило, они делают заказ, становятся постоянными посетителями и рекламируют вас своим друзьям и в соцсетях.
Правильные слова, которые произносит официант при определенном заказе. Например, если посетитель заказал кофе, следует спросить: «Какой десерт вам подать к кофе?».
По статистике, официанты, которые опробовали блюда из меню, гораздо лучше их рекламируют и продают клиентам. Так что не жадничайте и проведите дегустации для персонала. Так человек сможет качественнее описывать то или иное блюдо, и с большим удовольствием его предлагать.Что соответственно увеличит продажи.
Сделайте красивое меню. Все любят картинки

Они должны быть яркими, сочными, что не менее важно, соответствовать действительности.

Что такое холодные звонки

Холодные звонки — это предложение услуг или товаров людям, которые ничего не знают о компании и не обращались к вам сами. Из-за того, что людям изначально неинтересно ваше предложение и они не запрашивали подробную информацию, вы столкнетесь с множеством отказов. Работа с холодными звонками — это постоянный стресс: вас могут и послать в грубой форме, а средняя продолжительность звонка редко превышает минуту из-за предложения услуг незаинтересованной аудитории.

Чтобы немного упростить жизнь менеджерам, работающим с холодными звонками, используют скрипты. Это — своеобразный алгоритм разговора: как нужно представиться, что сказать вначале, как отработать возможные возражения и так далее. Скрипты бывают жесткими и гибкими:

Жесткие часто линейные. Они предлагают один вариант развития событий и включают в себя все возможные возражения. Часто их используют для продажи простых продуктов.

Гибкие — это сценарии с огромным количеством вариантов развития разговора. И то все возможные варианты в них не включены: часто менеджеру лишь задают направление, в котором следует развить диалог. Гибкие скрипты идеальны для продажи сложных товаров и в том случае, если аудитория высказывает массу разноплановых возражений.

При всем этом холодные звонки достаточно дешевые, а при грамотном подходе еще и эффективные. Поэтому их используют даже крупные бренды. Их преимущества не только в низкой цене, но и:

  • в сравнительно легком старте — нужно всего лишь собрать базу, написать скрипт и нанять менеджеров для его отработки;
  • в доступной обратной связи — можно прослушивать записи разговоров и узнать мнение потенциальных покупателей о продукте и доработать скрипт;
  • в результате: первые лиды могут появиться на первый-второй день прозвона базы, если грамотно отрабатывать возражения.

Недостаток инструмента в том, что он работает, пока менеджеры обзванивают базу. Остановился обзвон или кончилась база — клиентов нет. Поэтому не стоит полагаться только на работу с холодными звонками: нужно иметь «запасной» вариант.

– Оксана Панфилова, call-центр Wilstream

Магазин профессиональной косметики

Услуги парикмахеров, визажистов и специалистов по ногтям популярны всегда. Мастера используют профессиональную косметику, которую можно встретить только в специализированных магазинах. Продавая средства для работы, можно обеспечить себя постоянными клиентами.

Для открытия бизнеса потребуются помещение, закупка оборудования для работы, стеллажи и сотрудники. Выбирая поставщиков, лучше всего опираться на базы, торгующие мелким оптом. Обычно они предоставляют сертификаты и состав продукции. Создав сайт магазина, кроме профессионалов можно привлечь и обычных покупательниц.

Что такое креативные индустрии и чем они отличаются от культурных

Алена Кукушкина

«Культурные индустрии сохраняют, распространяют и создают культурное наследие. Как правило, они взаимодействуют с традиционными видами творчества. Культурные индустрии — это институции, работающие с классической музыкой, литературой, народным искусством, изобразительным искусством. Креативные индустрии — это реклама, дизайн, фэшн, интерактивные развлекательные программы, современная архитектура, СМИ.

Многие индустрии, такие как архитектура, кино, театр, музыка, телевидение и радио, находятся на стыке культурных и креативных индустрий. Четкой границы нет. Скорее можно говорить не о формальных различиях индустрий, а о концептуальных различиях между ними.

В основе любой культуры лежит эксклюзивность. Одна культура заметно отличается от другой. В этом смысл культурного строительства. Создать особую, уникальную культуру. Креативные индустрии — это индустрии инклюзивные. Этот принцип противоположен эксклюзивности.

Креативные индустрии объединяют далекие друг от друга культуры. Само понятие „креативность“ — это умение видеть неочевидные, далекие связи. Креативность — это синергия и трансгрессия. Те, кто работает в культурных индустриях, продолжают культурное строительство, начатое задолго до них. Креатив — это создание ценности на том месте, где раньше была пустота.

Культуру можно уподобить возделыванию сада. Термин „культура“ возник в Античности. И означал он „возделывание“ применительно к сельскому хозяйству. Креатив же можно сравнить с алхимией. Это процесс, при котором объединение нескольких далеких друг от друга вещей дает неожиданный, революционный результат.

Это очень демократичная индустрия. Креатив помогает творчеству преодолеть границы объекта искусства и стать частью повседневной жизни. Это можно сравнить с ситуацией, когда человеку до счастья остается один шаг, но он никак не может его сделать самостоятельно, потому что ему не хватает широты видения, парадоксальности мышления, эрудиции, а также навыков из смежных специальностей. Работники креативных индустрий помогают нам сделать этот шаг. Креаторы видят возможности там, где люди неподготовленные видят только лишь проблемы».

Максим Лозовский

«Устоявшихся определений креативных индустрий нет. Для целей единого понимания и в конечном счете эффективного управления их развитием я предлагаю считать, что креативные отрасли — это сектора экономики, в процессе функционирования которых создаются объекты интеллектуальной собственности или национального несырьевого и непромышленного экспорта. А для формирования перечня креативных индустрий можно пользоваться классификацией ООН.

Главная особенность — в результате деятельности креативных компаний возникает интеллектуальная собственность. Вторая особенность — высокая добавленная стоимость продуктов и сервисов креативных индустрий. Третья — высокая способность к масштабированию, особенно в онлайн-среде. Нельзя не отметить, что именно креативные индустрии в значительной степени подвержены пиратству».

Алексей Никишин

«Есть современная культура, а есть креативные индустрии. И эти вещи почти не связаны, кроме того что креативные индустрии заходят на территорию современной культуры. Креативные индустрии — это отрасль экономики, в которой коммерчески выгодные проекты несут в себе творческую ценность. То есть коммерция встречается с творчеством».

Правила описания бизнес-процесса

Учитывая различия в специфике компаний, особенностях производства или предоставления услуг, может показаться, что описывать бизнес-процессы можно на свое усмотрение. Отчасти так и есть, однако существует ряд современных правил, которым описание должно соответствовать.

Правила

Завершенность или ответ на ключевой вопрос

В описании бизнес-процесса должны быть изложены все действия, которые предстоит выполнить, чтобы получить нужный результат. На самом деле конечная цель может измениться, но на начальном этапе данный факт можно опустить.

Краткость и лаконичность

Главная задача – предоставить специалистам всю информацию, необходимую для правильной, быстрой, слаженной работы. Это своего рода инструкция

Документ включает совокупность данных в большом объеме, но их важно изложить кратко, с акцентом на основные моменты. Лишние детали и отстраненные формулировки отвлекают

Использование типовых нотаций

Существуют общепринятые международные обозначения, которые и должны использоваться в описаниях. Это стандарты IDEF3, BPMN 2.0, BPMN и другие. Они позволяют читать и правильно трактовать бизнес-процесс любому человеку. Применение личных выдуманных обозначений недопустимо.

Понятность

Документ должен быть составлен доступно для понимания. Если показать его любому сотруднику компании без знаний в области аналитики, он должен прочесть и понять, о чем идет речь.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий